【台中】煙霧裊裊中的浪漫,浮誇的創意 咖啡 /入口即化的舒芙蕾鬆餅好美味.成真咖啡

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【台中】煙霧裊裊中的浪漫,浮誇的創意 咖啡 /入口即化的舒芙蕾鬆餅好美味.成真咖啡


審計新村藏有不少好店,趁著到這裡走走時,順便走訪了幾家口袋中的店家,第一家來到成真咖啡,

使用大量的玻璃讓整體看起來明亮舒服。

有內用跟戶外的座位,木質加上白色遮陽版的設計,典雅清新,

只是這種天氣坐戶外會熱到受不了,還是往室內找位子吧。

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門口外的餐具回收檯,用完餐後請記得把餐具、垃圾拿到這裡喔。

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點餐的櫃台以及開放式的廚房,簡約大方,雖為開放式卻不見油煙瀰漫。

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入口處很吸睛的咖啡豆生豆管,第一次這麼近距離欣賞這麼多款咖啡生豆。

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許多與咖啡相關的擺設,簡約而主題分明。

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喜歡這台白色的磨豆機,鮮少看到有白色的磨豆機。

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自行找座位坐然後到櫃檯拿取點餐單,選好餐點後到櫃檯點餐結帳,

餐點若完成取餐器會震動,然後自行到櫃檯旁端取,完全自己來。

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全開放式的內用空間,讓視覺效果看起來更寬敞,

室內座位不多,喜歡這樣不擁擠的空間,而可容納多人一起入座的大方桌超搶戲。

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小農荔枝乾奶茶,NT.145

摩摩點的飲料,據說很好喝所以指定要點這款,沒有攪拌的漸層美,是缺憾中的唯美,

可惜用的是塑膠杯裝盛,少了點質感。 

很有創意的在奶茶中融入荔枝,喝起來有著濃濃的荔枝香甜味,

還能吃到荔枝乾,沒想到荔枝跟奶茶也能如此合拍。

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氦氣冰咖啡,NT.150

泰瑞想品嚐成真咖啡的單品水準,選了杯看起來頗有氣勢的氦氣冰咖啡,

沒有乾冰效果,純粹就是一杯冰咖啡,但用高腳杯一裝,就是很討喜。

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溫順的口感,香氣柔和,不苦澀,滑入喉間濃郁的咖啡香夾帶略酸的尾韻慢慢浮現,

算是順口的口感,只是不愛偏酸的豆子。

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紫霧花開,NT.180

攻佔IG版面的就屬這道紫霧花開,上桌後打開上蓋,特調咖啡就躲藏於煙霧瀰漫的夢幻中,

如雲朵中的似真似幻,太有噱頭了。

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錄了一小片段可直接參考影片。

 

輕輕攪拌上層,即可端起飲用,薰衣草以及玫瑰花的香,伴隨著咖啡的濃,

香氣層次豐富,將咖啡加以變化成如此也蠻厲害,喝的是創意,個人還是習慣加奶的義式咖啡。

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成真咖啡很認真,在餐點的旁邊還放上一張小卡,簡略闡述其特色、咖啡豆產地、處理法等。

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抹茶紅豆舒芙蕾厚鬆餅,NT.210

製作需約20~30分鐘,等待是值得的,兩片厚鬆餅堆疊,加上紅豆泥,配著抹茶醬,

隨著熱氣瀰漫的香氣之迷人,難以招架。

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抹茶醬太過於濃稠,如果更柔滑些我想口感會更好。

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如舒芙蕾般口感的厚鬆餅,柔軟細緻,像雲朵般的綿軟,入口即化,留下清雅的淡香和茶香,

飲上一口單品咖啡,絕配。

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空間舒適,咖啡有水準,甜點也很棒,相襯於審計新村的悠哉自在,

喜愛這樣的氛圍,靜靜的待上大半天也不厭倦。

 

 

成真咖啡 (台中審計店)

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電話:04-2302-6882

地址:台中市西區民生路370

營業時間:10:00~21:00

 

 

 

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This article has 12 Comments

  1. 好有質感的一家店
    紫霧花開感覺好美!!!
    不過我最想喝那杯小農荔枝乾奶茶!!!ㄎㄎ

  2. 空間好討喜,咖啡也很有創意呢
    小卡好精緻喔,會讓人想收藏

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