香港火紅的義式酥皮蛋塔在台灣也吃的到囉~隱藏東區的烘焙店,平日開門前就大排長龍超誇張

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上回到香港旅遊時,查詢到香港有好幾家厲害的義式酥皮蛋塔,吃過都說讚,

無奈因為太熱門,未開店就大排長龍,只能望門興嘆!

這股蛋塔風也飄到台灣啦,不少烘焙店紛紛推出類似香港的義式酥皮蛋塔,

讓台灣又掀起一陣蛋塔熱。

 

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隱藏在東區的Libreadry 巢屋麵包店,可口的麵包膾炙人口,是台北好吃麵包店之一,

其後推出的義式酥皮蛋塔吸引大批民眾爭相搶購,台北想買義式酥皮蛋塔的首選。

目前購買方式為現場排隊,11:30開始販售義式蛋塔,第一批售完之後會發放號碼牌,

依照號碼牌上的時間再回來店內購買蛋塔。

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大概10:30左右抵達,前面已大排長龍!目測應有50個左右,很幸運在第一批的購買行列,

蛋塔開賣之後前進的速度很快,最花時間的部分就是在排隊。

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義式酥皮蛋塔一個80元,每人限購6個,如需紙盒另加30元,

花朵般的酥皮蛋塔,就跟香港的Hashtag B蛋塔一樣。

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巢屋的酥皮蛋塔很有層次,吃起來不會太油,餅皮口感超酥脆,

搭配內餡的細嫩醇郁,趁熱吃十分可口,

使用中沢奶霜 SMART WHIP K以及Montaigu法國蒙太古AOP奶油,

吃起來奶香足,甜度意外的不高,螞蟻人可能會覺得不夠甜,個人則是喜歡這甜度。

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為錯開購買蛋塔和麵包的群眾,麵包於12點開放民眾選購;

初次購買不曉得要買哪些品項,可參考店門口的人氣TOP5排行。

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熱門的麵包一樣一開門就被瘋狂搶購,

還好動作快搶到最後兩條明太子跟幾個圈圈麵包。

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不只買了蛋塔還買了一堆麵包~

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不愧是人氣TOP1的明太子麵包,麵包有咬勁但不會太過堅韌,

明太子醬抹很厚,每一口都洋溢滿滿的明太子辛鮮味,口感與口味兼具,是會回訪的品項。

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看的出滿滿藍莓的莓果圈圈

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黃豆香圈圈顧名思義就是裹上黃豆粉,一拿出袋子就飄散黃豆粉的香氣,

如隔天才享用可以稍微加熱會更好吃,麵包本體吃起來很Q,黃豆粉香而不甜,挺耐吃的。

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焦糖奶油圈圈的底部很酥脆,麵包帶著焦糖的甜味。

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餅皮很有層次也很酥脆的蘋果派,有淡淡的肉桂味。

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Libreadry 巢屋的義式蛋塔不錯吃,但不值得排一個多小時購買,

雖然蛋塔掀起熱潮,但巢屋的麵包也不容小覷,個人覺得麵包反而讓人比較驚艷些,

人氣的麵包種類同樣要搶不然買不到,建議買不到蛋塔來買麵包也可以啦。

Libreadry 巢屋 麵包店 | 粉絲頁

電話:02-8771-0339

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號

營業時間:12:00–19:00

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