【三重】在地老字號油飯,三重好吃油飯之一,大同北路大姊店.老牌油飯四神湯

油飯

 

說到三重的油飯真的很多,阿田油飯、北路油飯、太順油飯、阿清伯油飯、老牌油飯、

廟口油飯、純美香油飯、原車路頭街的阿勝油飯等等,還有許多無名的油飯小店/路邊攤,

家家都有自己的特色跟擁護的支持者,也造福了許多喜愛油飯的在地民眾,

多了許多的好選擇!

以三重油飯來說個人最愛的是阿田油飯,其次就是老牌油飯,油飯雖不到特別出色,

但其四神湯非常加分,偶爾嘴饞就會來一份油飯配四神湯。

 

原先吃的都是在文化北路的老牌油飯四神湯,後來發現大同北路也新開店面,

環境比文化北路更舒適,油飯控泰瑞表示文化北路的老牌有退步,

大同北路的老牌則有維持,看來他比較偏愛大同北路的老牌。

三重老牌油飯四神湯

 



 

大同北路的老牌油飯四神湯不是分店,而是老牌創始人的大女兒與其孫女出來開的,

文化北路的老牌還特地貼出公告表示沒有分店。

用餐空間寬敞明亮乾淨,雖無冷氣空調,現場有風扇運轉,不無小補。

三重老牌油飯四神湯

 

菜色簡單,就是油飯跟湯品,不像北路油飯有豐富的小菜可點,純粹就是吃油飯配湯。

三重老牌油飯四神湯

 

桌上一大罐的黃蘿蔔隨顧客喜愛添加,還有油飯的靈魂甜辣醬,

內用的好處是想加多少就加多少,每次外帶都覺得甜辣醬不用。

三重老牌油飯四神湯

 

點好點滿!

油飯

 




 

大碗油飯跟小碗油飯的差異,男士們可直接點大碗的,女士跟小孩吃小碗的剛剛好,

其實小碗的再配上一碗湯,會飽到連中午都吃不下。

油飯

 

滷蛋,NT.10/1顆

滷的很夠味,蛋黃偏乾些。

魯蛋

 

油豆腐,NT.10/1塊

有種老皮嫩肉的口感,外層鹹香入味,內層細緻柔軟,鹹度有點高。

油豆腐

 

油飯(小),NT.30

油飯都有額外再淋上肉汁,並沒有增加鹹度,稍稍提起了滷汁的香氣,吃起來較為溼潤,香菇味不重。

油飯

油飯

 



 

一家吸引我的油飯,淋醬也佔了極大的因素,老牌的甜辣醬是我喜歡的調味,

甜甜的滋味,包覆著油飯,吃起來更滑嫩、調味也更多層次了。

油飯

 

四神湯,NT.40

泰瑞的四神湯,湯頭跟我的一樣,只差在裡頭的料不同,一碗40元不小碗,

小腸給的很多,處理得乾淨,軟嫩好咀嚼。

四神湯

 

小腸+肝連,NT.70

一碗滿滿都是料,要價70元物超所值,小腸肥嫩,中間的油脂不會太過嚇人,

肝連紮實有咬勁,沒有小菜搭配從湯裡面攝取也OK。

四神湯

 



 

很喜歡老牌的湯頭,清爽甘甜,中藥味濃郁而圓潤,香氣很飽滿,總是能讓人一喝就停不下來。

四神湯

 

常常喜歡點上一碗油飯配一碗湯,簡單卻吃得非常飽也兼具美味,

三重各家油飯都有其特色與魅力,有如此多美食聚集真是幸福。

 


老牌油飯四神湯 (大姊店)

電話:02-8985-2889

地址:新北市三重區大同北路54巷1號

營業時間:06:00-14:00


       

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