2009-2010台東之旅~Day1‧花蓮美食

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清晨大夥早早的起床準裝出門，先到花蓮吃個早午餐再前往台東，
來到花蓮想到的當然就是公正街包子跟廟口紅茶！

還沒到用餐時間的公正街包子早有排隊人龍，
好不容易排到後才發現店內吃是不用排隊的囧，不知道在傻什麼…

店前的小籠包疊起高高一層，蒸籠熱騰騰的不停炊煮著，以因應不間斷的人潮；
24小時的營業，看來這些蒸籠從沒休息過。

大大的價目表，價格還算平價。

找到座位後就可以到櫃檯拿點菜單開始點菜，大家很克制的清一色全點小籠包。


沾醬跟老周蒸餃的有些相像，蒜蓉味道沒有老周來的濃厚，
個人重口味比較偏愛老周的沾醬。

熱騰騰的小籠包上桌，一籠大約放八個，一顆5元；
白白嫩嫩的外皮，摺痕不規則狀，看的出來是純手工捏製。

跟人比一下就知道這小籠包多大顆了！！
這根本是小肉包吧……哪有小籠包這麼大一顆囧

皮薄肉餡多，雖沒有過多肥肉表現卻也濕潤不柴而略帶甜，咬到深處時展現出不少綠色蔥末，
香香甜甜還帶著淡淡香味，除了內餡爽口外，麵皮也表現可圈可點，
據悉外皮Q軟是因為混加了老麵的關係，蓬鬆而帶有淺淺甜味。

公正街包子遠近馳名今日一嚐果真不錯，如果之後再來造訪不用排太久的隊，
我很願意再來品嚐。

公正街包子店
電話：03-8342933
地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號
營業時間：24hr

周家包子店
在公正街包子排隊的時候，三個人又衝到隔壁的周家吃蒸餃，聽說這家的蒸餃相當讚！
不過我實在搞不懂為何兩家知名的包子店會開在隔壁？！

聽說這家的蒸餃很受推薦，只是兩家鄰近的包子店，生意真的落差非常之大；
周家也是飄香30幾年的老店，只是生意跟公正街包子人潮相差極大。

除了有名的小籠包、蒸餃外，還有湯與麵可選，種類跟隔壁的公正街包子差不多，
現場看來大家都很識貨的選包子與蒸餃。

牆壁上還有大大的價目表與液晶電視，還有不少名人來採訪的照片等，
看來也是很熱門廣受介紹的一家。

蒸餃，一籠30元；
內有10顆蒸餃，這樣一籠只要30大洋，便宜到讓人吃驚。

Irene喜歡這種皮與肉餡緊緊相連的誘人感，皮薄餡多的蒸餃，幾乎輕輕一咬皮就化開，
內餡本身就有調味，即使不沾醬就很好吃！ 而且沒有過多的肥肉吃起來相對也不覺得膩。

重口味的我看到蒜蓉沾醬就忍不住想沾，濃厚的蒜蓉香鹹味加上豬肉餡本身的鮮甜，
柔軟的餃皮加上醬汁的調和，真是太美味了。

非常推薦周家蒸餃！殊不知這家的小籠包表現如何就是了…
可惜吃完蒸餃還有公正街的小籠包要品嚐，不然還真想再來一籠！！

老周蒸餃
電話：03-835-0006
地址：花蓮市公正街4-20號
營業時間：24hr

廟口紅茶
也是花蓮名聞遐邇的廟口紅茶，可有50幾年的歷史了，
藏身偏僻巷弄中，還真是不太好找…，
而就位處於城隍廟前的廟口紅茶，想必店名是由此而來；
傳聞中廟口紅茶的可口程度，真是讓我滿生期待；
重點是這裡可是24小時營業呢，所以不管你幾點來都能喝的到。

除了紅茶外，這裡另外還有提供早餐與小點心，
可用來跟紅茶搭配，除了麵包、糕點、還有肉粽等，
與其說是飲料店倒不如說是早餐店比較貼切。

三根鋼管，我想這就是廟口紅茶的顯著特色吧，
置於二樓的紅茶，經由管線通到一樓，直接打開開關就能裝取紅茶，
少了人工的搬運等，方便又安全。(看到這個就想到三重龍門路的鴨肉羹也是採取這種設計)

三種口味分別是酸梅、紅茶、杏仁，可混搭相互搭配，份量上也有大中小可選擇。

我的紅茶，大杯一杯也才25元，非常超值！
一樣遵循古法製作的傳統紅茶，紅茶香氣渾厚，
甜度上雖偏高，但喝起來卻不讓人感到甜膩或口乾舌噪，算是順口度很高的基本款。

同事的酸梅紅茶，喝起來除了紅茶香還帶有酸梅香，
雖為酸梅紅茶卻沒有酸梅的酸度，中和了紅茶的濃郁茶香與甜度，
混搭成另一款清涼解渴的好味道，推薦推薦。

終於一嚐廟口紅茶的古早味，下次有經過時再順道來購買，
買上一杯可喝上一整天呢，真是超值又美味。

廟口紅茶
電話：03-8323846
地址：花蓮市成功街216號
營業時間：24hr