【台北中山區】稻香石磨腸粉.石磨製作的腸粉,入口即化的細滑,炒泡麵也好吃

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腸粉


腸粉有兩種,一種是在茶餐廳吃到的那種,一種是用抽屜式蒸籠所製作出來的那種,

Irene最常買住家附近的無名廣式腸粉來當早餐,就屬於後者,

抽屜式蒸籠製作的腸粉,滑順可口,好消化的腸粉,大人小孩都喜歡,

得知台北有一家用用石磨製作的「稻香石磨腸粉」,欣喜的來一嚐其口味如何。

 




 

主廚推薦口味,看到照片馬上改成牛肉腸粉,實際上的肉片是包在腸粉內不是鋪在上面,

所以實際上桌會跟照片不一樣。

 

稻香石磨腸粉的米漿就是用這台重達200多公斤的石磨機所低速磨出的,

慢磨雖然耗時,但能保留住營養。

 

拍照打卡送豆漿或紅茶,現在不知道還有沒有活動。

 

Menu,除了腸粉還有炒王子麵,口味還能選總匯或雙拼,

愛吃什麼料就包什麼料!總匯也太狂了。

 



石磨豆漿(微甜),NT.20

店內的豆漿也是用石磨所製作出來的,還健康的調整成微甜,

這甜度對我來說剛剛好,輕柔的豆香、些許的甜味,爽口不膩。

 

豬肉炒王子麵(小),NT.60

特地帶泰瑞來吃腸粉,結果他居然想點炒王子麵?!真的是炒泡麵控,

只好點一份王子麵跟一份腸粉,這樣兩種都吃的到。

 

稻香石磨腸粉的炒泡麵完全不遜色,麵條不軟爛,拌炒的醬汁跟腸粉淋的醬一樣,

鹹中帶香,有點港式風味,且炒至入味,有點慶幸有點王子麵。

 




 

 

愛吃辣的別忘了加點店家的辣椒,超辣。

 

牛肉腸粉(小),NT.80

期待的腸粉上桌,小份的居然就如此之大盤,原本不太餓的我們還怕吃不完,

結果根本多想,好消化好入口的腸粉,一不會功夫就被清盤。

 



 

淋上深邃醬汁的腸粉,看似鹹重的滋味,結果吃起來意外清爽,

有些港式的滋味,微鹹沒負擔,腸粉超薄超細嫩,輕輕一抿就化去無蹤,

比家附近的無名廣式腸粉還好吃阿,每一口都吃的到包在腸粉中的蛋、青菜以及牛肉,

料好實在,一吃就愛上。

 

Irene跟小孩都很喜歡腸粉的口感,滑溜可口,好消化沒負擔,腸粉裡有蛋有菜也有肉,

還有米漿的營養,不管是當正餐還是點心都適合,也很營養滿點,喜歡吃腸粉的可以來試試,

跟茶餐廳的腸粉是不同的感受喔。

 

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稻香石磨腸粉

粉絲頁:https://www.facebook.com/DaoHsiang/

電話:0972-229-309

地址:台北市中山區松江路330巷36-3號

營業時間:10:00~14:00/17:00~20:00 (週日公休)


 

 

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6 comments Add yours
  1. 雖說是小份但是那份量看不起來不少阿
    還有石磨豆漿,有意思

  2. 這種腸粉好酷喔!!!
    我只有吃過飲茶的腸粉
    這個感覺好Q溜阿~~~

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