【台南】聽著老屋的故事,品味人情味的料理.水麗花宴

水麗花宴
Canon 5D2+Canon 17-40mm


沒有熱鬧的氛圍,鮮少人煙的鄉野小徑中,矗立一棟明亮的洗石子外觀建築,

照亮著周圍的街道,引導著過客趨近,飛蛾在燈光中盤旋,想跟隨旅人進入取暖。

水麗花宴

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嗅到原汁原味的老屋味道,日式的木造風情,我們來到日本了嗎?!

水麗花宴

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需要脫鞋而上的和室區,塌塌米、日式門窗、樑柱,脆弱中看的到歷史的刻痕,

聽著主人說著老屋的故事,更融入這情境中!

建築是由八田與一拆除的宿舍搬遷至此再重新組合而成,

搭建在這原為水利工作站之處,完整保留下這老建築之美。

水麗花宴

 

水麗花宴

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大家一昧往熱鬧的市區跑的時候,郊區的愜意,被人忽視,

抵達時人不多,只有我們一組客人,之後越來越多組客人進門,

才讓我欣慰,稍微放下心;來不及準備的食材不少,因此許多餐點無法供應,

從少許現有供應的菜色中挑選,沒有感到失望或不悅,

想盡一份如主人們對老屋堅持守護的情感。

水麗花宴

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熱茶&招待的菜圃餅,沉澱了在外奔波一天的辛勞,靜心的準備品嚐美饌佳餚,

談天說地著,抬頭仰望或是遠遠欣賞的角落的木造建築,都是一種美。

水麗花宴

窗外的小雨打在木窗遮板上,滴下的小雨滴彈跳入內,涼爽的天氣,

適合品嚐暖呼呼的鍋物,水麗花宴的火鍋份量大,用料實在。

水麗花宴

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濃香牛奶鍋-豬肉(NT.250),少了起司跟鮮奶油的牛奶鍋,喝起來味道比較淡雅,

豬肉頗嫩,有咬勁無騷味。

青菜給的超多,這點我愛,搭配菇類跟少許的火鍋料,感覺有注重營養健康。

水麗花宴

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青菜完整又大片!品質也很新鮮。

水麗花宴

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元氣藥膳鍋-魚肉(NT.280)的湯頭很清,卻是意外的爽口,藥膳的香氣足,

甘甜順口,用來烹煮配料更是美味。

水麗花宴

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魚肉是餐廳阿姨推薦的,使用的是鯛魚,對鯛魚固有的土味沒有好印象,

不得不說水麗花宴的魚肉完全沒土味,肉嫩又鮮,贏得大家讚賞,超推。

水麗花宴

健康的五穀飯。

水麗花宴


小詠的豬肉百菇褒(NT.250),熱呼呼的如熱炒菜色,香氣也隨著熱氣緩緩上升飄散,

百菇的部分跟我點的大同小異,味道有中式熱炒的感覺,也頗下飯。

水麗花宴

 

 

想點些不同的餐點,因此Irene選了焗烤百菇時蔬套餐(素食)(NT.250),

用餐沒有一定要吃到肉,有蔬菜跟菇我就可以很開心,因此不排除吃素食。

配菜的涼拌洋蔥沒有刺激感,淋上甜甜的醬汁很爽口;培根高麗菜有點辣,太過重口味。

冷掉的湯風味受影響,且是個人沒有很喜歡的司目魚丸,把它給奉獻出去了。

水麗花宴

延續火鍋的大份量,焗烤也是很驚人,應該有普通焗烤飯的1.5倍大吧!

厚重的金黃起司覆蓋著,牽起濃郁的誘人起司,裡頭用料也不小氣,

香菇、金針菇、美白菇等等,幾乎口口都吃的到菇菇,

融入菇的風味以及白醬的微甜還有起司的香,讓不吃飯的我也吃掉大半個。

(焗烤部分可自選焗烤飯或焗烤麵)

水麗花宴

水麗花宴

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主餐的驚喜讓人滿意,可惜最後的飲品表現沒有延續,

加上突然的湧進客潮,忙翻的阿姨端錯好多次飲料,

不過我們可以體諒,沒有影響到我們的心情。

點餐時詢問過是否為新鮮檸檬汁,得到肯定的答案後才選的,

實際上依舊是濃縮汁所調成的,水加的有點多,檸檬香氣不足,可取之處是可以調整甜度。

水麗花宴

原以為喝起來會像是巧克力牛奶的可可奶茶,用阿華田加入紅茶製作,

像是奶茶,尾韻卻又浮現淺淺的巧克力香甜,喝起來挺妙的。

聞起來很香的焦糖奶茶,滿滿的焦糖香氣,喝起來比較甜膩些。

水麗花宴

或許是主餐份量太過驚人,也或是不合我們的胃口,幾乎都只喝了幾口,

至少主餐的印象令人深刻且滿意,似乎也就滿足了。

甜點也飽到幾乎吃不下了。

水麗花宴

 

目前似乎還沒很有名氣的水麗花宴,環境跟菜色是很讓人推薦的,

少了喧鬧的車水馬龍,多了淳樸的老味道,

與印象中台南改建的老房子其實感受有些不同,

像日本鄉下地方的老屋,寧靜優美。

 

水麗花宴

http://www.whereru.com.tw/shop/WaterFlower/

電話:06-247-9116

店址:台南市公學路二段222號

營業時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00 (週二到週日)

每週一公休

 

Day1:府城花生糖山記魚仔店新裕珍餅舖文峰茶莊公會堂.柳屋.吳園合成帆布行太平境基督教會原台南測候所阿裕牛肉火鍋亞伯大飯店碳烤甜不辣黑輪蜷尾家。甘味处(正興街)布萊恩紅茶國立台灣文學館巧味鹹酥雞

Day2:驛站香草農場佳里糖廠蕭瓏文化園區阿蘭碗粿新化武德殿新化老街新化老攤東成會館水麗花宴Ivy Flower生活家:以。足居所-B&B

Day3:Ivy Flower生活家:以。足居所-B&B蜷尾家。甘味处(安平店)川記蝦仁肉圓芋粿鄭記土魠魚羹亞米小星星甜甜圈EVA伊娃日式泡芙名坂奇夏威夷塔

 

 

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This article has 36 Comments

  1. 去台南快十次有吧!
    發現台南很多老房子,不管是火鍋店還是咖啡館,都很有味道

    小公主介紹的這家我也很喜歡,因為有我愛的火鍋
    還有美白菇~超喜歡吃的

  2. 桃桃推~
    又一風格老屋!這間也是很有味道
    老屋+菜圃餅,整個時光都回到過去似的

  3. 台南真是個悠悠然的好地方
    去年過年去了一次之後就都沒再去
    好想放大假去養肥肚曬肚皮啊

  4. 好可愛的地方)))))))))))))))
    在這裡吃火鍋心情都沉靜了起來呢

    北鼻好會挖掘老房子的餐廳喔
    我以後也要去!!!!

  5. 思推8
    台南真的超流行老屋改建風哩~
    看來我要快點找機會來去台南趴哩趴哩.

  6. kk推~
    一間老房子也許沒有太多的歷史價值,但是它卻是見證了當時的繁榮,我也很愛這樣的老房子,
    悠閒的待上一下午,感覺真好

  7. 推11~
    吼~~台南真的超多“老房子”啦!而且每一間的特色都不一樣~
    可….小珊珊一間都沒有去過…(淚)
    台北…..台南….真的很遠….不然我肯定常常衝哪(殺氣XD)

  8. 金黃的焗烤 漂亮的太誇張了!!
    我也好喜歡台南的老屋 真的很又味道~

  9. 菜脯餅真的很好吃捏~~~~~
    配著熱茶真的超讚的!!!

    如此價位,如此的餐點品質,實在讓人忍不住的感到滿意耶~~~~
    飲品就…去便利商店再覓好了~:p

  10. 最近都很流行老房子欸!
    我們嘉義這兒也有好多老房子改建的咖啡、下午茶、餐廳
    總覺得老房子有種特殊的氣息
    我也好愛~^^

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