【板橋】下班小酌的好地方.雞匠居酒屋


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Canon 5D2+Canon 40mm F2.8



一開始知道雞匠是在東區MK用餐時發現的,因為就在正對面,
愛吃雞肉的Irene對店名有「雞」為伍的店特別有興趣,
後來陸續看到一些網友分享,其實越來越有興趣,只是價格比較高,
所以遲遲用成行,終於在今年生日的聚會,被我吃到啦!

用餐的地點是位於板橋火車站樓上的分店,
週四的晚上裡頭的用餐人潮滿滿,相對於旁邊的店家,生意異常的好。

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情人節剛過不久,所以還有供應情人節套餐。

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店內空間不大,營造出來的氣氛真的就是小小居酒屋的風格。
(未滿18歲請勿飲酒

,喝酒不開車開車不喝酒!)

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吧台區還可欣賞廚師們的燒烤表演,陣陣飄出的炭烤香,讓人飢腸轆轆。

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雞匠沒有官網,所以把每一頁菜單都拍下來,讓大家參考,
頁數不少,代表餐點內容上豐富性高。(可點小圖放大)

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桌上的牛蒡絲,一到預約好的座位桌上就放著這麼一小碟,
不知是否是招待的,我們是默默的把它吃完了!
看起來是味道很重的醬色,實際上吃起來不會過鹹,脆脆的,滋味挺不錯。

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一小碗的芥末章魚,NT.80,份量少到讓人傻眼,
切成細碎的章魚跟小黃瓜等,嚐起來芥末的氣味濃而不嗆,
加上QQ的章魚跟脆脆的小黃瓜,口感跟滋味上都很不錯,就是份量超小,
只是這一款是全部餐點裡頭算最便宜的價格,也就無法苛求了。

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水蜜桃柳橙雞尾酒,喝起來像水蜜桃汽水,一點酒味都沒有,當作汽水喝。

(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒!)

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明太子馬鈴薯,NT.198,我愛吃明太子連同事都知道XD,
所以特別點明太子馬鈴薯讓我大快朵頤,剛好這道也是店內的人氣商品囉!

像花狀的馬鈴薯,上頭覆蓋著厚厚的明太子醬,一上桌就香氣四溢,
香死人不償命阿!迫不及待的趁熱品嚐,鬆鬆綿綿的馬鈴薯,遇上香鹹的明太子,
好好吃,好適合當下酒菜阿!

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雞腿肉串,NT.90,烤至上色的雞腿肉,一口一塊恰恰好,不用擔心上色的雞肉會過鹹,
調味上很剛好,單吃不配酒也不會死鹹,尤其是超嫩的雞腿,一吃就令人驚呼。

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雞肉蔥串,NT.90,雞肉跟雞肉之間穿插著蔥段,挺明顯看的出是蔥雞串,
塊狀較大,外觀跟雞腿肉串也完全不同,肉一樣嫩,單吃是淡淡甜味,
可沾著黃芥末醬一起品嚐,味道比較強烈。

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特製手工雞肉丸子,NT.110,香氣比賣相來的迷人的雞肉丸子,有點像雞捲的鬆散口感,
沾上蛋液入口,滑潤口感增具不少,但就個人來說並無這麼喜愛這款。

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酥炸雞軟骨,NT.168,細長狀的雞軟骨,與品嚐過的三角骨不太相同,
脆而不硬,香中帶辣,果然是下酒菜,雖然越吃越辣,卻還是讓人停不下來。

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霜降豬頸肉片佐溫泉蛋,NT.198,清一色幾乎都是肉,好在松板豬底下有搭配生菜,
可以去除過多肉的膩感,松板豬烤的香,配上胡麻醬的香氣,混著生菜一起入口,
重口味中又帶有清爽,適合點上一份搭配啤酒。

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味噌豬肉卷,NT.140,或許是雞肉的表現過強,導致後上的豬肉變的遜色,
豬肉的咬勁加上味增的香鹹,氣味也是頗重,喜歡帶有口感的人會愛,
若要嫩又多汁的話,還是推薦雞肉。

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爆炸蓋飯、豪華蓋飯跟鮭魚親子丼,爆炸蓋飯有我不敢嘗試的納豆,。
豪華蓋飯配料豐富但是感覺CP值不高,所以選了跟外頭價格比較差不多的鮭魚親子丼。

是當天份量最多最超值的一款,鮭魚親子丼,NT.280,
裡頭塞的滿滿的白飯,三個人一起SHARE這碗最後還吃不完…,
先將半熟蛋戳破後,芥末調和醬油然後倒入碗中均勻攪拌,
除了鮭魚跟鮭魚卵外,還有秋葵跟山藥,加上半熟蛋後,
整碗的質地會有點黏呼呼的,有夠特別的吃法。

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叫我吃整條的秋葵我是不敢,切成小段狀吃起來並不會很噁心,
山藥其實沒有什麼味道,只是質地比較黏稠,白飯吃起來普通,
加上鮭魚卵在口中啵啵的釋放鹹度後,就變的順口許多,
怕吃不飽的朋友,建議可以點一碗蓋飯來止飢。

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終場加映亞尼克的西點蛋糕,好精緻好漂亮,謝謝大家:)。

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三人吃了15xx,吃的很撐,純粹用餐不是當喝酒下菜品嚐,
表現有一定的水準,讓我們都很滿意,就是份量上真的就如同大家說的,
比較少一點,下班後想紓解一下壓力,跟三五好友聚聚,
淺嚐一下是很不錯的。

雞匠居酒屋TORI SHO(板橋環球店)
電話:02-2965-3147
地址:板橋市縣民大道2段7號2樓(板橋環球店)2樓-戶外餐廳區
營業時間: 11:00 – 22:00(一 ~四、日) / 11:00 – 23:00 (五~六) 

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This article has 88 Comments

  1. 雞匠的味道不錯,可是份量真的就比較少囉..比較起來我還是覺得和民的份量比較剛好^^
    亞尼克的蛋糕真漂亮呀~

  2. 推3+收~
    呀~~每一道菜都有霞到我啦!!(吞口水)
    價位小貴嗎?!嘿~~我們要結婚紀念日哩,來去居酒屋,來點不一樣的氣氛*^^*

  3. 熊最近也超想去居酒屋吃東西的、每次看到烤肉串都快受不了了、好誘人的色澤、都覺得好像有聞到香味了…=^^=…
    推推

  4. 鮭魚親子丼
    好餓喔!!
    居酒屋料理算是續攤的好選擇
    如果要吃飽的話
    荷包要夠滿才行
    但這樣的店家在東區卻是如雨後春筍般的一直冒出
    國人對日本類的食物真的是超級愛的啦!!

  5. 推~
    原來是亞尼克的西點,
    我以為雞匠怎會有這麼精緻的歐式西點~

  6. 推推,

    好邪惡喔!!

    明太子馬鈴薯跟炸雞軟骨還有親子丼我都很喜歡,

    最後的草莓馬卡龍也蕭讚的!!

  7. 推14
    哇!每樣看起來都好可口,
    居酒屋的料理份量看起來不會很多,
    又可以吃到好多不同的料理..超讚的~

  8. Is this shop in japan?
    Do you live in japan?
    ???
    kinpira,takowasa,yakitori,macaron…
    If this shop is in taiwan, I am surprised!!

  9. 你們好壞哦~三不五時就在吃這種好料的…
    下班後我都不太敢大餐…怕體重計的數字…一去不復返啊…嗚嗚嗚

  10. 餐點看起來有吸引到
    不過繼味上真的不算親民
    那個明太子烤馬鈴薯不知道還有家甚麼料嗎
    我家剛好還有二盒明太子
    改天也來試做看看好了

    推推

  11. 也沒有一天到晚
    通常假日才會吃好料
    剛好遇到生日所以攤比較多一點

  12. 吃起來不只有明太子那麼死鹹跟辣
    感覺有加東西去調味過
    所以很滑潤很順口
    就是不知道加了什麼

  13. Sorry.
    Because I looked very dericious,I commented…
    This shop produce a japanese menu faithfully.
    I am japanese.

    Please take a good photograph as ever.
    Good luck!!

  14. 推24
    哇~~~真的是滿滿的人潮耶
    每串串燒看起來都好美味,都想點來吃看看
    但,最吸引我的是那甜點
    女孩應該都會瘋狂吧

  15. 推推
    每個都好想吃喔
    尤其是最後的鮭魚親子洞
    天阿鮭魚跟他的卵顏色怎麼這麼漂亮阿
    下般小酌好開心呀

  16. 推+讚
    我也不喜歡吃整條的山葵~~握手!XD

    話說這間真的很讚耶!!
    那明太子馬鈴薯看起來太誘人了
    雖然有點小貴但是感覺太好吃了!!
    馬上列為口袋名單!!!XD

  17. 推推~
    居酒屋真的很讚耶!!
    整個讓人流口水,而且會讓人念念不忘說^0^

  18. hee hee.
    Nice to meet you, and I very like Japan as well.
    I think the japanese of Menu is for japanese, because many japanese comes to Taiwan for travle. 🙂
    Thank you like my photograph~

  19. +29
    哇哇哇
    我想吃肉串肉串!
    話說我都還沒跟阿三兄去吃過類似的咧
    (每次都覺得會把這個當作吃到飽再點這樣XD)

  20. 份量是真的少了些,不過看起來都好多吃,
    我也愛明太子耶!太誘人了

  21. 推~
    所以小公主超愛吃雞,呵呵~
    餐點看起來很讚,就是價格真得稍高了些~

  22. 看起來好讚哦!! 3個人share鮭魚親子丼還吃不完,是因為還有其他餐的關係嗎?
    若一個人吃,份量OK嗎?我在減重,教練說要吃飽,想找好吃又吃的飽的餐廳:D

  23. 我平時也不吃秋葵
    因為黏黏的口感很奇怪
    不過出去跟大家一起吃飯就不特別再挑了

  24. 因為飯太多,剛好我們三個平時很少吃白飯
    加上還有其他餐點,所以吃不太完
    一個人吃我覺得很OK

  25. 親愛的無名會員您好:<br/>
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