【台北松山區】百年老店雪花齋在台北也買的到囉,台北伴手禮推薦,懷念的古早味蛋糕捲.雪花齋

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蛋糕捲

1900年創立於豐原的雪花齋,至今已走過百年歷史,

創始人呂水先生所研發出的「雪花月餅」(現今稱綠豆椪),

在日據時代參展還榮獲銅牌大獎,讓綠豆椪響遍全台,

更讓呂水先生有綠豆椪之父之稱。

 

北部的民眾想選購雪花齋不用特地跑到台中啦,

台北南京東路就有分店,讓北部的民眾方便選購品嚐或贈禮。

雪花齋

雪花齋

雪花齋

 

櫥櫃內有各式糕點以及禮盒的展示,綠豆椪、豆沙餅、蒜蓉餅、杏仁酥、鳳梨酥、綠豆糕等,

許多傳統的糕餅,適合喜歡中式糕餅的朋友來選購。

雪花齋

雪花齋

雪花齋

 

當天是特地為古早味蛋糕捲而來,架上沒有陳列,可直接跟店員告知數量,

單入37元,一盒六入222元,原料清楚標示。

蛋糕捲

 

拿在手上不時竄出蛋糕的香氣以及糖粒甜甜的滋味,讓人難以招架!

蛋糕捲

 

小時候很常吃也超懷念的古早味砂糖蛋糕捲,現在幾乎不像以前那麼普及,

只有在量販店、超市有看到,但買過幾次覺得吃起來乾巴巴的,便完全不想再買。

外觀就跟以前吃的一樣,捲起來像毛巾捲,表層灑上顆粒砂糖,沒有夾餡,

吃的就是單純的蛋糕+砂糖,卻是一種懷念的古早味。

蛋糕捲

蛋糕捲

 

澎鬆的蛋糕體,質地細軟,迷人的蛋香味,風韻不遜色於大蛋糕,

外層的細砂糖是畫龍點睛的所在,香甜而不膩,單吃或配咖啡都很棒。

蛋糕捲

蛋糕捲

 

放到隔天表層的細砂糖會因溫度而逐漸融化於蛋糕表面,少了糖的口感,建議當天食用最好吃。

有人也懷念這股熟悉的古早味嗎?比市售現成的更好吃,一定要試試。

 


雪花齋(台北南京店) | 官網 | 粉絲頁

電話:02-2579-0439

地址:台北市松山區南京東路四段166號


         

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This article has 2 Comments

  1. 這個我小時候好愛!!!
    好久沒吃到了~
    後來有再買過類似的..但是口味感覺都不對~~
    這個看了好想吃!!!
    在台北~改天一定要去買!!!!

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