【台北大安區】喝80年代珍奶配爆漿珍奶軟歐,東區茶飲新指標.Sharetea & Share le pain微酵烘焙

珍珠奶茶麵包

 

台灣手搖飲非常知名也非常盛行,品牌種類之多,各家爭奇鬥艷,搶攻國人與觀光客的荷包,

全球超過500間門市的「Sharetea歇腳亭」,在2017年在東區成立了一家Sharetea全球旗艦總店,

挑高明亮的玻璃建築,相當時尚又醒目。

Sharetea全球旗艦總店

 

有別於一般的手搖飲店,引進專業的「萃茶機」定溫、定量,並以高溫、高壓萃取,

加入手沖花茶,提供最好的韻味。

18.02.04-Sharetea全球旗艦總店

Sharetea全球旗艦總店

Sharetea全球旗艦總店

 

 

一樓提供少數的位子可以供等待的顧客等待;

樓上也有提供內用區,能稍坐休息或是慢慢品嚐。

Sharetea全球旗艦總店

Sharetea全球旗艦總店

 

樓上可以看到麵包製作區。

Sharetea全球旗艦總店

 

飲料主要分為六大類:

加鮮奶的小濃香緹系列、花草茶類的啃花癡草、水果類的果果滿杯、奶蓋系列、

茶品系列、小農拿鐵系列。

18.02.04-Sharetea全球旗艦總店

 

 

Sharetea全球旗艦總店

 

台茶18號紅玉,NT.90

點了一杯純茶想試試店家使用的茶葉品質,無糖的紅玉香氣自然飄逸,

沒有明顯的澀感,頗為順口。

Sharetea全球旗艦總店

 

捌零年代珍奶,NT.65

喝起來就是熟悉的歇腳亭珍奶,沒有太大的驚艷,珍珠偏軟。

珍珠奶茶

 

鮮醇芋頭奶,NT.80

這款芋頭牛奶用的是胖胖杯,矮胖的模樣相當可愛,底下沉著熬的綿密的芋泥,

加上小農仙奶再擠上鮮奶油,視覺效果上很可口;

均勻攪拌後將芋泥與鮮奶充分混合,芋頭的香甜迷人,芋頭和牛奶的比例剛剛好,

唯獨可惜的是甜度無法調整,喝起來非常之甜。

芋頭鮮奶

 

 

原本只有飲料「Sharetea全球旗艦總店」,

這陣子新加入烘焙坊「Share le pain微酵烘焙」,飲料配麵包嘟嘟好;

當天主要也是為了Share le pain微酵烘焙的爆漿珍奶軟歐而來。

Share le pain微酵烘焙

Share le pain微酵烘焙

Share le pain微酵烘焙

Share le pain微酵烘焙

Share le pain微酵烘焙

 

 

現場有試吃「貴妃荔枝」,真的有荔枝味,味道很香很喜歡,不過不愛外層過多的雜糧,有點搶戲。

Share le pain微酵烘焙

 

大蒜麵包的香氣不斷迎來,超香。

 

包入覆盆莓、草莓乾的「少女心之戀」,粉嫩的色澤是少女們的最愛。

Share le pain微酵烘焙

 

這味泰泰,NT.85

顧名思義是泰式風味的麵包,加入泰式經典菜色-打拋肉,屬於鹹口味,

打拋肉分散在麵體中,餡不多,吃起來略辣,味道跟整體表現一般般。

Share le pain微酵烘焙

Share le pain微酵烘焙

 

髒麵包,NT.120

結帳時發現旁邊未上架的剛出爐麵包,發出陣陣的巧克力香氣,不自覺拿了一個,

從裡黑到外的麵包,故取名為髒麵包!實際上是巧克力口味。

Share le pain微酵烘焙

 

外層是巧克力脆片加上巧克力的麵包體以及巧克力鮮奶油,可說是巧克力控的愛,

甜度不高,只有巧克力脆片偏甜,整體香氣蠻到位的。

巧克力麵包

 

爆漿珍奶軟歐,NT.28

一顆顆小圓形的爆漿珍奶軟歐,外觀像是餐包,像歐式麵包的有嚼勁,實際上卻是軟法的口感,

結合珍珠奶茶飲品的手法,包入珍珠再擠入紅茶口味的卡士達,就像用吃的珍珠奶茶般,

洋溢著茶香和珍珠的口感,略帶口感的麵包體,越咬越香,這款算是全部吃起來算好吃的。

珍珠奶茶麵包

珍珠奶茶麵包

 

打造的空間很舒適,有別於快速、平價的手搖飲,飲品品質和手法再進化,

對想喝一杯高品質的飲品,可以考慮,如果只是單純想喝杯飲料,這價格就難下手了;

麵包部份沒有過於驚艷的表現,再訪有意願回購的應該只有爆漿珍奶軟歐。

 

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Sharetea全球旗艦總店 & Share le pain微酵烘焙

粉絲頁:https://www.facebook.com/shareteacafe/

電話:02-2711-7008

地址:台北市忠孝東路四段221號

營業時間:星期一~星期日11:00~22:00


 

 

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