【三重】壽司與咖啡擦出的火花,日式與西式的堆疊美味/以壽司為主的壽司咖啡館.轉角壽司咖啡館


台灣人的老闆娘,跟波蘭人的先生在倫敦相戀,後來回台灣築夢,

老闆PETER秉持對日本壽司的鍾情,遠赴英國倫敦的日本餐廳工作,習得製作壽司的手藝,

回到台灣並在三重開了一間「轉角壽司咖啡館」,

日式壽司與西式咖啡的結合,看似不對盤的兩種元素,意外的相搭在一起。

 

 

當天優惠的品項,會公告於店外的小黑板上。(龍捲指的是鰻魚捲)

座位不多,僅幾張方桌以及吧台位置,走的是小巧溫馨的路線。

 

一名外國人在吧台忙碌著,就是波蘭人老闆PETER,老闆負責壽司、老闆娘則是負責咖啡部分。

 

櫃檯兼賣著桃酥跟煎餅,煎餅一片10元,很脆很香。

手卷、壽司的部分10:30之後才有供應,早餐時段只有厚片跟麵包。

 

宴客、聚餐有外帶壽司的多人餐可供選擇。

波蘭水餃很特別,下次有機會來外帶回家煮煮看。

 

一杯只要60元的拿鐵不貴,奶泡不夠綿密,咖啡的香濃度也一般,不過價格不貴不容多要求。

 

早餐選擇性較少,能點的就是麵包類的餐點,選了草莓厚片&花生厚片,

果醬抹的厚厚一層,味道很夠,很久不吃外頭的草莓果醬了,覺得太甜,還是花生吃的比較習慣。

 

波蘭洋菇起司麵包,NT.50

搭配拿鐵一組只要99元,其實原本不知道有這款,老闆聽錯所以做錯,

剛好個人喜歡鹹食,立刻請店家不要收走,直接接收!

 

 

外酥內軟的法國麵包,口感相當好,有著蘑菇的美味以及起司的香濃跟溼潤,一份兩個有點意猶未盡。

 

慢慢喝咖啡慢慢吃早餐也將近10點,既然都來了,索性就等到10點半點個壽司來吃吃看,

辣鮪魚捲(NT.150)的鮪魚應該是要鋪在壽司上方,老闆娘說10:30還無法製作,只能包在裏頭,

所以點的跟Menu上的辣鮪魚捲賣像不同。

 

一份有6個握壽司,鮭魚吃起來真的有辣,米飯的部分不多,味道跟口感還可以,不用沾醬吃原味就很OK

 

一對為夢想而努力的夫妻,用各自的專長,組合不相突兀的元素,誰說壽司不能與咖啡相搭,

微妙的堆疊,擦出新的火花,如果你也喜歡喝一杯咖啡,也喜歡壽司的美味,何不兼得呢。

 

Sushi Corner Cafe 轉角壽司咖啡館

粉絲頁:https://www.facebook.com/SushiCornerTW/?rf=139289339760800

電話:02-2978-0896

地址:新北市三重區重安街55

營業時間:9:00~20:00

 

 

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This article has 14 Comments

  1. 壽司和咖啡的火花,看起來不小喔,哈,挺妙的
    不過那壽司裡包的鮭魚看起來都還要比米飯均等了

  2. 壽司裡頭包的鮪魚看起來很鮮嫩耶~ 是辣的!! GD喜歡!!
    也很喜歡那法國焗烤麵包~ 這樣的店家很多東西可以選擇很棒呀~

  3. 波蘭洋菇起司麵包的起司好誘人!!
    結合了咖啡跟壽司都是我愛的呢!^^

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