素食界的鼎泰豐,蔬食港式點心和川菜全都有,即使您是不素之客,也會一見傾心

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台中人氣蔬食餐廳不葷主義茶餐廳展店至台北,延續其高人氣,一位難求想預訂只能靠手速!

提供豐富的港式點心、川菜料理,有素食界鼎泰豐之美譽,讓初一十五吃素的我更想嚐嚐看。

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不葷主義茶餐廳台北店鄰近捷運南京復興站,用完餐還可以到微風南京逛逛街,一舉兩得;

雖位於二樓,外觀的典雅裝潢,讓人不自覺投以注目。

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樓梯口的大字,說的很好,「即使您是不素之客,也會一見傾心」。

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內用空間寬敞舒適,設計感十足,帶有溫潤的調性。

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窗邊座位還有綠意相伴,超舒心。

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也提供半開放式的包廂可供使用。

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不葷主義茶餐廳提供豐富的料理,港式、台式、川味都有,可依喜好挑選

 

本來想等餐點全到齊拍張大合照,但可惜第一道餐點跟最後一道相隔的時間超久,

幸好沒有等到最後,不然前面的餐點都冷掉了。

 

取名跟餅乾一樣的脆笛酥(NT.150),不只名稱連外型都很討喜,

細細長長的脆笛酥像是細長版的炸春捲,外酥內軟,

包入筍絲、木耳絲、金針菇、高麗菜等食材,口感豐富,個人蠻喜歡這道。

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建議趁熱享用的絲瓜鮮湯包(NT.130),薄透的外皮透出內裡絲瓜的翠綠,光看就很迷人。

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用筷子一夾更能感受其沉甸甸的湯汁。

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皮Q湯汁飽滿,絲瓜鮮美,清爽可口。

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不少人推薦不葷主義茶餐廳的香煎蘿蔔糕(NT.80),煎到外酥好口感,

內裡超軟綿,吃的到蘿蔔絲,清甜不油膩,頗有水準的表現。

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帶有辣度的干鍋豆干(NT.320),豆干、馬鈴薯烹煮到入味,

椒麻重口味,又香又辣好下飯。

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很仿真的糖醋雞丁(NT.320),酸酸甜甜的醬汁巴在紮實的素丁上,頗有吃肉的錯覺感。

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排行版第一名的淡淡的幸福(NT.350),幾乎是每桌必點的菜色。

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可能是看我們有小朋友所以另外附上七味粉,沒有直接加在餐點中。

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上桌後趁熱將蛋黃給攪拌均勻。

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淡淡的幸福取其諧音,就是以蛋為主料理,將蛋白和鹹蛋黃結合,搭配菇菇、青菜,

一開始拌入的蛋黃讓整體更加濕潤,柔滑的口感帶有鹹蛋黃的香鹹味,拌飯或單吃都合適,

非常好吃!撒點七味粉也很不錯。

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一般豆沙鍋餅都是用紅豆,泰瑞看到綠豆沙鍋餅(NT.130)很興奮的表示想吃吃看。

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剛製作完成的酥脆餅皮是最佳的品嚐狀態,雅緻的綠豆味,不會太過甜膩,

跟鍋餅挺合拍的,不愛吃豆類的小孩居然連吃兩三片。

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限量供應的芋頭西米露(NT.80),芋頭顏色頗深,吃起來則是一般,沒太大的驚艷感。

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不知道是不是沒有分梯次放客人入場,11:30的場次幾乎全滿,光等上菜就等很久,

限時90分鐘用餐時間到最後半小時還有兩三道菜沒上,吃得有些趕,

除此之外環境、料理都很到位,精緻可口,宴客也蠻有面子的。

 

不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店 | 粉絲頁

電話:02-2545-9977

地址:台北市松山區南京東路三段275號2樓

營業時間:11:30–15:00, 17:30–21:30

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