【台北萬華區】西門町小文青風的炭火吐司專門店.山文治


不知從幾何時開始,各地的 炭火吐司 店越來越多,

當然想在一片火海中殺出一條路,總是要有三兩三,

沒有自我特色或是讓人滿意的餐點,是無法存活太久的。

 

山文治已經位於西門町比較尾端的區域,快靠近萬華,

簡約的文青風加上新舊混搭的台灣味,蠻有味道的。

 

 

 

山文治音同香港話的「三文治」,也就是三明治的意思,

某些角度看起來還頗有幾分香港的味道。

 

 

 

可惜桌與桌之間的距離過近,令人感覺到壓迫不夠舒適。

 

吐司的內容在菜單上都有清楚標示,還特別註明使用艋舺老店肉鬆,聽說是源味香肉鬆舖。

 

內用飲料用的是很傳統的玻璃杯裝,相當復古。 

古早味紅茶(NT.30),紅茶味道有濃,尾韻帶有一點微澀口感; 

鮮乳茶(NT.55)茶香本來就偏濃郁,加了牛奶中和之後茶香並不會被搶走,蠻中規中矩的,還不錯。

 

 

草莓蛋文治,NT.45

總共點了兩個鹹的吐司外加一個甜的,以為會夾著新鮮草莓,結果是自己多想了,

草莓蛋文治就是草莓醬夾蛋的吐司,草莓醬讓吐司吃來比較不乾,但是偏甜,

蛋的柔軟不錯,只是變成甜的煎蛋吃不是很習慣。

 

文治 雙肉蛋,NT.75

使用雙肉:豬里肌、培根,滿足嗜肉一族的慾望,烘蛋、鮮蔬總匯讓整體更營養均衡些。

 

從正面看三明治料多到爆,從側面看其實很清楚,料都堆疊在前端,所以後端是扁塌的,

以至於前面料都吃完吃到最後幾口只剩吐司,拍照很好看,吃起來不平均

 

 

豬里肌的厚度調味蠻喜歡的,厚培根很有口感,但太有個人特色,常搶走豬里肌的滋味,

豐富性跟飽足感是有的,這款未加花生醬,整體吐司吃來偏乾。

 

文治凱薩雞蛋NT.65

簡單的雞肉、烘蛋、鮮蔬總匯,卻是不相衝突的相搭款,

雞肉本身不乾柴,配上生菜跟凱薩醬就像吃個人很喜歡的凱薩沙拉,

還有厚煎蛋的軟嫩與蛋香,加上抹有凱薩醬讓吐司不會過乾,比雙肉蛋好吃許多。

 

 

料也一樣都在前面。

 

山文治的配料不錯,新鮮品質好,料也頗多,雖然都集中於前端,

吐司很可惜,炭香味不足,沒有夾醬類的吐司都偏乾,

目前最喜歡的吐司應該還是豐盛號,吐司內容豐富性和可口度來說喜歡餓店。

 

山文治 炭火吐司專門店

粉絲頁:https://www.facebook.com/theshanwichshop/

電話:02-2381-6680

地址:台北市萬華區西寧南路189

營業時間:8:00~16:00

 

 

 

延伸閱讀:

【三重】立體拉花看膩了嗎,來看熊泡澡咖啡好療癒.餓店碳烤吐司

【台北中正區】在懷舊的教室內吃早餐.高三孝碳烤吐司

【台北士林區】名不虛傳的美味早餐,對孕婦友善再加分.豐盛號

 

 

 

 

This article has 18 Comments