傳統市場內的宜蘭礁溪在地美食,魚丸米粉、麻醬麵、香菜捲,一碗40元吃飽飽

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鄰近礁溪車站的礁溪鄉中山路二段,是一個傳統市場,市場內隱藏著不少美食,

市場內的這家礁溪魚丸米粉麻醬麵一大早就生意蓬勃,許多在地人熟練的坐下點餐享用,

看來是不少宜蘭人早餐的首選。

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各式各樣的小菜是搭配麵食的好搭檔。

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在宜蘭市、頭城、礁溪很容易隨處都看的到麻醬麵的店家,儼然快成為宜蘭的代表美食了,

礁溪魚丸米粉麻醬麵除了魚丸米粉、麻醬麵外,炸醬麵、米苔目、滷肉飯、肉羹麵等也都有,

餐點選擇性相當多。

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小菜選了宜蘭特有的香菜捲以及安全牌的嘴邊肉,香菜捲帶有淡淡的煙燻香,

夾雜著香菜的香氣,香菜量不多,不是份外香濃的程度,比較清雅的表現。

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軟嫩的嘴邊肉無從挑剔,搭配紅黑兩種醬汁蠻特別的。

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黃金蛋。

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老哥那桌點的生腸吃起來也不錯,處理的有乾淨沒異味。

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每個人喜歡的麵食不同,always就是泰瑞點炸醬麵而我吃麻醬麵

炸醬稍微稀了點,不過吃的到豆瓣味。

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相較於炸醬麵,這碗麻醬麵著實濃郁許多,醬汁偏濃稠,

巴著軟硬度剛剛好的細麵,又香又濃。

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老哥的米粉湯看起來也不錯。

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魚丸餛飩湯一次可以吃到魚丸和餛飩,湯頭清爽甘醇,很有味道,餛飩調味也不錯。

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以用餐環境來說礁溪魚丸米粉麻醬麵算是還不錯的了,不會太過壅擠,

餐點的選擇性很多,喜歡他的麻醬麵和餛飩湯,到附近不曉得要吃些什麼時,

就跟著在地人吃吧。

 

礁溪魚丸米粉麻醬麵

電話:0981-824-772

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段114號

營業時間:05:30–14:00 (週四公休)

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