【三重】無菜單料理/日式料理/個人獨享的日式壽喜燒.京亭日本料理 (已歇業)


自強路上新開了一家日式料理,門面小小的很低調,之前開過咖啡店、手搖飲料店,

現在變成了日本料理店,小小的門像是民宅,加上紅通通的燈光,不說是日本料理還真會讓人不敢走進去

 

 

新開幕知道的人不多,加上用餐時間尚早,所以店內只有我們一組客人,

蠻家庭式的簡單氛圍。

 

日式料理餐廳總不免要來些日式的裝飾。

提供無菜單料理也提供單點料理,想吃精緻或是來小酌幾杯都OK

像我們純粹來用餐也是適合的。

(菜單有些不夠專業,有些用手寫的有些用拼貼的,像是一本剪貼簿)

 

先端上一壺熱麥茶,暖呼呼的驅除身上的寒氣。

 

茶碗蒸,NT.80

點這道是要給小孩吃的,蛋很滑嫩,調味不重,

吃到花枝跟不少塊的雞肉。

 

 

鮭魚炒飯,NT.100

很清爽的炒飯,沒另外添加醬油,靠鮭魚本身來提升鹹度,

雖無粒粒分明的口感,幸好也不濕軟,還算可以接受的範圍,小孩倒是吃的很開心,意猶未盡。

 

日式壽喜燒-雞,NT.200

附有一碗白飯、生蛋黃、味增湯,個人獨享的壽喜燒定食比較少見,

想吃壽喜燒就不用特地跑火鍋店啦。

 

壽喜燒內的料不少,上桌後記得翻攪,避免食材沒熟透,

洋蔥、蔬菜、雞腿肉還有許多牛蒡絲,壽喜燒加牛蒡真的很妙,湯汁中也瀰漫不淡的牛蒡味,

泰瑞挺喜歡的,雞肉嫩,無一般吃壽喜燒的甜膩,蠻順口的。

 

可以把蛋黃一起加到壽喜燒裡面煮。

 

吃到最後老闆出來剛好看到,熱情的介紹他們家的壽喜燒特色,

有別於一般壽喜燒的湯湯水水,加上壽喜燒的湯汁是精華,可淋在飯上一起吃更好吃,

喜歡這樣互動式的親切感。

 

無骨烤雞腿,NT.150

算是原味鹽烤而非醬烤,所以雞腿的視覺效果上不出色,滋味也比較純粹,

雞皮沒有烤到脆脆的程度,皮跟肉吃來都偏軟,雖說不乾柴,但少了醬香跟焦脆感,表現不如期望。

 

 

日式炸豆腐,NT.100

一樣也是偏白晰的炸豆腐,並非金黃色澤樣貌,不過看的出來油品很乾淨,

顏色不到位口感也不到位,炸衣不酥脆而有些濕黏,炸的時間不夠,

旁邊的蒜醬挺喜歡的,但豆腐不好吃也沒用阿。

飯後招待的水果,甜度很高。

 

除了炒飯跟壽喜燒還OK外,烤物跟炸物個人覺得有待加強,不知無菜單的表現如何,

自強路上美食如雲,要闖出名號以及知名度,可能要加把勁。

京亭日本料理

預約電話:0933-890-199

地址:新北市三重區自強路一段71號

 

 

延伸閱讀:

【三重】小店大驚喜,價格不貴的日本料理.楢餖園和食處

【三重】把壽司食材通通集合在一碗.鮨壽司

【三重】超平價日式料理.陳記壽司屋

【三重】就是狂!比臉還大的痛風龍王海鮮拼盤,巨無霸的毛毛蟲壽司.漁男和食漁夫料理

【蘆洲】一個人難以獨享的豐盛套餐.大根日本料理

【鶯歌】單點/無菜單,用超值的價格吃過癮.東街日本料理(鶯歌店)

【台北中山區】排隊的高人氣平價日式小食堂.小六食堂

【台北松山區】無菜單的道道驚喜,料理的獨具創意.漁聞樂 壽司割烹

【台北松山區】日式創作料理 V.S Lounge Bar,日夜兩種情.KUMA手作日式料理

【台北松山區】引燃全身細胞的海鮮魂.瞞著爹三店

【台北南港區】高品質的握壽司.高樂餐飲-鐵板料理 與 小高玉迴轉壽司

【台北大安區】一次吃遍五大類料理!還有星巴克咖啡跟森半抹茶可以暢飲.壽司滿載

【台北】低調的日本料理店.德山日本料理

【台北文山區】入口即化的燒炙鮭魚.魚舞日式料理

【宜蘭礁溪】當新鮮遇上創意.堯川居酒屋 創藝日式料理

【花蓮】眾人推薦的人氣餐館,自然有它的成功之點.賴桑壽司屋

【花蓮】CP值超高的在地人氣日本料理店.湘壽司

 

0 Shares

This article has 14 Comments

  1. 那個菜單感覺時臨時趕出來的阿
    有個人鍋壽喜燒真不錯耶
    我也愛吃壽喜燒
    但最近禽流感問題不能吃生雞蛋
    但壽喜燒的牛肉片就是要沾生雞蛋才好吃咩
    所以我最近只好禁口暫時不吃它了

  2. 壽喜燒的料看起來真不少,光是這鍋在配個白飯就很滿足

  3. 無法形容的想吃….還是有剛好到這時間了,你的照片真的都太誘人了~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *