【台北大安區】大阪爆紅的生吐司在台灣也吃得到囉！超濕潤的口感，吐司邊毫無存在感．Share le Pain 微酵烘焙(已歇業)

近年來，在日本吹起了一股生吐司風潮，在麵包店中常見而不起眼的吐司，

躍身成生吐司專賣店的主角，究竟平凡無奇的吐司，

能有什麼不一樣的口感讓眾人為之瘋狂呢？

什麼是生吐司？「生吐司」就是指不用加任何東西單吃就很好吃的吐司。

 

▐ 與日本大阪同步的「極生吐司」登台

日本嗅到生吐司商機，越開越多生吐司專賣店，「乃が美」、「高匠」、「嵜本」、

「熟成純生 ｜ 食パン専門店」等等，

如今台灣有業者特地帶回日本生吐司的技術，讓台灣的民眾也能見識到日本的生吐司魅力。

Share le Pain 微酵烘焙在忠孝sogo旁新開了一間復興店，

除了眾多可口的麵包外，人氣主角就是生吐司！

Share le Pain的麵包主廚特地前往大阪取經帶回生吐司的技術，

讓台灣大阪同步品嚐這傳說中的人氣吐司。

 

5/18開幕，推出3重優惠。

 

除了生吐司外，各式各樣琳瑯滿目的麵包超誘人，

記得之前在Share le Pain 微酵烘焙忠孝店買過爆漿珍奶軟歐，相當喜歡。

 

各式口味的枕頭吐司。

 

現場放置的生吐司供消費者參考。

 

跟忠孝店一樣有販售飲料。

 

使用日清山茶花麵粉、中澤北海道鮮奶，歷經55個小時的製程工藝，打造出含水量高達25%的極生吐司！

 

開幕第1重優惠活動即為5/18-5/19，可用銅板價品嚐生吐司！

每日限量200份，10元就可購買單片極生吐司(每人限購一份)。

 

▐ 生吐司優惠活動

開幕第2重優惠活動：

5/18-5/19 全品項69折、5/20-5/22 全品項79折、5/23-5/27 全品項89折；

第3重優惠活動即是5/20-5/27消費滿150元即贈vip會員卡。

 

當天生吐司出爐時間為：13:00、14:30、15:30、16:30、17:30、18:30，

用完餐剛好過來等下午一點的出爐，在店內有排隊路線，每人限購半條。

 

生吐司陸續出爐，現場飄散陣陣麵包香。

 

▐ 全台首家生吐司專賣，每日限量供應

半條生吐司(原價NT.150)，拿在手中軟綿綿的，一用力就會扭曲變形，提的小心翼翼，

剛買到手記得不要封口，讓熱氣稍微散開。

 

沒有切片，也不建議切片，柔軟的吐司用手撕著吃，更能感受其柔軟的程度，

生吐司顏色偏白，介於吐司與蛋糕之間的質地，軟綿綿的。

 

完美的麵糰呈現吐司迷人的牽絲狀，鬆軟、保溼性高。

 

極生吐司不用切邊，薄到幾乎沒有存在感，口感鬆軟的令人驚艷，濕潤度極高，

比之前在日本姬路吃到的「熟成純生 ｜ 食パン専門店」的生吐司更濕潤，

但Q彈性沒「熟成純生」來得好，「熟成純生」咀嚼中有自然的甜味，

極生吐司則甜度低，各有各的特色。

 

店內亦有提供現烤生吐司套餐，讓民眾可以吃到熱呼呼的生吐司，再搭配sharetea手搖飲超完美，

顛覆一般吐司的印象，介於半生熟口感的生吐司，超乎對吐司的想像，

不用多餘的抹醬就非常好吃，現在不用飛到日本也能品嚐到超人氣的生吐司囉。

 

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Share le Pain微酵烘焙 (復興店)

電話：02-2781-8222

地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷2號 (捷運忠孝復興站4號出口)

營業時間：11:00-22:00

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