手工現包薄皮鮮肉小籠湯包，濕潤的肉餡帶有青蔥的香氣，調味只提供薑絲和辣椒醬

想吃小籠包的時候，總是會先想到小籠包大本營的蘆洲，不想跑太遠時，

就會到萬世香小籠包或仁美小籠包購買，三重還有其他家厚皮的小籠包，

但有時就是想吃薄皮小籠湯包，這倒是比較不好找些，

某天在google map上發現這家十斤鮮肉小籠湯包，其店名第一個吸引我目光，

看了評價跟照片感覺很不錯，從早上6點半就營業，買來當早餐剛剛好。

 

十斤鮮肉小籠湯包位於長壽西街，實際就在自強路跟文化北路交叉口附近，不難找；

只賣小籠湯包一種品項，一籠8顆100元。

 

老闆娘現包小籠包，真的是純手工小籠包。

 

現點現蒸的小籠包需要一點時間，但速度已經很快了；

特別公告只有薑絲跟辣椒醬兩種調味。

 

十斤鮮肉小籠湯包的摺痕蠻有水準的，薄皮略透出內餡的陰影，

還有略為沉甸的湯汁，光看就十分可口。

 

咬下一小口讓湯汁先流出，雖然沒有想像中充沛的肉汁，但濕潤的肉餡仍是相當juicy，

加入青蔥的調味，讓沒有豬臭味的肉餡多了青蔥的香氣，不用沾醬就很清甜味道足，

建議單吃品嚐原味就很讚。

 

重口味或是無辣不歡的朋友可以加些辣椒醬，香中帶辣，

但非刺激的辣度，更勾出肉的鮮美，各有風味。

 

小小的三重小籠湯包攤位，帶來有水準的小籠湯包表現，店家服務也很客氣，

喜歡薄皮小籠湯包的鄉親推薦來試試。

 

十斤鮮肉小籠湯包 | 粉絲頁

電話：0900-767-332

地址：新北市三重區長壽西街5號

營業時間：06:30–14:00 (週二、週四公休)