南機場夜市美食小吃林立,白天晚上都熱鬧,各式各樣的美食幾乎不重複,
是許多台北人喜歡來覓食之處;這次造訪的是收在口袋名單中許久的大王鍋貼,
如其大王之名,大王鍋貼的鍋貼真的超巨,而且酸白菜鮮蝦口味很少見,
成為南機場夜市的特色美食之一。
南機場夜市美食:
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酸白菜鮮蝦大王鍋貼是一個小攤位,提供約兩小桌供內用,座位數不多,
所以大多數人都是外帶;但鍋貼外帶容易皮軟不脆,還是建議現場吃最好吃。
鍋貼有兩種口味,湯品有三種,原本兩種口味的鍋貼都要點,可惜當天只有酸白菜鮮蝦鍋貼。
剛上桌的鍋貼底部煎的相當酥脆,單點一顆是20元、6顆100元,大家幾乎都是6顆6顆點。
雖然一條就要16~17元的酸白菜鮮蝦鍋貼價格不低,但尺寸比一般鍋貼大上不少,
夾起來時還不斷滴落湯汁,趁熱吃最好吃。
底部酥脆、餃皮Q彈,內餡吃得出淡淡酸白菜的酸勾出豬肉的甜味,
還能吃到蝦肉彈牙的口感,滋味真的蠻不錯的。
綜合湯就是菜頭+貢丸,湯頭甘順,菜頭煮的很透很鮮甜,貢丸也不錯吃。
網路評論差,像是態度不佳、皮軟不酥脆、沒吃到蝦等,可能當天是內用,所以沒遇到皮軟不脆的狀況,
服務人員雖沒有笑臉迎人,但也不到態度不好,而點的酸白菜鮮蝦鍋貼都有吃到蝦,
建議鍋貼類的產品還是內用最好吃,熱騰騰的現煎現吃口感最好,外帶回家難免會軟掉。
酸白菜鮮蝦大王鍋貼
地址:台北市中正區中華路二段315巷35號
營業時間:16:30–21:30 (週一公休)
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