【台中】東海別墅商圈排隊美食，鬆軟入口即化的舒芙蕾鬆餅超療癒，還有好吃的義式料理．樂丘廚房 (東海店) @Irene's 食旅．時旅

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芒果舒芙蕾

年紀越來越大就越來越懶，加上小孩無法乘坐太遠的車程，

所以就越來越少到中南部，不過為了幫姊妹好友慶生，說什麼也要跑一趟囉！

餐廳交給壽星處理，預訂了聽說舒芙蕾鬆餅很夯的樂丘廚房，

樂丘廚房在台中有兩家，一家是一中店，一家是東海店，這次前往的是東海店。

樂丘廚房東海店位於熱鬧的東海別墅商圈，之前老妹在台中就讀時就住這，

對這附近很不陌生，學生商圈人潮多、美食多，東海別墅商圈不管白天晚上都是人滿為患。

不過樂丘廚房不是坐落在明顯的大馬路邊，而是在窄小的巷弄中，

從黑肉圓的巷子走進來就可看到它，除了門前滿滿的人潮很顯眼外，

門口的噴水池更是吸睛。

店內空間屬長條型，前半部採光很好，後半部則是燈光比較暗，

裝潢風格上還蠻雅緻的。

以義式料理為主，提供排餐、鬆餅漢堡、義大利麵、燉飯、蜜糖鬆餅、舒芙蕾，

有單點以及雙人套餐可選，低消為每人一份餐點(不含開胃菜)。可點圖放大

五大兩小的我們，選了一套「主廚雙人套餐」(NT.988)以及一套「經典雙人套餐」(NT.780)，

和一份單點的舒芙蕾鬆餅，

雙人套餐包含：開胃小品*1、主廚濃湯或沙拉*2、主餐*1、鬆餅*1、飲品*2，

「主廚雙人套餐」跟「經典雙人套餐」就差在內容可選的種類有些不同。

由左至右分別為：蘋果汁、雪碧、可樂，套餐附贈的飲料皆可無限續杯，這點還不錯，

蘋果汁過甜，可以加開水稀釋再喝。

泰瑞的日月潭紅茶(熱)，一樣可以回沖，甘醇順口不苦澀。

雙人套餐包含沙拉、麵包、濃湯，因為不愛「沙拉」所以推給了泰瑞。

「酥烤麵包」一份有兩顆，蓬鬆帶有咬勁的質地，

溫溫熱熱的品嚐很不錯，佐上沾醬一起入口鹹甜更夠味。

濃稠的「主廚濃湯」，喝起來像巧達湯，調味清爽帶有奶香味，趁熱喝也好喝。

內容目錄

開胃菜－熔岩起司脆薯

壽星指定想吃的薯條，淋上金黃的起司醬視覺效果誘人，

薯條有熱但口感不夠酥脆，蠻可惜的。

開胃菜－西西里酥炸魷魚

相較於熔岩起司脆薯，炸的酥脆香的西西里酥炸魷魚表現出色，

油瀝的很乾，吃起來並不油膩，很有嚼勁，蠻開胃的。

煙燻鮭魚明太子筆管麵

跟同行友人都不約而同的點了這道煙燻鮭魚明太子筆管麵，可見其魅力之大，

煙燻鮭魚纏繞成一朵玫瑰花樣貌，浪漫唯美，在味蕾的觸及前，先滿足視覺的感官享受。

鮭魚的滋味明顯，外加淺淺明太子的鹹香，沉郁濃厚，趁熱品嚐味道不錯，

冷掉就比較膩口了。

炙燒小卷蛤蠣墨汁燉飯

友人的黑嚕嚕炙燒小卷蛤蠣墨汁燉飯，中間有一隻炙燒小卷，餐盤周圍由蛤蠣所圍繞，

擺盤具有美感！吃了一口燉飯，口感是適合台灣人的軟硬度，沒有米心的硬度，

吃起來甜甜的。

南洋叻沙爐烤雞肉水波蛋燉飯

小孩愛吃飯跟肉，特別選了一個有肉、調味上又不會太辣的燉飯，

南洋叻沙爐烤雞肉水波蛋燉飯表現出奇的滿意，雖是南洋叻沙口味，

加上水波蛋的中和，不至於太辣，滿滿的南洋風情，味香濃醇，

爐烤雞肉很嫩很可口，份量上不多，我想小孩自己就能輕鬆完食這一道…。

用完餐最期待的莫過於甜點時間了，樂丘廚房超夯的就是舒芙蕾鬆餅啦，

一口氣點了三個口味也太瘋狂！

舒芙蕾鬆餅－大甲芋頭

芋頭控的朋友可以試試大甲芋頭舒芙蕾，非常道地的台灣口味！

旁邊還搭配芋圓是不是很有吃冰品的FU阿。

芋頭的芋香自然清新，口感綿密但偏甜，淺嚐可以，吃多就容易膩口。

搭配有黑糖漿可使用，本身甜度就夠了，除非嗜甜否則不太需要添加。

舒芙蕾鬆餅－珍珠奶茶

珍珠奶茶應該也算是舒芙蕾鬆餅的基本班底之一，甜點搭配上珍珠，就是相當誘人的畫面，

淋醬的奶茶與珍珠配合的天衣無縫，就是用吃的珍珠奶茶鬆餅，

很基本款卻也很受歡迎的口味。

舒芙蕾鬆餅－愛文芒果

友人強力必點的愛文芒果舒芙蕾，整塊芒果連皮切塊就放在舒芙蕾鬆餅上，

很浮誇很有看頭的一款，夏天也是吃芒果的最佳季節，時令水果不吃不可。

除了新鮮芒果外，還搭配有芒果醬，整個芒到底，香中帶甜的好滋味，

難怪是人氣口味。

樂丘廚房生意極好，不過服務卻不因此打折扣，蠻到位的服務，

原本用餐時間限1個半小時，因為製作舒芙蕾鬆餅時發生了一些問題，

所以讓我們一直留到用完甜點，途中還招待冰淇淋，

雖是網紅店，餐點表現還不錯，義大利麵跟燉飯都算中上，

招牌的舒芙蕾鬆餅更不用多說，表現很出色，難怪吸引大批民眾排隊等候。

樂丘廚房 (東海店)

粉絲頁：https://www.facebook.com/LEOCHIU.WAFFLE/

電話：04-2652-8300 (接聽電話時間為10:30~22:00)

地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄13號

營業時間：11:00~21:00 (最後點餐時間20:30)

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