【三重】吃鍋暖暖身!三重人氣小火鍋.尚井日式涮涮鍋


使用:NEX7


三重人氣小火鍋不少,像旺角石頭火鍋、
三和夜市附近的郭錢橋涮涮鍋,還有悅來涮涮鍋等,
每到寒冷的天氣,大排長龍的景象時有所見,
而說到尚井日式涮涮鍋,唯一有印象的就是經常經過忠孝路,
看到座無虛席外加外頭等待人潮,心想尚井有這麼好吃?!

捷運徐匯站附近的尚井日式涮涮鍋(仁愛店)開幕好一陣子,
這幾天趁天氣冷,就近來享用一番,大約6點10分抵達,
等到快7點才有空位入座,人氣之夯。

 

座位方面比較壅擠,不好走動,這點如果能加強會更好,
自助區維持的很乾淨,有醬料、冷熱飲、爆米花、水果、甜點、冰淇淋。

三個人用餐,當下只剩兩人座,詢問一下可否接受,
衡量了沙發區擠兩個人是還ok,就順利入座,
店家為表歉意,還致送一張免費兌換肉品卷,當場即可使用,
結帳時還頻頻表示歉意,服務沒話說!

鍋底有:日式、麻辣鍋味噌鍋、泡菜鍋、咖哩鍋、番茄鍋牛奶鍋、藥膳鍋等,
選擇鍋底不用另外加價,如要續加原湯才要另外收NT.30,
只加高湯不收費,整餐吃下來其實沒有加到湯。

藥膳鍋」的香氣很濃厚,煮滾後不斷飄來藥膳的香氣,顏色上也很深邃。

牛奶鍋」雖不比之前吃過其他家的牛奶鍋來的濃郁,淺淺的奶香味,不用另外加價也就不強求。

附餐給的白飯超大一碗!超有誠意,可到自助區淋肉燥,就變成滷肉飯囉。

吃火鍋喜歡點冬粉。


上菜速度超快,一下子就塞滿了整個桌面!

菜盤看似不多,一個人吃也還剛好。

通常大眾鍋的肉片不受Irene期待,「大眾牛肉鍋」(NT.220)的肉片倒是不錯,
煮了不易散裂,口感也不會過乾柴,感受的到牛肉的鮮甜肉汁。

沙朗牛肉鍋」(NT.240)的肉片類似培根,油花很分明,
因為帶有油脂,吃起來比大眾牛肉片來的軟嫩且多汁,差20元的價格還是有差。

單點的「大眾豬肉」(NT.100),肉片光看就很好吃,煮起來當然也不差,
不愛吃豬肉的Irene給與尚井豬肉不錯的評價,
口感好且無豬騷味,煮起來還是整片完整,品質上應該有精選過。

贈送的「魚片」,沒有土味,品質新鮮不錯。

 

因為共鍋又加點了一些料,
香菇貢丸」(NT.40)、「凍豆腐」(NT.20)、「魚餃」(NT.40),
喜歡香菇貢丸的真材實料,Q彈的口感吃的到香菇的存在,
凍豆腐不是我的菜,所以沒碰,很迷你的魚餃,少了整口飽滿的口感,
不過整體吃起來也還可以。

即使吃的再撐也要吃冰淇淋跟水果。

共鍋+50元,若單點超過100元的料則不用另外加價。

菜盤跟配料上,沒有特別亮眼之處,但是肉片、魚片的新鮮度還有品質表現好,
加上服務態度上個人也覺得很棒,並不像一些生意好的餐館,服務欠缺加強,
這點很難得,也難怪尚井日式涮涮鍋始終造成大排長龍的景象。

尚井日式涮涮鍋 (三重仁愛店)
電話:02-8287-6636
地址:新北市三重區仁愛街698號

 

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This article has 30 Comments


  1. 看了好想吃鍋喔
    閉關了快兩個月都在吃月子餐
    出關後最想吃的應該就是火鍋
    尤其是在這麼冷的冬天

  2. kk推
    台灣人真是幸福一年四季都有鍋物可以吃,各式鍋物應有盡有,選擇性真的很多呢♡

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