【台北大安區】喝80年代珍奶配爆漿珍奶軟歐，東區茶飲新指標．Sharetea & Share le pain微酵烘焙

 

台灣手搖飲非常知名也非常盛行，品牌種類之多，各家爭奇鬥艷，搶攻國人與觀光客的荷包，

全球超過500間門市的「Sharetea歇腳亭」，在2017年在東區成立了一家Sharetea全球旗艦總店，

挑高明亮的玻璃建築，相當時尚又醒目。

 

有別於一般的手搖飲店，引進專業的「萃茶機」定溫、定量，並以高溫、高壓萃取，

加入手沖花茶，提供最好的韻味。

 

 

一樓提供少數的位子可以供等待的顧客等待；

樓上也有提供內用區，能稍坐休息或是慢慢品嚐。

 

樓上可以看到麵包製作區。

 

飲料主要分為六大類：

加鮮奶的小濃香緹系列、花草茶類的啃花癡草、水果類的果果滿杯、奶蓋系列、

茶品系列、小農拿鐵系列。

 

 

 

台茶18號紅玉，NT.90

點了一杯純茶想試試店家使用的茶葉品質，無糖的紅玉香氣自然飄逸，

沒有明顯的澀感，頗為順口。

 

捌零年代珍奶，NT.65

喝起來就是熟悉的歇腳亭珍奶，沒有太大的驚艷，珍珠偏軟。

 

鮮醇芋頭奶，NT.80

這款芋頭牛奶用的是胖胖杯，矮胖的模樣相當可愛，底下沉著熬的綿密的芋泥，

加上小農仙奶再擠上鮮奶油，視覺效果上很可口；

均勻攪拌後將芋泥與鮮奶充分混合，芋頭的香甜迷人，芋頭和牛奶的比例剛剛好，

唯獨可惜的是甜度無法調整，喝起來非常之甜。

 

 

原本只有飲料「Sharetea全球旗艦總店」，

這陣子新加入烘焙坊「Share le pain微酵烘焙」，飲料配麵包嘟嘟好；

當天主要也是為了Share le pain微酵烘焙的爆漿珍奶軟歐而來。

 

 

現場有試吃「貴妃荔枝」，真的有荔枝味，味道很香很喜歡，不過不愛外層過多的雜糧，有點搶戲。

 

大蒜麵包的香氣不斷迎來，超香。

 

包入覆盆莓、草莓乾的「少女心之戀」，粉嫩的色澤是少女們的最愛。

 

這味泰泰，NT.85

顧名思義是泰式風味的麵包，加入泰式經典菜色－打拋肉，屬於鹹口味，

打拋肉分散在麵體中，餡不多，吃起來略辣，味道跟整體表現一般般。

 

髒麵包，NT.120

結帳時發現旁邊未上架的剛出爐麵包，發出陣陣的巧克力香氣，不自覺拿了一個，

從裡黑到外的麵包，故取名為髒麵包！實際上是巧克力口味。

 

外層是巧克力脆片加上巧克力的麵包體以及巧克力鮮奶油，可說是巧克力控的愛，

甜度不高，只有巧克力脆片偏甜，整體香氣蠻到位的。

 

爆漿珍奶軟歐，NT.28

一顆顆小圓形的爆漿珍奶軟歐，外觀像是餐包，像歐式麵包的有嚼勁，實際上卻是軟法的口感，

結合珍珠奶茶飲品的手法，包入珍珠再擠入紅茶口味的卡士達，就像用吃的珍珠奶茶般，

洋溢著茶香和珍珠的口感，略帶口感的麵包體，越咬越香，這款算是全部吃起來算好吃的。

 

打造的空間很舒適，有別於快速、平價的手搖飲，飲品品質和手法再進化，

對想喝一杯高品質的飲品，可以考慮，如果只是單純想喝杯飲料，這價格就難下手了；

麵包部份沒有過於驚艷的表現，再訪有意願回購的應該只有爆漿珍奶軟歐。

 

 

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Sharetea全球旗艦總店 & Share le pain微酵烘焙

粉絲頁：https://www.facebook.com/shareteacafe/

電話：02-2711-7008

地址：台北市忠孝東路四段221號

營業時間：星期一～星期日11：00~22：00

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