【三重】三重宴客、聚會、聚餐的好選擇,單點桌菜通通有,口味好份量大.料理老店餐廳

三重桌菜

每到父母生日、節日,總少不了全家大小聚餐慶祝,

三重蘆洲的很多餐廳幾乎都吃過一輪,加上特定節日(母親節、父親節),

許多餐館搶翻桌率,大多制訂固定時段,如11:00~13:00、13:00~15:00等用餐時間,

礙於時間搭不上,只好一找再找。

後來想到了自強路上的「料理老店餐廳」,經過好幾次卻沒有來用過餐,

網路上幾乎找不到分享文,看google評價不算差,就獻出了初體驗。

19.08.04-料理老店餐廳

 

來用餐的幾乎都是熟門熟路的老顧客,平日有單點跟合菜,

親節前夕則只提供桌菜,價位從5000元起。

19.08.04-料理老店餐廳

 

用餐空間有一樓跟二樓,可容納不少桌數,大大的囍字看來也有人把喜宴辦在此;

沒有華麗的裝潢,環境至少乾乾淨淨,冷氣超涼。

19.08.04-料理老店餐廳

19.08.04-料理老店餐廳

 

以下菜色為5000元桌菜內容,桌上早已放置的小菜是免費的,

三瓶飲料則要另外付費,不想喝就不要開囉。

19.08.04-料理老店餐廳

 

一開場當然就是冷盤囉,花枝、臘腸、海蜇皮、豬肝、涼筍,口感味道都到位。

19.08.04-料理老店餐廳

19.08.04-料理老店餐廳

19.08.04-料理老店餐廳

 

超大一盤的白斬雞,油嫩肉軟,一般容易乾柴的雞胸肉一點也不澀,

不沾辣椒醬油吃的到雞肉本身的甜味。

19.08.04-料理老店餐廳

19.08.04-料理老店餐廳   

 

被料鋪滿到看不到湯的佛跳牆,一撈起滿是配料,排骨酥、炸鳥蛋、芋頭、筍絲等,

以排骨酥的料最多,肉多軟嫩,味道十足,

幾乎化在湯中的芋頭超軟綿,湯頭濃郁夾帶芋香。

19.08.04-料理老店餐廳

19.08.04-料理老店餐廳

 

料理老店餐廳的油飯是雙拼口味,櫻花蝦與肉鬆齊出場!

油飯不黏軟,粒粒分明有咬勁,口感好,調味不過重,不自覺讓人想一口接一口。

19.08.04-料理老店餐廳

 

沒有太多花俏調味的鮮蝦,蝦子新鮮簡單川燙就很美味,

每一口都是彈牙甜美的好滋味,新不新鮮一吃就知道。

19.08.04-料理老店餐廳

 

紅燒酥炸活鱸魚,已片好的鱸魚肉輕輕一剝就是整片,方便食用,

雖然新鮮的魚清蒸就很好吃,但吃膩了清蒸來個重口味的紅燒也不錯,

即便酸甜的紅燒方式,仍吃的出鱸魚鮮嫩的肉質與本身的甜味。

19.08.04-料理老店餐廳

19.08.04-料理老店餐廳

 

麵筋、香菇所繪製的一道佳餚,很清爽的調味,麵筋吸飽勾芡的濃稠醬汁,

吃起來juicy又爆汁,剛好解解前面幾道重口味的膩。

19.08.04-料理老店餐廳

 

一大盤的雙拼炸物,由芋頭條和柳葉魚所組成,外酥內綿密的芋泥很自然,

滿滿的芋頭香甜味洋溢;柳葉魚外酥而飽滿,沒有去除內臟因此吃起來帶有苦味。

19.08.04-料理老店餐廳

19.08.04-料理老店餐廳

19.08.04-料理老店餐廳

 

一大盅的豬肚湯磅礡登場,最後來碗清湯漱漱口也不錯,

煮到幾乎軟透的豬肚,不用費力即可清鬆咬斷,處理的很乾淨,

湯頭很清爽,大家邊喝頻頻點頭。

19.08.04-料理老店餐廳

 

最後的甜點和水果放在一盤一起上,脆甜的芭樂口感好,

甜點是黑糖紅豆麻糬,Q黏黑糖超香甜。

19.08.04-料理老店餐廳

 

調味上中規中矩,份量很足,難怪許多人一吃成主顧,雖然沒有華麗的用餐環境,

但價格與餐點很實在,家庭聚會、聚餐、宴客等都可以考慮。

 


料理老店餐廳

電話:02-8981-5147

地址:新北市三重區自強路二段80號

營業時間:11:00~21:30


     

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