【北埔】北埔老街排隊美食,一出攤就聚集人潮,瞬間秒殺的人氣滷味攤.湖南久久鴨脖

湖南久久鴨脖

北埔老街內超人氣的排隊美食,只要一出攤人潮馬上蜂擁而至,不到幾小時馬上就見底,

想買想吃要趁早,晚來可是買不到的喲。

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食材放在一鍋鍋的大盆內,想吃什麼自己夾,當天很晚才到,所剩無幾,挑個幾樣試試味道;

採用湖南家鄉空運來台的三十幾種中藥材,以湖南醬板鴨的古法醬滷熬煮而成的方式,

滷味看起來深邃入味。

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湖南久久鴨脖價目表。

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選好品項後,店家邊切邊算錢,然後丟至大滷鍋內加熱,稍微加熱沒有熱太久,

起鍋後加些醬汁,愛吃辣的推薦他們的辣椒,夠勁夠辣。

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在外沒有碗盤可倒出只能用叉子插著吃,上頭沒有浸潤到醬汁的食材味道偏淡,

底層浸著醬汁的食材比較夠味,香氣較足,雖然沒有加辣但尾韻帶有些辣度,

很香卻也有些刺激,適合敢吃也愛吃辣的朋友。

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豆干

 

鴨胗不會太硬也沒有腥味。

雞胗

 

豬腱肉很有咬勁。

豬腱肉

 

麵腸、貢丸都中規中矩。

貢丸

麵腸 

 

鴨翅的皮偏軟,浸泡著醬汁吃起來有辣。

鴨翅

 

味道還不錯,但似乎不到大排長龍的必吃程度,且要吃有泡到醬汁的,

沒沾到醬汁的味道很淡,且加辣更好吃,有興趣且不用排太多人的話可以試試。

 


湖南久久鴨脖

電話:0933-825-173

地址:新竹市新竹縣北埔鄉北埔街28號 (北埔老街內)

營業時間:13:30~17:00(週六、週日)


 

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