【蔬食/素食懶人包】推薦台北十間「蔬食料理/素食料理」,顛覆你對素食的索然無味!

13.06.22-果然匯

 

養生意識抬頭,現代人對素食/蔬食的接受度越來越高,素食主義者也日益趨增,

其實現在的素食、蔬食料理越來越精緻,也越來越可口,有時甚至沒有吃素的感覺,

就算是無肉不歡的肉食者,也能大快朵頤!

精選十家台北優質的蔬食餐廳、素食餐廳,見證美味與蔬素食畫上等號。

 

寬心園精緻蔬食

說到蔬食/素食料理就不得不提到這家寬心園,環境典雅、氣氛好服務好,餐點選擇性上也不少,

有重口味的料理也有清淡的鍋物,對不常吃素或是怕吃不習慣的朋友,接受度高。

文章參考 ? 【台北大安區】素食也能吃的精緻有創意.寬心園精緻蔬食

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果然匯

「果然匯」是知名饗食天堂同集團的品牌,位在明曜百貨內,是蔬食吃到飽餐廳,

蔬食百匯非常精采,無論是熟悉的中式料理、日式料理、歐陸、義式等等,

一直到甜點、沙拉、冰淇淋,多達175種菜色,口味多變化、大部份的料理也沒有多餘的加工,

吃的到各國風味,也吃的到原始自然的滋味。

文章參考 ? 【台北大安區】用蔬食環遊世界,超乎想像的蔬食百宴.果然匯

13.06.22-果然匯

 

 

上善豆家 

台北東區新開幕不久的蔬食店,以豆類製品為主要食材,

無論是外觀還是內在裝潢都非常具有質感,內裝原木色的調性,簡約而又帶著典雅的風格,

從早上7點半就開始營業,分四個用餐時段,早餐、午餐、下午茶、晚餐,

有機套餐包含宜蘭有機飯、有機蔬菜、醃漬小菜、手作豆腐、養生盅湯以及一份主菜,

口味跟豐富性上都頗高。

文章參考 ? 【台北大安區】東區文青超有質感的蔬食店,手作豆膳料理、美如藝術品的冰花煎餃.上善豆家

上善豆家

 

 

 

穗科食堂hoshina

「穗科食堂」坐落於熱鬧中山區新光三越商圈的巷弄中,為穗科集團的蔬食餐廳,

穗科的人氣烏龍麵在穗科食堂也能品嚐到,以米麥豆蔬果為基礎的飲食,

呈現食材的自然原味,很日式風格的蔬食餐廳。

文章參考 ? 【台北中山區】日式蔬食定食,高質感的素食,日台泰韓義式各國風味通通有.穗科食堂hoshina teishoku

 

井町日式蔬食料理

穗科食堂還有一家人氣很夯的蔬食小店,

井町日式蔬食料理每到用餐時間就大排長龍的景象時有所見,

主要販售的餐點是鍋燒烏龍麵跟咖哩飯,除了人氣很高的咖哩飯外,

天婦羅也是人氣商品,若是晚一點來可是會點不到的喲,推薦必點。

文章參考 ?  【台北大同區】日式小清新的蔬食料理,表現優異的野菜天婦羅.井町日式蔬食料理

蔬食

 

 

 

布佬廚房 

新店的「布佬廚房」口碑非常好,在內湖家樂福(民善街)5F也有分店,

內湖店的採光好,空間舒適,初眼的感覺很舒服,

餐點料理以西式蔬食為主,義大利麵、窯烤手工披薩、燉飯、炒飯等,

調味上不比葷食遜色,口碑其來有自。

文章參考 ? 【內湖】新店名店在內湖也吃的到囉,好好吃的蔬食餐廳.布佬廚房

 

原粹蔬食作

近捷運大坪林站的「原粹蔬食作」,用單純的心情,品嚐美好的純粹,是其期望,

有溫度的料理,加上舒服簡約的用餐環境,讓用餐也能很放鬆自在。

套餐提供的料理大多為原型,不多以加工,

融入不少功夫菜如飛龍頭、三角日式煎餃、茶巾燒等,讓吃素又多了許多新鮮感。

文章參考 ?  【新店】原始純粹,感受食材的美好/日式精緻蔬食/蛋奶素/全素/捷運大坪林站.原粹蔬食作

蔬食

 

 

 

MiaCucina

可說是集時尚跟質感於一身的MiaCucina,讓吃素也成為一種潮流,曾獲康熙來了節目的推薦,

沒有預訂很難吃的到它,表現非常的義式,異國風味洋溢,沒有吃素的單調枯味。

文章參考 ?  【台北大安區】想素,享素,時尚又美味的義式蔬食餐廳.MiaCucina(復興店)

 

Mianto 米愛多

有別於西式、日式,南非味的素食可就沒見過了吧,

老闆娘是南非人,看中文說的頗流利,店內風格走小巧溫馨路線,

店內的「薰香鮮蔬炒飯」榮獲2015台北第9屆國際菩提金廚獎,色香味俱全。

另外一款「特製黃金純素起司奶油麵」的口味跟吃法上都很特別,

想體驗不一樣的蔬食素食料理,可以到米愛多試試

文章參考 ?  【台北中正區】永康街蔬食餐廳/有得獎的薰香鮮蔬炒飯/獨特的南非味.Mianto 米愛多

 

 

功德林上海素食點心

上海點心類的素食市場上比較少見,提供的中式餐點種類非常非常多,

湯炒麵、炒飯、上海菜飯、湯包、臭豆腐還有熱炒,很適合帶老人家來品嚐。

文章參考 ?  【台北大同區】啟聰學校周圍素食/熱炒頗有水準/素的湯包.功德林上海素食點心

 

 

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