【台北大安區】以茶入味的麵包，小茶栽堂的新品牌．小巴黎人麵包製作所

使用：NEX7

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相信大家對小茶栽堂一點也不陌生，尤其是Irene，
因為去年結婚就是用小茶栽堂的禮盒當喜餅！
以台灣自然烘焙茶出名的小茶栽堂，現在跨足到烘焙業了，
新品牌「小巴黎人麵包製作所」就位於大安區四維路上。

空間明亮寬敞且乾淨，每款麵包的售價跟特色都寫的很清楚。

品質安心宣言，標榜無添加的劣質油與全統香豬油麵包，要讓大家吃的更安心，
且全程使用法國鐵塔牌奶油、紐西蘭進口奶油、義大利進口橄欖油製作。

好多好多款麵包都想買！但是吃不完，只好分批來慢慢採買了，
看看當天有哪些麵包吧。
成分、特色、價格以及人氣商品都很清楚的標示。

豆漿吐司看起來不錯。

人氣銷售Top 4的香橙杏仁葡萄。

法式小點。

以茶入味的玄米卡士達。

一樣用小茶的茶入餡的蜜香紅茶可頌。

經典三明治。

西西里人好香的感覺。

紅豆布里歐。

好多好多我愛的明太子法國，感覺很濕潤。

檸檬可頌，一看就很想買的一款。

連蔥麵包也如此與眾不同，橄欖香蔥用橄欖油取代豬油，讓身體不會造成負擔。

好多好多菇的蘑菇披薩麵包。

當天買最多個的熔漿巧克力。

原本很心動的爆漿乳酪，買不了太多麵包只好作罷。

還有些在DM上沒看到的麵包。

蛋糕櫃中的蛋糕看起來也很不錯吃，不過這次主攻麵包。

很有興趣的檸檬紅茶蛋糕！

小熊巧克力布朗尼，很可愛。

小茶栽堂的手工餅乾跟茶包也都買的到。

B1有內用區，可買了麵包到內用區享用，
店內也販售有飲品，小茶栽堂主要賣茶，因此茶飲種類不少，
想吃主餐或輕食、早午餐也都有喔。

B1的空間是開放式的，但營造出一種挺放鬆的氛圍，
一切都是自助式，自己端餐盤下來找位置，吃完再將餐具放到回收檯。

沒有跟店員說要內用的話，飲料會做成外帶杯，內用則是馬克杯。

黑茶(NT.105)，烏龍茶與桂花的組合，無糖不甜膩，純粹的烏龍茶香跟淺淺的桂花香，
搭配麵包剛剛好，還是很喜歡小茶栽堂的茶。

 

 

買麵包要內用的話也記得跟店員說，才會提供餐盤跟餐具。

鳥越法國粉搭配蜜香紅茶味蛋糕的「蜜香紅茶可頌」(NT.45)，
鬆鬆軟軟的可頌口感，又吃的到綿密的紅茶味蛋糕，加上上頭撒的杏仁角，
口感非常的具有層次，奶油香加上紅茶香，很特別也很香。

原本要買巧克力泡芙麵包，結果售罄，只好改買「熔漿巧克力」(NT.35)，
外層是很酥脆的日式菠蘿皮，酥酥的口感很好，
內餡裹入流沙狀的巧克力醬，增加濕潤滑順的口感，不過整體吃起來略甜些。

幫友人買的「法式檸檬可頌」(NT.45)，
上頭是我愛的檸檬糖霜！看起來好吃極了！

Irene超愛明太子，看到有明太子麵包都一定會買的！
「明太子法國」(NT.69)上塗抹著滿滿的明太子沙拉，相當誘人；
酥脆又帶有韌性的法國麵包，咬起來很香，
上頭鹹甜的明太子沙拉，鹹香中又有著沙拉的甜，屬於比較柔和的明太子麵包。

麵包體超柔軟的「玄米卡士達」(NT.35)，
裏頭用的是小茶栽堂的玄米茶來製作的卡士達內餡，
甜美的卡士達加上玄米茶的獨特香氣，組合一種很特別的滋味，
違和感不會太重，個人覺得也還OK。

放隔夜的「原味可頌」跟現買現吃的口感有差，再用烤箱烤過應該更酥脆好吃；
沒加熱的很普通…。

很像小餐包的「星野鹹麵包」，口感很特別，
底部略油像奶油餐包，本體又是蓬鬆的麵包，
鹹香中帶著麥香味，讓人出奇的表現。

DM中有註明各麵包出爐的時間喔，看看自己喜歡的麵包何時出爐再來買，才不會敗興而歸。

小巴黎人麵包製作所不單單是麵包店，反而是複合式的麵包坊，
除了麵包外還有提供鹹派、飲料、義大利麵、輕食，賞個悠閒的早晨時光來慢慢享用吧。

麵包建議的保存方式，強烈建議隔夜的麵包再烤過更好吃。

公司行號也可訂購餐盒。

小巴黎人麵包製作所
粉絲團：https://www.facebook.com/bread.bookshelf
電話：02-2707-5857
地址：台北市大安區四維路170巷2號
營業時間：8:30-21:30

 

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