現在人重養生也正視健康,蔬食、素食料理越來越廣為接受,
蔬食餐廳、素食餐廳林立,不僅走健康路線,也發揮巧思,讓蔬食素食吃起來更美味,
許多厲害的素食吃起來一點也不像素食,也是讓民眾漸漸能接受素食的原因之一。
萬華青年公園附近有一家台北好吃素食,生意相當好,評價也好的圓禾素膳食府,
多元化的料理、實在的餐點,不只受素食者歡迎,葷食者也喜愛。。
▐ 青年公園蔬食餐廳推薦
圓禾素膳食府內用座位不多,很容易就客滿,建議事先訂位,不然很容易吃不到,
另外出餐速度比較慢,像是披薩跟火鍋,很餓來用餐會等到發脾氣。
▐ 圓禾素膳食府菜單、價格
中式素食、西式素食、素食火鍋、義大利麵、燉飯、陶鍋飯、甜點通通有,
餐點品項的多元化,不難挑不到喜歡的料理,價位上偏高,但份量不小。(可點圖放大)
▐ 台北好吃素食料理
一開始鮮奶火鍋(NT.270)最先上桌,不過因為火鍋需要煮,
所以等到煮滾到可以品嚐也要近半小時。以蔬菜為主沒有素料,
豆腐、番茄、香菇、白木耳、南瓜、大黃瓜、青江菜、金針菇、高麗菜、粉絲等,料堆成小山般高。
火鍋另外附上一碗麵、牛奶跟沾醬,麵條已是熟的,可以下鍋煮熱,但小孩餓的荒,
來不及等下鍋煮就直接開吃了,口感很Q彈。
沾醬是芝麻醬跟香椿醬,芝麻醬很香很濃郁。
圓禾素膳食府的份量不小,沙茶什錦炒麵(NT.165)一個人吃應該有點吃力,
麵條跟火鍋附贈的麵條是一樣的,類似拉麵的彈牙,口感很迷人,
裹上淡淡的沙茶香,有些重口味又不至於太燥,大人小孩都喜歡。
滿滿一鍋的陶鍋飯-咖哩風味(NT.220),滿滿的咖哩醬覆蓋底下的白飯,
沒有素料用的都是蔬菜,相當健康。
濃稠的咖哩,有椰香咖哩的風味,非熟悉的日式咖哩或台式咖哩,
走的是南洋風咖哩路線,整體還OK,比較偏愛沙茶什錦炒麵多些。
需要比較多時間製作的青醬青蔬披薩(NT.325)最後才上桌,
厚實的餅皮加上滿滿的餡料,令人瞠目結舌。
披薩皮厚而有嚼勁,青醬很香,吃的到滿滿的蔬菜跟焗烤起司,
很有飽足感的一道料理。
甜點不在預期內的品項,泰瑞很想吃,所以點了一份富士蘋果捲(NT.65),
類似墨西哥餅皮捲上熬煮的蘋果餡,肉桂味超濃郁,適合喜歡肉桂滋味的民眾。
圓禾素膳食府生意非常好,除了內用座無虛席外,還有不少人來外帶,
可說是萬華頗有名氣的素食餐廳、很夯的青年公園素食餐廳,
茹素者或是想吃蔬食、素食的朋友可以列入考慮,但記得要先訂位以免向隅。
圓禾素膳食府
電話:02-2307-9915
地址:台北市萬華區青年路152巷27號
營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00
週一公休
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