王品旗下吃到飽鍋物,和牛搭配自助吧蔬菜無限吃到飽,另外還有和牛炙燒壽司、鯛魚燒霜淇淋、黑咖哩

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和牛涮日式鍋物放題是王品旗下吃到飽火鍋品牌,因為是吃到飽且價位不低,

所以一直沒有來朝聖,這次因部門尾牙聚餐有機會來一探究竟,傳說中的和牛吃到飽是否值得呢?

 

板橋吃到飽餐廳

和牛涮日式鍋物放題 板橋文化店鄰近捷運新埔站,店前有機車停車格,附近也有汽車停車場,

交通上相當便利。板橋文化店位於二樓,一樓就可看到斗大的招牌,不怕錯過。

王品旗下吃到飽鍋物,和牛搭配自助吧蔬菜無限吃到飽,另外還有和牛炙燒壽司、鯛魚燒霜淇淋、黑咖哩

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和牛涮價位

和牛涮價位分為四種,從4百多到5百多到7百多皆有,7百多的價位才有和牛,

台中文心崇德站高雄博愛店台北羅斯福店桃園同德店等店多了日本A5頂級和牛吃到飽。

菜單可參考線上菜單

 

用餐空間很寬敞。

王品旗下吃到飽鍋物,和牛搭配自助吧蔬菜無限吃到飽,另外還有和牛炙燒壽司、鯛魚燒霜淇淋、黑咖哩

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桌邊有服務鈴,按了服務人員就會來。

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當天享用的是晚餐的頂級和牛套餐,每人798元,

肉品有極上和牛霜降、極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉、安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、

脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩雞腿肉可以無限吃到飽,

另外此價位還可炙燒和牛壽司鯛魚燒免費吃到飽。

 

自助吧有飲料、甜點、霜淇淋、蔬菜、和牛咖哩飯、肉燥飯等可無限吃到飽;

飲料種類不算太多。

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霜淇淋機,可搭配鯛魚燒享用。

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一旁正製作著鯛魚燒,香氣四溢啊,這非自助,而是要跟服務人員點餐然後由他們送到桌邊。

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鯛魚燒旁就是製作炙燒和牛壽司的地方,同樣香噴噴。

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和牛黑咖哩飯味道香濃,只是撈到的都是馬鈴薯沒吃到牛肉。

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白飯、滷汁還有各式麵條隨意取用。

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火龍果麵條很吸睛。

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蔬菜區的選擇性不少,還有手工漿可取用。

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甜點區。

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吃火鍋不可少的醬料區,比較罕見的是和牛辣醬,只是桌面也太髒了點,沒有服務人員來清理?

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鍋底為鴛鴦鍋,固定鍋底為干貝昆布湯,另一口味可加價29元任選其他鍋底,

一鍋選了九州蒜味湯,另一鍋選椒香麻辣湯

有些失望的九州蒜味湯,蒜味沒想像中來的濃郁。

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椒香麻辣湯淡淡的辣香氣跟微椒麻的滋味,用來涮肉片挺好吃的,比較有味道許多。

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一開始會先詢問有沒有什麼肉不吃,如沒有會全部的肉品先上一份,之後再依喜歡的肉品來追加。

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極上和牛系列都有放置標籤以便分辨,其他款肉品則無,如果剛好有人不吃牛肉就比較難辨識。

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頂級和牛系列有三種和牛可以吃:極上和牛霜降、極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉,

每款和牛的風格都不太一樣,霜降比較瘦一點,雪花比較肥,胸腹肉介於中間,

愛吃瘦的或是肥的都可以自己選擇。

第一次上的極上和牛霜降跟第二次上的極上和牛霜降肥瘦差不少,同一部位也不能保證油花分佈喔,

霜降比較有咬勁一點,但不會油膩到讓人覺得不舒服。

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油花充沛的極上和牛雪花,因為油脂多吃起來最為滑嫩,但吃多就容易膩口。

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個人偏愛極上和牛胸腹肉,肥瘦恰到好處,煮到七八分熟軟嫩又有咬勁,肉汁鮮甜。

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肉片很大片,沒有網友形容的那麼薄。

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非和牛的牛肉還有安格斯雪花牛安格斯霜降牛,看起來跟吃起來其實也不會不好吃,

差和牛一點點而已。

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油脂有點嚇人的脆皮豬五花,既然第一輪都上了還是得吃完,其實煮熟後吃起來脆脆的,

沒什麼肥膩的油脂感。

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梅花豬肉就中規中矩,沒太大的印象。

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國產滑嫩雞腿肉還挺好吃的,很嫩。

既然選了7百多吃到飽,後續的肉盤就幾乎專攻和牛。

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另外單點了一盤日本頂級A5黑毛和牛(NT.459/單點)來比較看看,A5油花果然均勻漂亮許多,

可惜口感未達曾吃過的A5和牛等級,不到驚豔的程度。

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打卡送的蛤蠣。

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每人798元的頂級和牛套餐還多了炙燒和牛壽司鯛魚燒可無限吃到飽,

一開始先一人一貫炙燒和牛壽司,吃完可再追加。

炙燒後的和牛香氣足,比煮火鍋來的好吃,只是多了壽司飯吃多了容易飽,只能淺嚐。

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鯛魚燒採桌邊點餐,會有服務人員送過來,要單吃或是擠霜淇淋再自己去diy。

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熱呼呼的鯛魚燒加上冰涼的霜淇淋,外面賣一隻應該不少錢,

酥香的鯛魚燒本身很好吃,單吃就很讚,忍不住又再追加。

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最後裝了一小碟葛粉,淋了些黑糖蜜加上黃豆粉,甜滋滋的,怕甜的就不要加黑糖蜜了。

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整體來說和牛涮雖不驚豔但沒有評論的那麼雷,只是以其價位來說,和牛的表現不達預期,

跟吃過的和牛肉質有落差,嚐鮮過就好。

 

和牛涮日式鍋物放題 板橋文化店 | 官網

電話:02-2256-5158

地址:新北市板橋區文化路一段280號2樓

營業時間:11:30–23:30 (週五週六延長至02:00)

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