【台南中西區】尋找古早味,現烤現輾的手工花生糖.府城花生糖

府城花生糖
Canon 5D2+Canon 17-40mm


出了台南火車站後,租了摩托車,先直奔去覓食早餐,

鍾情的是武廟阿嫲炭烤三明治,可惜清明節當天阿嫲說要拜拜所以沒有營業,

站在店門口招呼著來訪的遊客,阿嫲真的好親切喔!還推薦我們去前面買府城花生糖。

府城花生糖

小小的府城花生糖攤車就在武廟前,看到幾個人圍著小攤車,不難發現,

沒有什麼專業的機器,一只小炭爐外加一台老機器,

人稱土豆伯的的老先生不停的烤著、輾著花生,香氣也緩緩的飄散出。

如此的古早味,相信許多人應該都沒看過,Irene我也是第一次看到。

府城花生糖

 

府城花生糖

府城花生糖

府城花生糖

府城花生糖

簡單的只有販售花生糖,分大小盒,NT.100跟NT.80讓君挑選,

購買時土豆伯會詢問是否要夾入香菜(畢竟也有不少人不敢吃香菜)。只有我一個人吃所以買小盒的

府城花生糖

 

 

用炭火烤的花生,附著的香氣不在話下,輾的有些薄,也比較好咀嚼,

略帶黏性的花生糖,在口中緩慢咀嚼,隨著不斷咬嚼而釋放出的濃烈花生香立即瀰漫滿口,

夾帶著香菜也在最後的咀嚼中散出香濃的爆發力,新鮮的滋味襯托著花生香,實在是絕配。

府城花生糖

府城花生糖

好吃的花生糖其實吃過不少,但是這種傳統的古早味,更是有別於機器製作的花生糖,

無論是口感還是整體組合起的風味,都頗耐人尋味。

沒有標榜幾年老店,也沒有掛出採訪的照片,低調的用自己的特色來吸引饕客,

美味的歷久恆新,是不需要用其他附加方式來強調的。

府城花生糖

地址:台南市中西區永福路二段229號(祀典武廟前廣場)

 

Day1:府城花生糖山記魚仔店新裕珍餅舖文峰茶莊公會堂.柳屋.吳園合成帆布行太平境基督教會原台南測候所阿裕牛肉火鍋亞伯大飯店碳烤甜不辣黑輪蜷尾家。甘味处(正興街)布萊恩紅茶國立台灣文學館巧味鹹酥雞

Day2:驛站香草農場佳里糖廠蕭瓏文化園區阿蘭碗粿新化武德殿新化老街新化老攤東成會館水麗花宴以。足居所-B&B

Day3:以。足居所-B&B蜷尾家。甘味处(安平店)川記蝦仁肉圓芋粿鄭記土魠魚羹亞米小星星甜甜圈EVA伊娃日式泡芙名坂奇夏威夷塔

 

 

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This article has 17 Comments

  1. 天阿好厲害!我都沒有遇到阿伯啊~~竟然可以用炭火烤!
    下次我也要記得去找手工花生糖!!

  2. 推~~
    用炭火烤的花生糖,
    我還真的第一次看過,
    在宜蘭比較常吃的是
    花生糖捲冰淇淋
    (這個好類似喔~~少了潤餅皮而已)

  3. 小仙推
    之前去這裡有看依下這台攤車
    竟然沒發現到試用炭火烤的
    真特別
    可惜我錯過了 ><

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