Canon 5D2+Canon 17-40mm
前陣子因為跟大家一起參與活動而獲獎,開心之際當然要辦個慶功宴囉!!
與其說是慶功不如說是找個藉口大家吃吃喝喝聚會,美食的誘惑,
可是凝結我們這群愛吃鬼的主要動力來源呢。
欣葉台菜的分店不少,當天選擇的是位於忠孝東路Sogo附近的忠孝店,
即使位於二樓,諾大長型的招牌也很難讓人不注目。
外頭候位區有一小沙發,可容納的顧客人數不多,
其餘則用板凳代之,跟其專業形象有些不搭。
入門後告知定位大名即有服務人員幫忙領位,途中有不少高低差斜坡,
會提醒來賓注意,只是來訪的老人家不少,感覺有些危險。
洗手間的標示也不清,需要詢問服務人員後才知道方向。
坐在上菜座位附近的話,椅背有掛外套服務人員還會幫忙來套上一層防護,
相當貼心的服務。
菜單上的餐點幾乎都有圖片可參考,除了最後的點心類無,點餐時還挺簡單明瞭。
也有合菜部份可選擇。
當天的茶是菊花潽洱,茶水費每人NT.25;色深味醇,喝起來順口,
略帶潽洱本身特有的氣味,卻不過濃厚,很去油解膩。
這次的餐點幾乎都是由賢慧人妻Nancy幫大家決定,除了少部分有人指定菜色外,
讓我們來看看這天吃了什麼吧。
稀飯一人NT.30,無限供應;地瓜的綿密香甜讓人難忘;
喜歡吃飯的話也有白飯可選擇。
正宗菜脯蛋,NT.340;很厚實的菜脯蛋,上桌後服務人員還會來幫忙分切,相當專業,
切好後的一塊塊菜脯蛋,就像派一樣,裡頭的菜脯多,柔軟的蛋香中帶有菜脯的脆,
不見菜脯的鹹,單吃也沒負擔,很簡單平凡的菜脯蛋,在欣葉卻是完全不同的感受。
(我還是比較喜歡扁扁焦香的菜脯蛋。)
蛋黃肉,NT.210(每顆);絞肉很juicy,肉汁充沛,調味不會過鹹,
可以搭上一些蛋黃一起入口,更添香氣。
欣葉滷肉,NT.320(每塊NT.80,此份有四塊);很家常的一道料理,一樣不死鹹,沒有其他的配料增色增味,
滋味上比較單純些,不敢吃肥肉只吃了一小塊瘦肉,乾柴的情況是沒有的,
淡雅的醬油滋味巧妙的點綴,挺下飯的,可惜就是跟印象中的古早滋味差了一味感。
五香雞捲,NT.370(每條NT.185,此份有兩條);看起來是常溫,實際上是非常燙口的,品嚐的時候要注意!!
薄薄脆脆的腐捲皮,紮實大塊的肉塊,口感非常的好。
炸蚵酥,NT.300;油瀝的很乾,吃起來不會有油膩感,外衣很酥脆,裹的稍厚些,
蚵的品質挺新鮮的,沒有多餘的腥味,本身幾乎沒有特別調味過,不沾胡椒鹽的話味道偏淡。
蟳仔冬粉,NT.780;要趁熱拌開的冬粉,涼了之後容易結塊,
除了肥美的紅蟳印象深刻外,冬粉的表現其實普普,或許因為也是走清淡的風格。
紅蟳米糕,NT.680;原本打算一桌要點兩份紅蟳米糕以免大家吃不飽,最後改點一份冬粉一份米糕,
糯米黏軟,傳統的炒香,入到每一顆糯米中,或許本身沒有特別喜愛這類食物,
當下並無太多感動;肥本新鮮的紅蟳,倒是出色的主角,肉鮮甜美,蟹膏也很豐富。
脆皮肥腸,NT.500;Irene最愛的肥腸,一片一片炸好疊起,金黃色澤超像烤乳豬的豬皮,
超酥脆的肥腸,搭上內層的那一層肥油,脆中帶軟的多層次口感,併發著肥腸的香,
越嚼越瀰漫肥腸箇中的氣味,記得佐上蒜苗沾上胡椒鹽,不然本身的調味也是略淡。
煎豬肝,NT.420;其實不少人不敢吃內臟類的東西,Irene還挺愛的,
欣葉的煎豬肝真是一級棒,嫩而不粉,沒有豬肝的苦味,特殊的醬汁甜而不膩,
煎的又香,無論是口感還是調味上,都是當天最讓我難忘的一道。
鳳梨蝦球,NT.500;除了煎豬肝外,鳳梨蝦球也是我給予很高評價的一道菜餚,
肥美的蝦球裹粉不厚,卻咬的到些許的炸衣感,更多的卻是蝦子本身的Q彈脆,
甜美可口!搭配的鳳梨更是特別,一般使用鳳梨罐頭與炸蝦混合在一起,
欣葉的鳳梨是採用新鮮的鳳梨切成方塊狀,重點是也裹粉炸過,
一層脆厚的炸衣內,隱藏的是鳳梨多汁的酸甜感,口感真的棒,讓我多吃了好多塊。
最後招待的甜點-麻糬,不黏牙挺Q的,受到熱氣的花生粉瀰漫著香噴噴的香味,
目前吃到最好吃的是欣葉火鍋所招待的。
菜色看起來都是很家常菜,心想要吃這樣的菜色為何不到熱炒店就吃的到,還更便宜,
當然一樣的菜,做法跟口味上還是有所差異,欣葉台菜偏向精緻料理,
用料新鮮,部分菜色調味上也很到位,大部分的調味則是偏清淡,吃的更沒負擔,
最後總結一人平均615元,價格上偏高,附加的價值則是多了好的服務與舒適的用餐環境,
偶爾奢華一下也還行。
欣葉台菜 (忠孝店)
電話:02-2752-9299
地址:台北市大安區忠孝東路四段112號
延伸閱讀
-
台中精品奶茶專賣店插旗台北,挑戰最美的奶茶店!高質感、高水準的表現,令人驚豔
-
燒肉版一蘭,一人一格的個人燒肉,只想沈浸在自己的小世界!每桌都有雞湯喝到飽
-
日本漢堡排又添一,「肉的長谷川」海外首店落腳SOGO忠孝館美食街,最便宜一份250元
-
永康街平價茶食館,布丁珍奶配雞絲麵,內用不限時還提供插座免費使用,一坐就不想離開
-
五星飯店粵菜港點現點現做任你吃到飽,近50道料理隨意點,人少也能一次吃到超多樣料理
-
隱身市場內的五星香港大廚,平價高水準的港式料理,必點「乾炒牛肉河粉」!
+1
噗…蛇蛇是打算在4/29那天
去吃欣葉的吃到飽看看>///<
看到第一張我餓了>"<
我只吃過欣葉日本料理~~~
過這個台菜看起來也好好吃唷!!!!
好吸引人看著肚子都不爭氣得叫了
稀飯的料不少呢
菜脯蛋好特別阿xD
米糕真誘人:))
不過價格不太便宜呢
推4~
感覺是台菜走超級精緻路線,分量不多勒…..價格真的不太討喜^^a
欣葉台菜也算是台菜中的五星級…
拿來招待外賓絕對很體面又去有台灣味的意義!!
可是如果我帶我老爸老媽去一定會被念,XD!
因為每道菜她們一定都會說她們會做…
那就去開餐廳好啦,XD!
推
你們都吃好好哦~~~~
讓人家直流口水!!!
推
每道菜雖然家常但是很精緻
但是價格不親民啊…
推~
價位真得很高檔!!
豬肝不愧是招牌~蝦球看來就好優喔!!!!好想吃
我~~來去自己煮~~嗚!
每樣都好好吃哦
之前家人聚餐也去過一次
對豬肝的印象很好~好吃到還加點一次呢!!
vanessa推推
我到現在都還沒吃過欣葉的中菜..超遜的啦
不過來這還是要人多一起分菜才比較划算^^
整個看起來都很優噎
那個豬肝看起來不像豬肝
很像肉ㄉ說 (口水)
讚1推11
前年我婆婆生日就在這吃飯呦
非常傳統的台式料理
^^
每道看起來都很不錯,但是價格真的不太可愛,
蟳仔冬粉我喜歡^^
推+1
喵喵推+13
那一籠紅蟳米糕
偶打包回家囉
^^
謝謝招待
他們家的台菜,就是價位高了點
只能偶爾去啦~~
好開心…
很適合一群人的聚會耶!!!!!!!!!
看起來料理真的很精緻~
下次聚餐就有想法啦^^
推
我都好想要吃喔
尤其是那個螃蟹粉絲喔喔喔
我愛我愛 餓死了
推~
平均下來價位不算低,但菜色看起來挺不賴的!
相比我之前吃的年夜飯,那是又貴又心酸阿!
欣葉的煎豬肝現在看到照片還是好回味啊~~~~~
><但價錢太不可愛
推19
我最想吃鳳梨蝦球了啦!!!!
推推!!欣葉的台菜看起來好好吃!!
不過價錢真的很不可愛>////<
那個鳳梨蝦球看到我都快在地上翻滾了…吼~好想吃啊!!
你們真的很挺欣葉耶..常看到這一家食記..
台菜是真的挺精緻的,價格可愛的會更好啦~XDDD
推推讚讚^^
欣葉我們家也很愛吃XD
尤其是最後招待的麻糬
每次我ㄤ的姪子姪女都吃到停不下來
不過價格真的是有點貴阿XDD
薇琪推推
好豐盛喔~~~~我很喜歡螃蟹油飯那道也!!
欣葉也開好多分店了 火鍋類也有~~~
24推
怎麼這麼巧
兩個禮拜前
我們的餐飲管理老師剛好有介紹到這間
想不到我現在就能一飽眼福呀
這家不錯吃,是高級台台來著
推
小時候媽媽常帶我們去吃說
印象最深的就是菜圃蛋了
長大反而很久沒去吃了
有機會也要來去回味一下
久聞他們家的台菜很威~ 下次也要去試試看~
果然是很精緻的台菜!
那蛋看起來好像鬆餅呀~~
女王推27
欣葉很有名耶
紅蟳米糕有燒到我
煎豬肝也很有名
脆皮肥腸也不錯的fu
推
糟糕 那菜埔蛋跟蛋黃肉我都好愛 膽固醇就給他超標吧!
欣葉日式料理還不錯
不過聽說分店有差
我之前在中山店吃的還不錯
第一張很邪惡XD
欣葉日本料理真的不錯
台菜也很好吃,就是貴了點
稀飯的地瓜給的多又綿密好吃
價格真的偏高就是
真的好吃,不過價格就….
用來宴客真的很大方體面
不過帶父母去應該會覺得很浪費錢吧@@
就慶功宴嘛,吃好一點XD
真的都是很家常菜但是又多了幾分精緻!
親愛的自己煮的也完全不輸外頭餐廳阿!
幾乎每樣都好吃喔
真的吼,我也覺得豬肝好好吃
不會遜拉^^
單點式的建議多人一起去才點的多樣
很像整塊的豬肉吼,超好吃的
很傳統家常的菜色,吃起來卻不一樣,好好吃
普通的菜色,吃起來分外的不同且美味,就是價格高了點
哈哈,被秒殺無法打包囉!
真的只能偶爾去,價格好高喔
可惜少了浪子
這裡聚餐挺不錯的
我愛粉絲>螃蟹說
哈哈,我是賠錢貨
小宇的那頓年夜飯怨唸好深喔
煎豬肝真的很好吃!!!!我們這桌不敢吃的人好多
真是賺到了,哈哈
鳳梨蝦球算是最耐吃的菜色了
真的很好吃!!!可惜價格上不能常吃>"<
哈,那天就約兩桌一起去吃的,不過欣葉不是我選的
麻糬好吃
不過欣葉呷哺涮涮鍋送的麻糬更好吃!!!
日本料理.火鍋跟台菜都吃過,表現都很到位
真的好巧喔^^,其實這家挺多人推薦的
太高級了….
原來Tiss小時後就去吃過了,真是幸福,我這麼大才第一次吃說
家庭聚會就可以去拉
菜脯蛋真的很不像蛋吼
作的超美的拉
港式料理真是吃不厭
每家都各有特色
推
煎豬肝真的無敵好吃的拉
美食當前,先吃了再說XD
annie推~
每一道都很美味~
在價格上~真的有點高啦~
只有說
我想都點一份
我也要吃拉
冠頭推+1
太好了~
還沒吃晚餐~看到這美味料理~
待會一定可以多吃一碗(嚇)~
推
其實是賣台菜的喔,呵呵
小涼推^^
通常這種米糕 對我來說
就是殺手啦 每次去餐廳裡
一定少不了它><
推
每道菜都好札實喔
感覺好好吃
所以只能偶爾聚會吃一次拉
這些家常料理真的要點來吃
有另類的下飯效果XD
推推~~
看得我都餓了~~
這好適合家族或大團體聚餐喔!
第一張真的好吸情
尤其是黃色的汁!!!
好像吃合菜都少不了米糕這道吼
都是經典的菜色真的很好吃
當聚餐的場地挺不錯的
推推,
都是我愛吃的菜啊,
流口水了,
而且價位才6xx,
不貴ㄟ~~^^
Ash推推~~
現在看這個好餓喔> <
紅蟳米糕看了好想吃~~
炸蚵酥也好棒~~
很喜歡吃蚵仔說
擺盤美 氣氛佳
食物也真的看起來非常非常地好吃呀!
但是說真的 脆皮肥腸要五百大洋 炸蚵酥要三百大洋
然後蛋黃肉一顆超過兩百
真的是令人挺吃驚的
我愛台灣小吃
但總覺得它是街頭庶民美食
在夜市裡鬧哄哄的吃才別有風味呀!
而且美味度 一點也不輸大餐廳
這個價位 可能我會選擇吃其他種類的料理捏!
就像墨西哥料理 真正最美味的都是在街頭小店裡才有
在高檔餐廳裡吃 反而像少了甚麼似的
Peggy推推
推39 +讚33
我只有吃過他們日式料理~看來台菜也超讚滴噢!
很適合一家子聚餐!!
謝謝分享
黃色是滿滿的蟹膏
真的超濃郁的
可是一個人6百多去熱炒店可以吃更多!(誤)
哈
蚵仔真的很好吃,只是有的時候偏瘦少了口感
紅蟳米糕好像吃合菜都會出現
是的是的,我也覺得吃這些家常料理這價格偏高
就是走精緻路線,嚐過一次就好囉
我之前也都吃日式料理
台菜表現也不錯
只是cp值低了點
顆顆顆
北鼻你居然寫的比我慢整個太難得了XDDDDDDDDDDDDD
不過不過這天好開心喔
雖然菜色真的很清淡耶,出乎意料!!
因為很多文章後來就一直插進來,所以就延宕至今拉XD,反正不趕,哈哈
是高級的台菜XD~宴客專用~小朋友我們下次還是去約熱炒好了XD!
感覺去熱炒店可以吃的更過癮吼
都還沒跟鴨去百元熱炒店過!!
慶功啊(^_^)歡樂聚餐真棒呢!
真的是隱藏好多真功夫的佳餚!
歡聚的感覺真的超棒的
且還是好吃的美食
推推
這一間好想去吃哦
上次好像有看到摩艾分享
讓我好想吃哦><
對阿,因為我們是一起去的XD
推
台北的朋友也都向我推薦這家
有機會再去吃看看
不過要人多去比較好點菜^^
推42
在傳統台菜中融入精緻感
紅蟳米糕的蟹黃好誘人阿~~