王品全新韓式烤肉品牌金咕插旗西門町,全程專人代烤,豬五花三種吃法挑逗味蕾

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王品集團又推出新品牌!全新韓式烤肉品牌「金咕친구」,

以韓式原塊烤肉為主,搭配熱呼呼的韓式熱鍋以及布帳馬車美食,

而且全程有專人代烤服務,只要負責動口,就能品嚐到各式各樣的韓式美食囉。

王品旗下還有一間初瓦韓式料理也是位於西門町,餐點有些小差異。

 

王品旗下韓式燒肉新品牌

金咕친구韓式原塊烤肉位於二樓,需要抬頭注意看才會發現,很多人是特地前來,

主打預約客群所以也不太需要擔心沒有客人。旁邊就是有名的老天祿。

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櫃台設置於二樓,先至櫃檯報到等候帶位,如遇到多組同時報到會很擁擠。

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一旁設置夾娃娃機和扭蛋機,消費滿千可獲得一枚代幣,

使用代幣遊戲而非十元硬幣,就是希望客人多消費吧。

(夾子蠻鬆的不容易夾)

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金咕的用餐環境相當韓式,以四人方桌為主,搭配使用鐵桶座,

每桌都有不可缺少的韓式烤肉排煙管,氣氛熱絡活潑,

二、三樓都有座位,可容納不少客數。

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餐具跟衛生紙都在旁邊的抽屜裡。

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提供的圍兜兜,不用擔心吃烤肉噴到衣服。

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金咕친구韓式原塊烤肉|菜單

坐定後會有專人介紹菜單,以雙人套餐為主,另有三人套餐,有純豬肉也有牛豬綜合,

超過120cm即算大人,每人低消500元。(菜單取自金咕官網)

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金咕친구韓式原塊烤肉|小菜、麥茶無限續

桌上有麥茶可飲用,可再續。

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韓式小菜包含泡菜、小黃瓜、醃蘿蔔、辣拌黃豆芽等,也都是無限供應。

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夾烤肉的生菜吃完也可以再續。

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金咕친구韓式原塊烤肉|金多肉小豬套餐

兩大一小低消要1500元,直接選了金多肉小豬三人套餐(1788元)省事,

三人套餐的肉重900g,肉量非常足!

金多肉小豬有三種豬肉,豬五花、豬梅花、豬肩芯,每種都好大塊。

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全程有專人代烤,只要負責吃就好了,又不用擔心沒烤熟或烤焦,

一邊烤會一邊介紹,服務給個讚。(不過如果要聊天又不希望有旁人在,就比較不方便了)

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國產豬五花的部分提供三種吃法,第一吃是「黃金鑄鐵燒」,

將豬五花放到烤盤上後,再使用韓國進口的鑄鐵壓肉板,

讓豬五花可以煎到表面金黃酥脆,又可逼出油脂,

是目前全台唯一使用韓國鑄鐵壓肉板的燒肉餐廳。

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豬五花表面的酥脆樣實在是太美太誘人了。

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第一次吃原味,雖是豬五花卻不會太過油膩,沾著喜歡的醬汁一起享受好滿足,

如果可以喝酒的話,搭配酒類小酌感覺也很適合。

(飲酒過量有害健康;喝酒不開車;未滿十八歲請勿飲酒)

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搭配的醬料有香蔥肉沾醬、韓式辣醬、蒜泥、椒鹽麻油等。

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包著生菜一起吃更清爽解膩。

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豬五花的第二吃是「罪惡濃起司」,把起司放到烤盤上加熱融化,

包入煎好的豬五花,金黃的起司捲豬五花同樣賣相一級棒。

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柔軟Q彈的起司,包覆著帶有咬勁的豬五花,奶香融合肉甜味,罪惡感十足但好好吃。

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第三吃是「爆炒醬羅勒」,將豬五花拌炒九層塔加入獨家的韓式醬料,

迷人的醬汁緊緊巴著豬五花,鹹中帶辣且帶著濃郁九層塔的香氣,超下飯超適合當下酒菜。

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品嚐完豬五花接著輪到國產豬梅花登場,豬梅花的肥瘦適中,比較能讓一般人接受。

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酥脆又帶柔軟,咀嚼中充分感受其肉甜味,沒有豬臭味。

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最後一款肉品是國產豬肩芯,燒、滷、炒都很適合的部位,

帶筋又有油脂,跟梅花肉相比較有咬勁,不同的豬肉部位有不同的感官感受。

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金咕친구韓式原塊烤肉|韓式熱鍋

金多肉小豬三人套餐可選一款韓式熱鍋,選了元祖馬鈴薯龍骨鍋最韓拌飯

需另外加價150元;鍋物的份量較為精緻。

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馬鈴薯很綿密大塊,排骨肉嫩入口即化,湯頭有些微辛但不刺激。

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元祖馬鈴薯龍骨鍋是一鍋二吃的熱鍋,待鍋物享用的差不多後,

一樣會由專人來製作拌飯,有點類似日式雜炊的做法,但湯汁收的比較乾,所以叫拌飯。

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吸附鍋底的精華,米飯吃起來有點軟又不會太濕軟,很有味道,不過大概只有一碗飯的份量。

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金咕친구韓式原塊烤肉|布帳馬車美食

套餐的主食不多,只能在布帳馬車美食系列裡選些比較吃得飽的料理,

像是煎餅、冷麵等,因為喜歡韓式海鮮煎餅(但這裡沒有),於是挑了滿分蔬菜煎餅

煎餅偏薄,煎到恰恰的程度很酥脆,口感很好。

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另外一款選了爆炸起司蒸蛋,最喜歡韓式蒸蛋澎澎的模樣好療癒,

上面的醬像是甜辣醬,不過吃起來不辣,蒸蛋很柔軟,搭配上醬汁很合拍

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差一點點錢消費就達2000,代幣會多一枚,於是單點了Lotte優格冰沙

冰冰涼涼的就像在吃養樂多冰沙,好懷念的味道。

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加官方LINE送巧克力草莓雪糕

加入LINE官方帳號可獲得「巧克力草莓雪糕」乙個,我們三個人給了三個,不小氣還不錯。

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最後給了帳單以及韓國糖果。

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金咕친구韓式原塊烤肉的韓式烤肉吃法跟常見的韓式八色烤肉不太一樣,提供新奇的味蕾挑逗

肉的品質好、服務到位,唯獨價格偏高,韓式熱鍋、布帳馬車的份量偏少,飽足感低,

要吃飽需要多花一點銀兩,而且適合愛吃肉的朋友,不是肉控很容易膩。

 

金咕친구韓式原塊烤肉 | 粉絲頁 | 線上訂位

電話:02-2312-1988

地址:台北市萬華區武昌街二段57號2、3樓

營業時間:11:30–00:00

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