【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

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【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊


一對熱愛烘焙的兄弟用熱情與堅持要給鄉親幸福的滋味,
於1991年成立了世唯,在中南部共有7家分店,並獲得國家優良服務(GSP)認証。 

接獲一大堆試吃品,給的毫不手軟,
想必一定會其本身的產品相當具有信心。

世唯大事紀:
1991 年成立了第一家大林店
1995 年成立了第二家斗南店
1997 年成立了第三家虎尾圓環店
1998 年成立了第四家的虎尾林森店
1999 年成立了第五家斗六店
2005 年成立了第六家斗六旗艦店
2009 年成立了第七家彰化員林店

【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

桂圓糕,一盒八入;
花花的紅色禮盒設計,與即將而來的春天有所呼應。
打開紙盒後,濃郁的黑糖香味就襲鼻而來!
【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

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使用碳焙桂圓、高級核桃黑糖所製作而成,
每一種都是養生的好食材,
除了濃郁的黑糖香氣外,細碎的核桃增添香氣與不少口感,
用料滿滿的桂圓肉更是大方,
幾乎每一口都有養生的桂圓肉相伴,
享受美食的同時也能兼具健康的概念。
口味雖香,整體油亮了些,
如能改善相信一定很完美。
【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

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奶凍捲
分別是巧克力口味與芋頭口味,
外盒上的顏色可明顯分辨出,
咖啡色的就是巧克力,
淺紫色的當然就是芋泥,
不用擔心拿錯口味或者要打開盒蓋才能確保口味。
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外盒有店家各處分店與保存期限。
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抽屜式的紙盒可將奶凍捲抽出,
蛋糕體圍繞的一層透明包裝袋
乾淨衛生多一層保護。
不過有些過於緊密讓人不知該從何取出,
只好使用倒扣方式將奶凍捲取出,
好顯有透明包裝袋保護,不用擔心衛生問題。
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巧克力奶凍捲以巧克力蛋糕為本體,
內餡是採用鮮奶油+巧克力碎片,
奶凍則是使用鮮奶油與義大利乳酪製成,
淺淺的巧克力香,搭配著奶凍淡淡的奶香,
味道並不過濃過膩。
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芋頭奶凍捲以芋頭口味的蛋糕為主體,
內餡搭配以芋泥內餡與鮮奶油組成,
奶凍部份也是使用鮮奶油與義大利乳酪製成,
這款因為夾入芋泥餡,所以口味較巧克力突出,
香濃的芋香明顯,雖然夾量不多,表現卻不受限,
淡淡的奶凍香調和香味較重的芋泥,
有中和的效果,兩款相較芋頭奶凍捲勝出。
【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

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一般吃的奶凍捲夾層內的奶凍會比較偏軟,
偏像半凝固狀,類似奶酪的口感,
佳唯的奶凍則是相當Q彈,類似果凍的結構,
較不易鬆散,奶香則較不明顯。
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【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊
 

紅豆Q餅,一盒五入;
精緻包裝在紅色禮盒中,相當具有送禮的大器樣,
打開後五入Q餅排排站。
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單入包裝想食即拆,也方便攜帶保存,
包裝上印有完整資訊,就算外盒丟棄也不用擔心。
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層層香酥中有屏東上選紅豆所製成的低糖、低油的紅豆餡,
以紅豆餡為主要內餡外,還加上了蛋黃、頂級肉脯、小米麻糬,
剖開的豐富內餡讓人驚喜!
肉脯為量不少,紅豆餡加上肉脯有吃傳統大餅的回味,
所幸這款不會過於油膩,挺適合當茶點。
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義大利乳酪,一盒十二入;
共有三種口味,原味乳酪、咖啡、藍莓。
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個別小包裝,可惜有些難拆,需使用剪刀方便拆取。
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採用義大利進口頂級戈邦尼馬斯卡邦乳酪,不添加麵粉,

底層是添加燕麥胚芽以純歐風手工鬆酥餅製成,
原味的乳酪輕重適中,有其乳酪香濃味又不至過厚重,
細緻綿密含在口中慢慢化開。
【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

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咖啡乳酪的咖啡香氣十足,
入口可充分感受其香醇,香甜的滋味頗得我心。
【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

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藍莓乳酪則是原味乳酪加上藍莓醬組成,
原本單純的乳酪味加上甜美的藍莓醬,
有增具香氣與濕潤感,這款加料的口味也是表現的很好。
【試吃】來自中南部的滋味‧世唯烘培坊

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單就乳酪本體來說,無從挑剔,
餅皮的部分則是缺乏香酥口感,
幾乎與乳酪體合為一體,沒有層次感是很可惜之處。
 
 
世唯烘培坊 
官網:http://www.sweetway.com.tw/
PCHOME商店街:http://store.pchome.com.tw/sweetway/

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37 comments Add yours
  1. Maruko推推~
    好多點心喔!
    我喜歡巧克力奶凍捲和義大利乳酪!!
    這麼晚還流口水~(((折磨))),XD!

  2. 推2

    廠商真大方

    一次送這麼多來

    不要告訴我這全都是由小公主吃完的

    這樣我要封你為大胃王公主嚕

  3. 奶凍捲系列看起來都很好吃的樣子…
    我偏好巧克力多一點..
    不過桂圓蛋糕就不是我的菜了
    這我阿母很愛ㄉ說

  4. 上星期新光三越甜食展也有世唯..
    看到小公主介紹
    後來nana媽沒有買有點可惜~推~

  5. 那桂圓的香氣讓人難以忘懷
    那奶凍捲就讓我好心動喔
    反正我遇到芋頭 我就投降了..

  6. 推 +1

    好多種口味ㄛ

    每種都讓人食指大動耶

    流口水中………

    ^^*

  7. 噗噗,老師整個就是吃很開~

    可是你每樣都只有吃一點點,我最了解你了XXDDDD

  8. 推+QQ

    哇…好大方的試吃呀…
    那個奶凍捲看起來好好吃哦@@

  9. 哇~~可以吃到好多的甜點真的好棒喔
    最後的小乳酪深得我愛吃的心阿

  10. 每種都有吃一些
    然後就跟朋友還有同事一起分享了^^"

  11. 原來小詠的阿母喜歡桂圓蛋糕阿!!
    (筆記…阿是筆記這種幹麼XD)

  12. 不要把我秘密講出來!!
    其實是要說好東西要與好朋友分享才對~~

  13. 哇 ~ 好多樣試吃喔!
    真的是好大方

    我也要吃乳酪 ~
    好小巧
    可以一次吃三種口味^^

  14. 推.irene
    我不依啦~~~~怎麼每次來妳這邊都有好吃的.
    妳真是太厲害了.廠商的最愛捏.
    都拿的到試吃.> <

  15. 推推
    真是豐富的試吃,
    桂圓蛋糕裡的桂圓好多阿~~:D

  16. 凱西推~
    天啊~會不會給太多啦~"~
    一定吃的很開心齁
    每天都來下午茶或配嘎B~讚啦^O^

  17. 推~最後的義大利乳酪好Q好可愛喔^^女生來吃最優雅了XD 又不會熱量太高~~

  18. 我住斗南..

    世唯在我們這邊算是較高級的烘焙坊。

    小公主網誌裡介紹的產品,我每樣都吃過喔!!

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