【宜蘭員山】傳承三代的味道.阿添魚丸米粉

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Canon 5D2+Canon 24-70mm


宜蘭一日遊的早餐原本情定正好鮮肉小籠包(原正常鮮肉小籠包),
誰知9點多就大排長龍,要等10點發放號碼牌,看樣子等上1~2個小時跑不掉,
只好順著路走,轉戰員山的魚丸米粉!
每回經過員山鄉看到兩旁林立眾多的魚丸米粉,卻一次都沒吃過,
這次趁機來試試,上網查了一下推薦的店家,卻也得到太多答案,
而省道上的阿添魚丸米粉,與宜蘭市眾多網友推薦的阿添魚丸米粉同名,
不管是不是同一家,不假思索的停了車,填飽肚子再說。

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店家旁邊有一專屬的停車場,只是吃碗魚丸米粉也有專用的停車場,實在方便。

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店面寬敞、乾淨,可容納不少客人。

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販賣的東西也很簡單,Irene有時很喜歡這樣的單純。

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超豐富且大份量的綜合米粉(小,NT.40),可以想像這只是小碗的嗎?!
有著魚丸、油豆腐等配料,這樣只要40元,大享美食也不必花大錢。

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魚丸米粉的特色在於粗米粉,距離上一次吃米粉湯的日子已不可考,
可想而知多久沒有品嚐這傳統的麵食;
米粉粗而略短,全程輕鬆的只用湯匙即可用食,吸入了湯汁,
讓白皙的米粉看似索然無味卻有內容,幾乎不用加其他調味料就很足夠,
脆彈的口感,讓人印象深刻。

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印象中的魚丸是脆脆的那種,個人不是很喜歡,阿添的魚丸不是脆的,
有點偏軟的Q,裡面加有油蔥等調味製成,單吃味道就很香,這我有喜歡。
或許吃習慣沾醬油膏的小菜油豆腐,加在米粉湯中顯的味道薄弱。
湯頭算清爽偏鮮,吃完沒有味素的沉重負擔。

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友人不愛吃米粉,因此選了綜合粿條,口感不得而知,
至少不愛米粉的朋友,還有其他選擇!

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隨便找的一家,表現還挺讓人滿意的,下次有機會到員山,再來試試楊彩卿跟陳茂庚。

阿添魚丸米粉
電話:03-932-5666
地址:宜蘭市泰山路412號
時間:平日AM08:00~PM02:00/假日AM08:00~PM05:00(每周二公休)
 

 

 

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This article has 34 Comments

  1. 小慧推
    這樣簡簡單單的料理我也很喜歡耶
    我愛麵食 不管是米粉還板條我都愛

    有時我也喜歡一家店就只賣個簡單的東西
    東西其實不用賣多
    就專賣幾樣把品質顧好 這樣也很棒呢^^

  2. +1
    這種米粉我不愛,雖然朋友說很好吃有推薦我吃吃看
    但就是提不出勁來

  3. 這種米粉湯的湯都嘛很好喝~~
    我個人也滿喜歡的!!!
    就簡單的大骨湯滋味~~~~
    清爽卻不油膩~~

    不過魚丸偏軟…這…這…

  4. kk推~
    不知道小公主是否是宜蘭人,
    常常會分享許多宜蘭美食呢!
    因為這些美食只有“巷子內”的人
    才會知道呢!

  5. 女王推

    我上次去是吃另一家的魚丸米粉耶
    生意超好
    但是我覺得味道太淡了
    去年我去宜蘭玩的也都還沒寫
    我也習慣了我的網誌債了….

  6. 我不是宜蘭人,不過台北宜蘭很近所以常跑去宜蘭玩
    也剛好在地有朋友所以比較知道哪有好吃的,呵呵

  7. 最後一張圖看起來很不錯呀 伊麻今天去台南玩了一天

    雖然去了花園夜市 買了好多東西吃 但總覺得現在看到吃的還是餓了

  8. 我想大家應該都有很多文章債吧XD
    我第一次吃魚丸米粉,覺得還不錯
    平時吃習慣重口味,偶爾吃清爽一點也很好阿

  9. 桃桃推~
    話說我去宜蘭都還沒吃過魚丸米粉
    我每次大概都是七點多就去拿正好的號碼牌,吃到也大概是9點了

  10. 七點多拿九點多才吃到!!!生意也太好了吧,我還以為早一點去人比較少

  11. 花園夜市也有很多美食吧:)
    不過吃再多看到美食還是很讓人心動

  12. Tin讚2推12

    市區那間是正宗
    這間聽說是親戚開的
    有機會可以去吃吃看那間喔
    超好吃的^^

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