【三峽】不起眼的小店隱藏好吃的滋味.阿宏小吃




在愛合購上非常夯的海爺紅油皮蛋,現在不用透過團購也能馬上享用到囉!
在三峽老街附近的阿宏小吃,就是海爺的實體店面呢,想吃再也不用等,直接殺來比較快

看起來只是一家平淡無奇的小吃攤,居然還有販賣川菜,這部分則是要事前預約才吃的到喔,
看過威利博斯分享過的文章,真有小店裝了個大佛的震撼感,原來老闆之前在川菜館當過廚師,
後來落腳三峽才會開始賣起川菜小吃,不過還是很難以想像坐在路邊的小吃攤吃著桌菜。

拿了幾盤小菜,吃麵就是要配小菜才對胃~

煙燻鯊魚肚
QQ的鯊魚肚帶有著淺淺煙燻味,一般小吃店會搭配醬油糕使用,阿宏則是只有單吃,
略帶些魚腥味,吃多有些害怕。

涼拌脆腸
非常夠味的脆腸,香辣入味,沒有內臟的怪異腥味,辣辣的開胃又不刺激。

燙青菜
很簡單的燙青菜,雖然不見肉燥的輔佐,卻意外的單純呈現青菜的鮮美滋味,
新鮮又爽脆的空心菜,意外的好吃。

紅油皮蛋麵,NT.50;
嗜辣的同事當然選擇辣度較高的紅油皮蛋麵,麵條上淋的就是很夯的紅油皮蛋,
試嚐了一口,辣度算是頗明顯的,不過辣勁是屬於香辣分類的,沒有讓人難受的不舒服感,
愛吃辣的一定會很喜歡!

四號乾麵,NT.60;
四號乾麵比紅油皮蛋麵雖然價差只有10塊錢,份量卻大上不少,幾乎快有兩倍了吧,
招牌的四號乾麵是用紅油皮蛋加上麻醬組成,麻醬部分很香濃,
加上細碎的紅油皮蛋香辣過癮,與單純的麻醬麵相較下多了股不同的風味;
阿宏小吃的麵條我很喜歡,非一般的陽春麵與油麵,是比較有嚼勁與彈性的麵條,
跟兄妹麵館的麵條有相似!

富有口感的麵條均勻裹上一層厚重醬汁,大口吃非常爽快,辣度上越吃越明顯,不過不至於過辣。

餛飩湯,NT.35;
一碗內有六小顆,算是物美價廉,小巧薄透的餛飩表現中規中矩,
湯頭中有著油蔥香,不過滋味稍淡與單純。

榨菜肉絲湯,NT.35;
多了榨菜的香鹹,湯頭多了股清香與豐富,不過卻也沒有像麵類般讓人驚艷。
不過這裡的湯都不算太貴。

小菜部分沒有問價格,所以不知道一道大概多少,五個人總共吃了445元,算下來並不貴。
因為老闆是川菜底,所以大部分的菜色都是以辣為主,只有少部分是不辣的餐點,
獨特的創意組合,意外的讓皮蛋有了新的方向,下次有機會來試川菜的部分!

阿宏小吃
電話:0910-128358
地址:台北縣三峽鎮中華路13之7號
營業時間:17:30~2:30

This article has 34 Comments

  1. 其實這種不經意的小店最能撞出火花來呢
    不知道是不是沒有期待所以更能接受嗎
    那碗乾麵真的誘人喔
    之前有買過團購
    很配飯跟麵呢

    推推

  2. =ˇ= 雖然離高雄好遠 但有機會一定要去品嘗=ˇ=

    感謝Irene分享美食=ˇ=

    很棒的網站 推發財8=ˇ=~~

    元澤野

  3. 紅油皮蛋麵…好特別喔!!
    裡面是還有家排骨肉麻..
    好像除了皮蛋以外還有其他的料吼!!

  4. 麵看起來好好吃
    記得以前有買過紅油皮蛋
    但是因為他是冷凍產品
    退冰後賣相看起來有點差
    我跟同事就把他丟了…
    想想真後悔啊!!

  5. 推推

    真的好多好吃的小店 都很不起眼
    今天也去吃了一家
    好吃不過真的好小一間><"!

  6. 我知道你不喜歡廣告,但是~~
    這是我跟你唯一能交流的方式!!

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    我是天馬~真心與您共享

  7. 藍蘋推

    阿宏小吃
    光聽名子就是很有親切感

    看一下菜單~~都是台灣常見的道地小吃

    好像都很好吃耶~~~

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