【三重】三重好吃麵店,沒有招牌的隱藏美食,排骨酥麵、油飯、小菜,晚來吃不到.翁家排骨麵

排骨麵

三重隱藏版好吃的翁家排骨麵,在地人才知道的好吃麵攤,

選用溫體豬肉,新鮮美味才能讓許多在地人一吃成主顧,

翁家排骨麵就在萊爾富前擺攤,用餐位置在騎樓,一大早就很多人來吃早餐,

雖然環境不是非常舒適,不過也還算乾淨。

三重翁家排骨麵

三重翁家排骨麵

三重翁家排骨麵

三重翁家排骨麵

 

油飯、乾麵、湯麵、排骨酥,品項不多,但有飯有麵可以選,

光麵條就分粗、細、油麵、意麵、米粉等五種,可依自己的喜好來挑選。

才八點多油飯就賣光了!想吃的就是三重翁家排骨麵的油飯阿,

下次只好再早點來。

三重翁家排骨麵

 

點餐跟點小菜分別是跟不同的人點,小菜沒有價目可直接詢問店家,

當天點了肝連肉、海帶、豆腐,共70元,價格不貴。

食材都很新鮮,肝連的量給得不少,最喜歡小菜的醬汁,蒜香濃郁不死鹹。

小菜

 

點了兩碗不同麵體的乾麵(小,NT.35),醬汁都在底下,食用前均勻攪拌再品嚐。

乾麵

 

意麵口感偏軟,醬汁調味不重,微淡的鹹香,不會讓人感覺負擔很大。

乾麵

 

粗麵比較有咬勁,吸附的醬汁比較多,適合喜歡吃有嚼勁麵體的朋友。

乾麵

乾麵

 

排骨酥是店家招牌,直接點了排骨酥麵(小,NT.50),

清湯掛麵跟一般的排骨酥不太一樣,清爽的湯頭,不油膩也不偏鹹,

大大塊的排骨酥吃起來像肉塊,沒有過多裹粉的口感,

很紮實,每一口都是肉,翁家的排骨酥跟市面上賣的完全不一樣,很特別。

排骨麵

排骨麵

排骨麵

 

泰瑞點的赤肉湯(NT.50)也不錯,肉給的霹靂無敵多!

像嘴邊肉的口感,吃起來相當嫩,湯頭帶著迷人薑絲味,完全不想有油膩感就選這款。

赤肉湯

赤肉湯

 

或許沒有驚人的美味,平實的滋味、新鮮且真材實料的用料,是受人歡迎的因素吧,

價格合理又耐吃才能恆久不衰。

 


三重翁家排骨麵 | 粉絲頁

地址:新北市三重區重新路四段244巷40號

營業時間:06:00~12:30


 

延伸閱讀:

【三重】大同南路市場巷中的古早味美食,只賣榨菜肉絲麵跟餛飩一賣就是半甲子.屏東老牌榨菜肉絲麵

【三重】三重三大麵之一,搬家後的再訪,美味依舊的麻醬麵/炸醬麵/油拌麵.金魚麵店

【三重】除了魯肉飯的新選擇.今大關係餐飲麵店

【三重】吃早餐囉!五十年的油飯就在-阿田油飯

【三重】在地人氣小吃,高人氣的古早味早餐,米粉湯配上黑白切,用餐時間人潮滿滿滿.游記米粉湯

【三重】沒有店名的銅板美味小吃,金黃酥脆的傳統味,在地人才知道的美食.豬血湯.炸粿

【三重】沒店名的隱藏版美食,卻是許多在地人吃到大的熟悉味.魚丸冬粉肉包

【三重】南部人最愛的早餐組合,一早就來場虱目魚的滿漢大餐.集美街無刺虱目魚粥

【三重】熟稔的加入巷中排隊人潮,在地人才知這味.五華街虱目魚粥

【三重】是深夜食堂也是早餐店,手工粉漿蛋餅&鹹豆漿&花生湯,讓你感受滿滿的古早味.益昌豆漿

【三重】脆如餅乾的蛋餅/包肉包菜很營養/銅板美食/隱藏美味小吃.脆皮蔬菜蛋餅

更多三重美食

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *