南門市場千層饅頭推薦|一次兩家報給你,上海合興、徐家點心 口感味道皆不同

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南門市場千層饅頭推薦|一次兩家報給你,上海合興、徐家點心 口感味道皆不同

千層蛋糕不稀奇,但是千層饅頭你有吃過嗎?

麵皮堆疊而成的千層饅頭,最常買的是大稻埕的老竹子三發包子,

其實南門市場也有千層饅頭,且有兩家有販售,一次買兩家PK看看。

南門市場千層饅頭推薦|一次兩家報給你,上海合興、徐家點心 口感味道皆不同

 

合興糕糰店創立於民國36年,傳承三代已為70多年的老店,提供各式麵食點心,

包子、湯圓、年糕、銀絲卷、上海鬆糕、八寶芋泥等,種類琳瑯滿目。

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徐家點心創立於民國33年,也是超過70年的老店,販售的商品跟合興糕糰店差異不大,

逢年過節兩家都是生意非常好的店家。

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南門市場內販售千層饅頭的就是合興糕糰徐家點心

兩家千層饅頭很明顯不同,很容易就可區分。

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合興糕糰的千層饅頭的麵皮較厚,所以整體尺寸看起來較大,

徐家點心的千層饅頭較薄,因此看起來比較精緻。

南門市場千層饅頭推薦|一次兩家報給你,上海合興、徐家點心 口感味道皆不同

 

千層饅頭內夾入芋泥、奶黃、紅豆沙等餡,依序堆疊而起,

合興糕糰店的麵皮比較厚,因此吃起來口感較為蓬鬆軟,芋頭味蠻明顯的,跟徐家點心相比下比較不甜。

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徐家點心的麵皮薄,堆疊而起比較像千層蛋糕的樣貌,較為精緻,

因為緊密相貼,口感不似合興來的鬆軟,但吃起來口感較細膩,

比較明顯的是紅豆味,整體偏甜。

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合興糕糰店和徐家點心的千層饅頭各有特色,兩家都不錯吃,自己喜歡合興的味道,

但口感比較喜歡徐家,每個人喜歡的口感不同,自己吃過最清楚。

 

南門(中繼)市場

地址:台北市大安區杭州南路二段55號

 

上海合興糕糰店 | 官網

電話:02-2321-4702

地址:台北市大安區杭州南路二段55號1F (攤位A60-A61)

 

徐家點心 | 官網

電話:02-2341-1579

地址:台北市大安區杭州南路二段55號1F (攤位B63 B6)

 

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