【三重】三重宴客、聚會、聚餐的好選擇，單點桌菜通通有，口味好份量大．料理老店餐廳

每到父母生日、節日，總少不了全家大小聚餐慶祝，

三重蘆洲的很多餐廳幾乎都吃過一輪，加上特定節日(母親節、父親節)，

許多餐館搶翻桌率，大多制訂固定時段，如11:00~13:00、13:00~15:00等用餐時間，

礙於時間搭不上，只好一找再找。

後來想到了自強路上的「料理老店餐廳」，經過好幾次卻沒有來用過餐，

網路上幾乎找不到分享文，看google評價不算差，就獻出了初體驗。

 

來用餐的幾乎都是熟門熟路的老顧客，平日有單點跟合菜，

父親節前夕則只提供桌菜，價位從5000元起。

 

用餐空間有一樓跟二樓，可容納不少桌數，大大的囍字看來也有人把喜宴辦在此；

沒有華麗的裝潢，環境至少乾乾淨淨，冷氣超涼。

 

以下菜色為5000元桌菜內容，桌上早已放置的小菜是免費的，

三瓶飲料則要另外付費，不想喝就不要開囉。

 

一開場當然就是冷盤囉，花枝、臘腸、海蜇皮、豬肝、涼筍，口感味道都到位。

 

超大一盤的白斬雞，油嫩肉軟，一般容易乾柴的雞胸肉一點也不澀，

不沾辣椒醬油吃的到雞肉本身的甜味。

  

 

被料鋪滿到看不到湯的佛跳牆，一撈起滿是配料，排骨酥、炸鳥蛋、芋頭、筍絲等，

以排骨酥的料最多，肉多軟嫩，味道十足，

幾乎化在湯中的芋頭超軟綿，湯頭濃郁夾帶芋香。

 

料理老店餐廳的油飯是雙拼口味，櫻花蝦與肉鬆齊出場！

油飯不黏軟，粒粒分明有咬勁，口感好，調味不過重，不自覺讓人想一口接一口。

 

沒有太多花俏調味的鮮蝦，蝦子新鮮簡單川燙就很美味，

每一口都是彈牙甜美的好滋味，新不新鮮一吃就知道。

 

紅燒酥炸活鱸魚，已片好的鱸魚肉輕輕一剝就是整片，方便食用，

雖然新鮮的魚清蒸就很好吃，但吃膩了清蒸來個重口味的紅燒也不錯，

即便酸甜的紅燒方式，仍吃的出鱸魚鮮嫩的肉質與本身的甜味。

 

麵筋、香菇所繪製的一道佳餚，很清爽的調味，麵筋吸飽勾芡的濃稠醬汁，

吃起來juicy又爆汁，剛好解解前面幾道重口味的膩。

 

一大盤的雙拼炸物，由芋頭條和柳葉魚所組成，外酥內綿密的芋泥很自然，

滿滿的芋頭香甜味洋溢；柳葉魚外酥而飽滿，沒有去除內臟因此吃起來帶有苦味。

 

一大盅的豬肚湯磅礡登場，最後來碗清湯漱漱口也不錯，

煮到幾乎軟透的豬肚，不用費力即可清鬆咬斷，處理的很乾淨，

湯頭很清爽，大家邊喝頻頻點頭。

 

最後的甜點和水果放在一盤一起上，脆甜的芭樂口感好，

甜點是黑糖紅豆麻糬，Q黏黑糖超香甜。

 

調味上中規中矩，份量很足，難怪許多人一吃成主顧，雖然沒有華麗的用餐環境，

但價格與餐點很實在，家庭聚會、聚餐、宴客等都可以考慮。

 

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料理老店餐廳

電話：02-8981-5147

地址：新北市三重區自強路二段80號

營業時間：11:00~21:30

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