【台北中山區】大阪新世界的串炸也來到台灣囉.元祖串炸達摩


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又一家來自日本的美食又來到台灣開店了!
近來的日本餐廳真是多到族繁不及備載,
這也代表台灣人有口福啦,不用出國就能品嚐到日本美食。

 

 

日本大阪必吃的大阪新世界元祖串炸「串炸達摩」,
在12月1日正式開幕,採用台灣台灣在地食材,
麵粉、麵包粉、沾醬則是從日本進口,
各種食材用竹籤串著,裹上麵糊、麵包粉後油炸,
一串串新鮮的食材就呈現在眼前。

座位看起來不算少,大多集中在B1。


位子規劃上很擠,走動很不方便。


地下室也有作業區,有些則是用餐點電梯直接下樓。


牆上張掛著提醒顧客「禁止二次沾醬」!

 

串炸價格從一串NT.20到一串NT.70都有,大多落在NT.30居多。

除了單點外,也有提供套餐。


桌上有些調味料以及放置串炸竹籤的竹筒,
一次佔將如果不夠,可用桌上的小調味罐倒在串炸上。


吃串炸的重點靈魂-沾醬,因為沾醬是大家共用的,未了衛生起見,
記得只能沾一次喔,吃過就不要再放進去沾了。


若是沾的不夠,可用桌上的醬料罐淋在串炸上,這是台北店特別提供的,
或是用高麗菜將沾醬舀上來淋在串炸上。


小碟子。


達摩套餐的毛豆,幾乎沒有味道,像是水煮的。


點好餐後會有明細放在桌上,可再核對內容。

 


 

甜甜的「葡萄汽水」(NT.120),去冰之後大約七分滿。


「黑醋栗汽水」(NT.120)


單點的串炸部分先上,內有元祖牛肉串」、「蒜味雞里肌」、甜不辣蓮藕香菇」。


直接將串炸放入沾醬中拿起即可品嚐,切記請勿沾兩次。


元祖牛肉串的肉比較小塊,吃起來沒有什麼感覺,大多是炸衣的酥脆感


蒜味雞里肌味道比較香些,肉也比較大塊,吃的到肉感,後來又再加點;香菇、蓮藕就一般般

 

達摩套餐的串炸包含:元祖牛肉串」、豬肉」、鳥蛋」、德國香腸」、起士球」、蘆筍」、
蝦子」、花枝」、」、雞肉串」、牛菲力」、干貝」、洋蔥」,
全部放在一起其實很難看的出來什麼是什麼,像不吃牛的泰瑞就需要我們先吃一口才能判別。


 

超大一串的是洋蔥」,脆脆甜甜的,沒有洋蔥的刺激感,好吃


用炸的「鳥蛋」也蠻好吃的。


很迷你一個的「德國香腸」,但還蠻好吃的


很軟的蝦子也不錯。


干貝很嫩,表現也很好。


蘆筍一般般,很普通。


雞肉串很嫩很多汁,肉也頗多;牛肉串跟牛菲力沒拍,感受不太出其差異。


再加點「烤飯團」、鮭魚」、山藥」、雞肉串」、鮭魚茶泡飯」;
鮭魚還不錯,山藥沒有味道,口感黏黏的。


烤飯團有鍋巴口感,雖塗了醬油但鹹度不高。


鮭魚茶泡飯」的鮭魚給的不少,小小一碗但裝的很滿,吃時要很小心,
飯過軟,整體來說不是很喜歡


串炸達摩很適合來幾串炸串配上啤酒,感覺很合拍,不少桌上都有一杯啤酒,
就串炸來說,表現比想像中好上不少,不管包什麼炸都好吃,炸的酥脆又不油膩,
唯獨用餐環境上比較不舒適。


串炸達摩 (台北店)
電話:02-2523-3037
地址:台北市中山區長安東路一段15號
營業時間:11:30-22:00

 

 

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This article has 32 Comments

  1. 好多炸物喔!
    之前吃的都是烤小鳥蛋,很少看到炸的小鳥蛋

  2. 動作好快啊~才剛開幕不是
    這次去大阪沒吃到
    回台灣怒吃好了~XD

  3. Irene手腳真快呀 已去品嚐過了喔
    擁擠的用餐環境讓人不太喜歡呀
    不知它可以訂位否?

  4. 我倒是沒研究可不可以訂位
    想說這種熱門店還是衝一開門比較容易吃的到

  5. Irene動作真的好快!!!!
    之前去大阪的時候有去吃~
    現在不用去日本就可以吃了~~感覺真不錯!!
    不過不知道跟在日本的口感有沒有差異
    之後有機會再去感受一下!!!

  6. 對炸物沒抗拒力阿!!!(旁人:你對吃的都沒抗拒力吧)
    那炸鳥蛋,名符其實的“炸彈”來的,哈哈~

  7. 在大阪吃過一次,真的不錯吃!
    但希望來台後,口味沒變!
    價格不要哄抬⋯⋯

  8. 你衝超快的啊
    我上禮拜才看到
    這個禮拜就看到你發文了
    超多人在排隊的

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