【蔬食/素食懶人包】推薦台北十間「蔬食料理/素食料理」，顛覆你對素食的索然無味！

 

養生意識抬頭，現代人對素食/蔬食的接受度越來越高，素食主義者也日益趨增，

其實現在的素食、蔬食料理越來越精緻，也越來越可口，有時甚至沒有吃素的感覺，

就算是無肉不歡的肉食者，也能大快朵頤！

精選十家台北優質的蔬食餐廳、素食餐廳，見證美味與蔬素食畫上等號。

 

寬心園精緻蔬食

說到蔬食/素食料理就不得不提到這家寬心園，環境典雅、氣氛好服務好，餐點選擇性上也不少，

有重口味的料理也有清淡的鍋物，對不常吃素或是怕吃不習慣的朋友，接受度高。

文章參考 ? 【台北大安區】素食也能吃的精緻有創意．寬心園精緻蔬食

 

 

果然匯

「果然匯」是知名饗食天堂同集團的品牌，位在明曜百貨內，是蔬食吃到飽餐廳，

蔬食百匯非常精采，無論是熟悉的中式料理、日式料理、歐陸、義式等等，

一直到甜點、沙拉、冰淇淋，多達175種菜色，口味多變化、大部份的料理也沒有多餘的加工，

吃的到各國風味，也吃的到原始自然的滋味。

文章參考 ? 【台北大安區】用蔬食環遊世界，超乎想像的蔬食百宴．果然匯

 

 

上善豆家 

台北東區新開幕不久的蔬食店，以豆類製品為主要食材，

無論是外觀還是內在裝潢都非常具有質感，內裝原木色的調性，簡約而又帶著典雅的風格，

從早上7點半就開始營業，分四個用餐時段，早餐、午餐、下午茶、晚餐，

有機套餐包含宜蘭有機飯、有機蔬菜、醃漬小菜、手作豆腐、養生盅湯以及一份主菜，

口味跟豐富性上都頗高。

文章參考 ? 【台北大安區】東區文青超有質感的蔬食店，手作豆膳料理、美如藝術品的冰花煎餃．上善豆家

 

 

 

穗科食堂hoshina

「穗科食堂」坐落於熱鬧中山區新光三越商圈的巷弄中，為穗科集團的蔬食餐廳，

穗科的人氣烏龍麵在穗科食堂也能品嚐到，以米麥豆蔬果為基礎的飲食，

呈現食材的自然原味，很日式風格的蔬食餐廳。

文章參考 ? 【台北中山區】日式蔬食定食，高質感的素食，日台泰韓義式各國風味通通有．穗科食堂hoshina teishoku

 

井町日式蔬食料理

穗科食堂還有一家人氣很夯的蔬食小店，

井町日式蔬食料理每到用餐時間就大排長龍的景象時有所見，

主要販售的餐點是鍋燒烏龍麵跟咖哩飯，除了人氣很高的咖哩飯外，

天婦羅也是人氣商品，若是晚一點來可是會點不到的喲，推薦必點。

文章參考 ?  【台北大同區】日式小清新的蔬食料理，表現優異的野菜天婦羅．井町日式蔬食料理

 

 

 

布佬廚房 

新店的「布佬廚房」口碑非常好，在內湖家樂福(民善街)5F也有分店，

內湖店的採光好，空間舒適，初眼的感覺很舒服，

餐點料理以西式蔬食為主，義大利麵、窯烤手工披薩、燉飯、炒飯等，

調味上不比葷食遜色，口碑其來有自。

文章參考 ? 【內湖】新店名店在內湖也吃的到囉，好好吃的蔬食餐廳．布佬廚房

 

原粹蔬食作

近捷運大坪林站的「原粹蔬食作」，用單純的心情，品嚐美好的純粹，是其期望，

有溫度的料理，加上舒服簡約的用餐環境，讓用餐也能很放鬆自在。

套餐提供的料理大多為原型，不多以加工，

融入不少功夫菜如飛龍頭、三角日式煎餃、茶巾燒等，讓吃素又多了許多新鮮感。

文章參考 ?  【新店】原始純粹，感受食材的美好/日式精緻蔬食/蛋奶素/全素/捷運大坪林站．原粹蔬食作

 

 

 

MiaCucina

可說是集時尚跟質感於一身的MiaCucina，讓吃素也成為一種潮流，曾獲康熙來了節目的推薦，

沒有預訂很難吃的到它，表現非常的義式，異國風味洋溢，沒有吃素的單調枯味。

文章參考 ?  【台北大安區】想素，享素，時尚又美味的義式蔬食餐廳．MiaCucina(復興店)

 

Mianto 米愛多

有別於西式、日式，南非味的素食可就沒見過了吧，

老闆娘是南非人，看中文說的頗流利，店內風格走小巧溫馨路線，

店內的「薰香鮮蔬炒飯」榮獲2015台北第9屆國際菩提金廚獎，色香味俱全。

另外一款「特製黃金純素起司奶油麵」的口味跟吃法上都很特別，

想體驗不一樣的蔬食素食料理，可以到米愛多試試

文章參考 ?  【台北中正區】永康街蔬食餐廳/有得獎的薰香鮮蔬炒飯/獨特的南非味．Mianto 米愛多

 

 

功德林上海素食點心

上海點心類的素食市場上比較少見，提供的中式餐點種類非常非常多，

湯炒麵、炒飯、上海菜飯、湯包、臭豆腐還有熱炒，很適合帶老人家來品嚐。

文章參考 ?  【台北大同區】啟聰學校周圍素食/熱炒頗有水準/素的湯包．功德林上海素食點心