餡料爆到快捲不起來，老闆娘根本是來交朋友的，滿滿的高麗菜加九層塔蛋餅居然只要45元

上次到萬華胖妞妞粉ㄉㄨㄞ蛋餅吃早餐時，發現附近這家小米蛋餅，

吃過小米甜甜圈就是沒吃過小米蛋餅，蛋餅控的我默默記下來，趁假日空檔就來朝聖看看。

位於轉角的小米蛋餅雖然不太顯眼，但生意還蠻好的。

 

小米蛋餅只有一位人手，所以凡事自己來，桌上的菜單劃好餐點之後就依序疊在最後一張，

桌上有零錢盤可以自己找錢。

 

萬華小米蛋餅口味不少，最便宜的原味蔥蛋餅只要40元，加了滿滿高麗菜的蛋餅也只要45元，

無肉不歡的可以點打拋豬、鴨賞等，塞好塞滿的內餡通通不超過70元，老闆娘根本來交朋友的吧。

 

現點現做需要時間等待，現擀餅皮、現煎高麗菜麵糊，

完成後擠上醬油膏、撒上胡椒粉，再捲起來，一份蛋餅份量超足。

愛吃辣的可以加辣，或是請老闆娘放旁邊，辣椒很辣很夠勁。

 

一人一份蛋餅，口味皆選不一樣的來吃吃看，小米蛋餅無內用座位，

外帶回家餅皮有些軟化沒剛做好的酥脆，建議趁快享用。

 

基本款高麗菜起司蛋餅(NT.55)，除了滿滿的高麗菜再升級起司，

餅皮煎的很香，高麗菜脆脆甜甜的，還有九層塔的香氣，起司增加濕潤感跟奶香味，

讓整體滋味更加豐富。

 

最多人點的是打拋豬蛋餅(NT.60)，看老闆娘不手軟的把打拋豬鋪得滿滿的，這樣一份60元真的不貴。

 

飽滿的豬肉末內餡，很有吃肉的快感，淡淡的打拋味不是非常香辣的路線，建議可以加辣會更夠味，

但這樣的調味讓小朋友也能吃，有菜、有肉、有蛋好均衡。

 

鴨賞蛋餅(NT.70)是比較罕見的口味，剛好個人頗喜歡鴨賞，老闆娘一匙又一匙的把鴨賞放上去，

根本像座鴨賞小山！用料真的毫不小氣。

 

鴨賞會搭配炒過的洋蔥，吃起來又香又甜，鴨賞不死鹹，紮實且鹹淡適中，不用沾醬就好吃，

鴨賞多到爆，壓根分不清是吃餡還是吃餅。

 

小米蛋餅的份量十足，食量小的人一份會吃不完，不建議一人一份，

滿滿的高麗菜、肉餡給超多，料多實在口感好，物超所值很划算，

喜歡蔬菜也喜歡蛋餅的朋友可以試試。

 

萬華小米蛋餅

電話：0975-750-719

地址：台北市萬華區康定路85號

營業時間：06:10–13:00(週一到週五)；06:10–11:00(週六)