餡料爆到快捲不起來,老闆娘根本是來交朋友的,滿滿的高麗菜加九層塔蛋餅居然只要45元

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上次到萬華胖妞妞粉ㄉㄨㄞ蛋餅吃早餐時,發現附近這家小米蛋餅

吃過小米甜甜圈就是沒吃過小米蛋餅,蛋餅控的我默默記下來,趁假日空檔就來朝聖看看。

位於轉角的小米蛋餅雖然不太顯眼,但生意還蠻好的。

餡料爆到快捲不起來,老闆娘根本是來交朋友的,滿滿的高麗菜加九層塔蛋餅居然只要45元

 

小米蛋餅只有一位人手,所以凡事自己來,桌上的菜單劃好餐點之後就依序疊在最後一張,

桌上有零錢盤可以自己找錢。

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萬華小米蛋餅口味不少,最便宜的原味蔥蛋餅只要40元,加了滿滿高麗菜的蛋餅也只要45元,

無肉不歡的可以點打拋豬、鴨賞等,塞好塞滿的內餡通通不超過70元,老闆娘根本來交朋友的吧。

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現點現做需要時間等待,現擀餅皮、現煎高麗菜麵糊,

完成後擠上醬油膏、撒上胡椒粉,再捲起來,一份蛋餅份量超足。

愛吃辣的可以加辣,或是請老闆娘放旁邊,辣椒很辣很夠勁。

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一人一份蛋餅,口味皆選不一樣的來吃吃看,小米蛋餅無內用座位,

外帶回家餅皮有些軟化沒剛做好的酥脆,建議趁快享用。

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基本款高麗菜起司蛋餅(NT.55),除了滿滿的高麗菜再升級起司,

餅皮煎的很香,高麗菜脆脆甜甜的,還有九層塔的香氣,起司增加濕潤感跟奶香味

讓整體滋味更加豐富。

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最多人點的是打拋豬蛋餅(NT.60),看老闆娘不手軟的把打拋豬鋪得滿滿的,這樣一份60元真的不貴。

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飽滿的豬肉末內餡,很有吃肉的快感,淡淡的打拋味不是非常香辣的路線,建議可以加辣會更夠味,

但這樣的調味讓小朋友也能吃,有菜、有肉、有蛋好均衡。

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鴨賞蛋餅(NT.70)是比較罕見的口味,剛好個人頗喜歡鴨賞,老闆娘一匙又一匙的把鴨賞放上去,

根本像座鴨賞小山!用料真的毫不小氣。

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鴨賞會搭配炒過的洋蔥,吃起來又香又甜,鴨賞不死鹹,紮實且鹹淡適中,不用沾醬就好吃,

鴨賞多到爆,壓根分不清是吃餡還是吃餅。

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小米蛋餅的份量十足,食量小的人一份會吃不完,不建議一人一份,

滿滿的高麗菜、肉餡給超多,料多實在口感好,物超所值很划算,

喜歡蔬菜也喜歡蛋餅的朋友可以試試。

 

萬華小米蛋餅

電話:0975-750-719

地址:台北市萬華區康定路85號

營業時間:06:10–13:00(週一到週五);06:10–11:00(週六)

 

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