【旭川-美食】孤獨的美食家中五郎造訪的餐館,隱密又低調的家庭式餐館,是在地人的愛.自由軒

旭川美食

 

從札幌自駕前往美瑛的途中,特地安排在旭川稍作停留,排入個旭川的親子景點,

以及前往品嚐旭川在地的一家美食餐館「自由軒」;

第一次到旭川,品嚐的是山頭火本店,

這回再訪旭川,則是跟隨日劇孤獨的美食家中五郎的腳步,來探訪日本在地的平民美食。

 

將車輛停在附近的停車場,附近的停車場非常多,不用擔心停車問題,

循著地址可發現矗立在巷口的自由軒燒肉看板。

旭川自由軒

 

在巷子內的隱藏小店,樸實的門面披覆著歲月的痕跡,壓根不易被發現,

但許多熟門熟路的在地人卻是像走自家廚房般的熟練,

一推開大門映入眼簾的滿滿是人潮,受歡迎的程度不言而喻。

旭川自由軒

旭川自由軒

 

用餐空間有一樓跟二樓,座位空間狹窄壅擠,眾人卻有志一同的沒有不悅,

最喜歡這類型的日本家庭餐館,沒有華麗的裝潢、舒適的環境,

有的是親民的價格以及美味的料理,還有滿滿的人情味。

旭川自由軒

 

發現五郎跟導演的劇照。

旭川自由軒

旭川自由軒

 

行前做過功課的泰瑞,指定要點五郎套餐跟草鞋燒肉,整本的菜單上有日文、英文跟中文,點餐不成問題。

(可點圖放大)

旭川自由軒

旭川自由軒

旭川自由軒

 

大份量草鞋燒肉400g需要事先預約,有人遺憾的改點一般份量。

旭川自由軒

 

五郎ゼッド(五郎套餐),1580円

套餐包含兩顆奶油螃蟹可樂餅+兩塊炸?魚以及白飯跟味噌湯。

旭川自由軒

 

炸?魚的魚肉不走厚實路線,酥脆的炸衣內包裹著是細緻的肉質,炸工不錯。

旭川自由軒

 

最令人驚艷的應屬奶油螃蟹可樂餅了,香酥的口感中,迎來超綿密濕軟的薯泥,

突破香酥脆的外層,恣意的在口腔中擴散,超綿超甜超美味,

絕對是吃過的可樂餅中排行前三的了,推薦必吃。

旭川自由軒

旭川自由軒

旭川自由軒

 

選了大碗味噌湯,份量不是小小一碗,而是非常大碗的味噌湯,

裡面還有豬肉片、半熟蛋、竹輪片,頗為台式的風味,

比許多日式餐廳附的味噌湯較不那麼鹹,有豚汁味噌湯的感覺,還挺喜歡的。

旭川自由軒

 

カツカレー(炸豬排咖哩飯),1030円

大人小孩都喜歡的咖哩飯,外酥內軟的豬排炸的也很到位,單吃香酥而不油膩,

咖哩顏色偏深,不似一般甜甜的日式咖哩,比較偏向西式咖哩,深邃濃厚的滋味,

泰瑞表示吃起來感覺有巧克力的成份,是否有添加就不得而知了。

旭川自由軒

旭川自由軒

 

肉ライズ 肉肉飯(燒肉),1400円

燒肉是自由軒的招牌草鞋燒肉,燒肉實際上就是燒豬排,一份不小且超厚實,鋪在大量的洋蔥上,

搭配上深邃的燒肉醬汁,模樣十足迷人。

旭川自由軒

 

肥瘦分明的豬排,瘦肉部份紮實有咬勁,雖瘦卻不會過乾過柴,仍帶有些許肉汁,

咬到肥肉處的柔軟油花,注入了油脂的滑潤口感,

夾些炒過而甜度爆發的洋蔥和鹹度合宜的醬汁,

有著一種不到驚奇卻不想停下來的魔力,耐吃度100%!

旭川自由軒

 

自由軒不僅僅因為日劇孤獨的美食家而聲名大噪,

創業於1949年的自由軒,可是一家走過70年的老店,深受在地人喜愛的餐館!

從座無虛席以及不斷上門用餐的盛況可見一斑,

旅行當地,就從融入當地人的日常開始,自由軒的平實、美味,值得一訪。

 

 


自由軒

電話:0166-23-8686

地址:道旭川市五條通8丁目左2

營業時間:11:00~22:30 (星期日休)


 

 

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北海道自駕美瑛富良野六日遊 (2018/07/20~2018/07/25):

07/20 (五):新千歲機場(15:55)→元祖辛味噌ラーメン海老秀(晚餐)→狸小路→GRIDS SAPPORO HOTEL & HOSTEL(宿札幌)

07/21 (六):佐藤水產(早餐)→budget租車→自由軒(午餐)→カムイの杜公園→美瑛(四季彩之丘)→洋食や純平(晚餐)→Resort House BIBI(宿美瑛)

07/22 (日):民宿早餐→美瑛(拼布之路→七星木→Ken與Mary之樹→北西丘展望公園)→白金青池→白鬚瀑布→Kanno Farm 菅野農場→民宿晚餐→MR.Gnu(宿富良野)

07/23 (一):民宿早餐→Flower Land上富良野→富田農場→富田哈密瓜工房(午餐)→北海道POPURA FARM→富良野神社→麵包超人專賣店→富良野果醬(ふらのジャム)園→民宿晚餐→麓鄉 ふらりん(Furalin) Youth Hostel(宿富良野)

07/24 (二):民宿早餐→六花亭→富良野葡萄酒工場(葡萄果汁工場)→森林精靈陽台→Family Restaurant Daimaru(午餐)→大橋櫻桃園→担々亭(晚餐)→GRIDS SAPPORO HOTEL & HOSTEL(宿札幌)

07/25 (三):白色戀人公園→機場午餐→新千歲機場

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This article has 2 Comments

  1. 奶油螃蟹可樂餅真的是太好吃了
    怎麼可以這麼酥香軟嫩滑阿!!
    跟著五郎真的不會出錯哩!!

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