板橋火車站餐廳|王品集團旗下台菜餐廳,個人、多人套餐方便獨享或聚餐,環境復古服務好,可惜台菜不夠到位

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板橋環球2樓餐廳

板橋火車站的板橋環球2樓有不少餐廳,兼具交通便利,聚餐吃飯選這裡很方便,

丰禾台式小館位於板橋環球2樓的邊邊,涓豆腐對面,走出來的時候要注意方向,以免走錯邊。

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王品集團旗下台菜餐廳

王品集團旗下餐廳琳瑯滿目,火鍋、燒肉、鐵板燒、炸豬排、越南料理、烤鴨等等,

甚至將觸手伸到台菜領域,丰禾台式小館就是王品集團旗下台菜餐廳,

店內裝潢走的是復古風,乾淨舒適沒有壓迫感。

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王品與雞尾酒品牌WAT聯名,推出虎年限定「貴神騷禮盒組」,看起來真的很潮。

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少人數的方桌、多人的圓桌通通有,坐圓桌更有吃辦桌的意味。

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丰禾台式小館菜單

丰禾台式小館以台菜料理為主,有單點也有多人套餐可選,二人、四人、六人套餐,

人多人少都能依需求來點餐。詳細Menu可參考官網的線上菜單

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丰禾台式小館菜色介紹

六人大辦桌(NT.2980)包含八菜一湯一主食、四份小菜、點心等,

菜色豐富不過份量上較為精緻。

 

丰享小菜四份,提供黃金泡菜跟百香果冬瓜,

黃金泡菜微蒜爽脆,百香果冬瓜香且脆,很開胃。

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不用繁雜料理就可上菜的丰禾起家雞是第一道上桌的料理,油亮水嫩光看就好吃,

皮Q肉嫩不乾柴,單吃吃的到雞肉本身的甜味,毋須另外沾醬,可說是當天最喜歡的菜色。

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屬於重口味的XO醬炒水蓮(辣),水蓮大火快炒下爽脆有口感,拌炒XO醬香辣夠味,

顛覆一般蒜香清炒,很下飯的一道。

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有點像炸蛋做法的黑麻油燒蛋,蛋外酥內蓬鬆,淡淡的黑麻油香,不會太重,

第一次吃這樣的料理方式,還算喜歡。

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古早味白菜滷是一道很傳統很古早味的佳餚,很多小吃店就吃的到,但好不好吃差很多,

丰禾台式小館煮到軟透,加上香氣四溢且酥脆的蛋酥,味道不錯,

只是尾韻有股很濃厚的煙燻味,還是焦味?太過於搶戲。

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肥瘦相間且明顯的家鄉鹹豬肉,紮實又帶柔軟,微鹹下飯。

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份量給的挺足的古早味滷豬腳,顏色滷到上色,看起來不錯,

入口即化、骨肉輕輕一剝就分離,幾乎不用咬就化在口中,非常軟綿,

只是同行友人不愛這口感,喜歡Q彈一點的,直呼失望,味道也不夠香。

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蒜蓉蒸蝦的蒜香濃郁不過不夠入味,蝦肉有Q彈也有吃起來粉粉的,

底下鋪的冬粉反而比較入味好吃。

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中規中矩的金沙海鮮煲,很適合拿來澆白飯吃,微微鹹蛋黃香超下飯。

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湯品選擇經典酒家菜的魷魚螺肉蒜,經典元素就是魷魚、螺肉、蒜苗,還搭配排骨酥,

湯頭很甘微帶魷魚、螺肉的鮮鹹,雖比不上在北投喝到的魷魚螺肉蒜,

與當天其他菜色相比倒也不差了。

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主食選了芋絲米糕,米糕上鋪上滿滿的芋頭絲,芋香十足,不過表現一般。

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用餐過程中發生了小插曲,所以招待了一壺飲料,喝起來像蜂蜜檸檬。

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是份量太精緻還是我們太會吃?!五個人點了六人大辦桌居然沒飽,又追加了兩道菜…

吃台菜最愛點煎豬甘,單點的煎燒豬肝(NT.260)看似到位,

口感粉而偏硬,味道過鹹,很可惜。

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單點的香酥杏鮑菇(NT.160),視覺效果上不錯,可惜炸得不夠酥脆,調味上也不夠香。

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最後的甜點是相思芋棗/六顆,口感像炸芋頭球,綿密的芋泥包入微甜的棗泥,挺好吃的。

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加入丰禾台式小館Line就送芝麻糊,一個手機一份,芝麻味很濃但是很甜。

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台菜看似簡易平常的家常菜,但很考驗師傅的功力,要煮的好吃讓人驚艷卻也不容易,

丰禾台式小館的台菜覺得不夠到位,只能說不符我們的期望。

額外插曲,用餐過程中友人端起吃完的空盤要移位,結果盤子瞬間碎裂!超危險的,

服務人員馬上過來詢問是否有受傷,對碎片可能波及的餐點也額外再重新送一份新的過來,

後來還招待一壺飲料,危機處理上還算有誠意,服務不錯,就是餐點不合口味。

 

丰禾台式小館 (板橋環球店) | 官網

電話:02-2966-8588

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓

營業時間:11:00~14:30, 17:30~22:00

 

 

 

  

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