淡水也吃的到花蓮後山蘇炸蛋蔥油餅,酥脆蔥油餅加上半熟蛋真是絕配,金黃蛋液好銷魂

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淡水是一處歷史很悠久的區域,曾是荷蘭、西班牙、清朝的殖民地,

因此保留了許多歷史建築等,此外,淡水還擁有美麗的自然景觀,是國內外遊客很喜歡造訪之地。

只要到淡水,就會順遊淡水老街,小吃、餐廳、伴手禮林立,每隔一段時間來都有新發現,

這次在老街發現花蓮後山蘇炸蛋蔥油餅,不用到花蓮也能吃到炸蛋蔥油餅囉。

 

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花蓮後山蘇炸蛋蔥油餅的生意還蠻不錯的,有不少人購買。

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口味都在攤位上,雙蛋、起司、火腿、玉米等,比較特別的是柴魚沙拉,

直接跟店家點餐即可。

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煎好後的炸蛋蔥油餅會塗上蒜蓉醬,若不要醬請事先告知。

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拿到後建議趁熱吃最好吃,蔥油餅的餅皮超酥脆,不會太油膩,裡面的半熟蛋超加分,

一咬下就流出金黃蛋液,濕潤且蛋香四溢,配上蒜蓉醬鹹香夠味,不過塗抹不是很均勻,

沒塗到醬的地方稍嫌不夠味。

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雖點雙蛋但吃起來感覺只有一顆蛋,蔥油餅煎炸到酥脆吃起來自然不差,

配上半熟蛋簡單就好吃,不要炸過頭或是有油耗味就不會太難吃,

對懷念花蓮的炸彈蔥油餅的朋友可以藉機解解饞。

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淡水 花蓮後山蘇炸蛋蔥油餅

電話:0917-865-266

地址:新北市淡水區中正路11巷14號

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