隱藏在民宅的碧山岩桶仔雞,一週只賣兩天,需事先加Line預訂,雞油馬鈴薯好吃必點

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隱藏在民宅的碧山岩桶仔雞,一週只賣兩天,需事先加Line預訂,雞油馬鈴薯好吃必點

很喜歡甕仔雞、桶仔雞這類的烤雞,三重就有好吃的一間店烤雞

但只要發現哪裡還有好吃的桶仔雞還是忍不住要去嚐鮮!

上次大仁哥到蘆洲也是特地搶了一隻,而這篇介紹的桶仔雞是位於內湖碧山岩,

隱藏於民宅的桶仔雞,路窄不好開,若不是住附近的居民或是有人介紹壓根不會知道這裡有烤雞啊。

 

碧山岩桶仔雞一週只賣週六週日兩天,需事先加Line ID(neihu_chicken)預訂,

粉絲頁可查詢當週是否還有雞可以訂。

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民宅外擺放好幾桶桶仔雞,開車來可暫停店門口。

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到了之後剛好店家要包裝,趁機拍一下,底下是加購的雞油馬鈴薯,超級香,

細火慢慢悶烤而成的桶仔雞顏色相當漂亮。

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除了桶仔雞另外還加購了雞油馬鈴薯、蒜炒白蝦,包裝有質感。

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雞油馬鈴薯(NT.90/份)是跟生雞一起下去烤製,鬆綿的馬鈴薯吸滿雞油跟雞汁,

很香很夠味,一吃就驚艷!推薦必點。

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看到推出新產品「蒜辣熗炒白蝦」,原價200元特價180元,也點了一份試試看,

不敢吃辣的話可以做不辣,本身不敢吃太辣,加上小孩也要吃,所以選擇不辣。

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蒜香十足的白蝦,用的是嘉義布袋港直送的新鮮活凍白蝦,蝦肉緊實鮮美,還不錯。

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主角桶仔雞,一隻690元,選用週五凌晨現宰三斤以上的溫體雞烤製,不用冷凍雞,

拿到後儘快食用雞皮會是脆的。

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桶仔雞會給兩副塑膠手套,如果怕燙可加購布手套(NT.10/套)。

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塑膠手套跟胡椒鹽,沒有另外附贈雞油,因為雞油都滴在雞油馬鈴薯裡囉。

三斤以上的桶仔雞還不小隻,小家庭一次吃不完。

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桶仔雞放車上整個超級香,雞皮薄而不油膩,略帶脆度,雞腿肉嫩多汁無須多說,

雞胸單吃稍微柴了點,建議可以搭配雞油一起食用比較不乾口,調味上剛剛好不會太鹹,

斟酌沾些胡椒鹽更提味。

隱藏在民宅的碧山岩桶仔雞,一週只賣兩天,需事先加Line預訂,雞油馬鈴薯好吃必點

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新鮮溫體雞跟冷凍雞吃起來口感就是不一樣,現拿現吃的口感最好,

但最驚豔的是雞油馬鈴薯,也太好吃了,即便不是那麼愛吃馬鈴薯的我幾乎快吃掉整份,

推薦一定要加點。

 

碧山岩 桶仔雞 | 粉絲頁

Line ID:neihu_chicken

電話:0952-722-786

地址:台北市內湖區內湖路三段181號

營業時間:10:30–19:00 (週六、週日)

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