【花蓮】花蓮伴手禮推薦,食尚玩家介紹,隱藏在市場內的好吃肉乾.新登味肉乾

新登味肉乾

入住成旅晶贊 花蓮假期酒店時,順道找了一下飯店附近的美食、伴手禮,

發現了這家評價不低的新登味肉乾,食尚玩家也來採訪介紹過,

先前到花蓮都是買廣來商店的肉乾,

這次換換口味,買了新登味肉乾試試看。

 

新登味肉乾隱藏於花蓮市中華市場內,在地經營已三十多年,

在和平路上就可看到其招牌,從和平路的入口進入一下就可看到新登味肉乾。

新登味的香氣,從還在和平路未轉進市場就四處瀰漫了。

新登味肉乾

新登味肉乾

 

外觀跟許多市場內的肉乾店一樣,不過新登味整潔乾淨,

可看到現場製作貢丸等過程,服務人員不少,很親切很和善。

新登味賣的品項相當多,肉鬆、魚鬆、肉絲、肉乾、肉紙、還有各式海味跟貢丸!

無論是喜歡吃肉乾還是魷魚絲,通通可以一次在這裡買齊。

新登味肉乾

新登味肉乾

新登味肉乾

新登味肉乾

新登味肉乾

新登味肉乾

 

牆上有食尚玩家的合照。

新登味肉乾

 

不同肉乾的售價都不一樣,沒有限制一定要買一斤,

什麼都想吃吃看所以每一款都買一百元;肉乾裝在夾鏈袋中,方便存放。

新登味肉乾

 

蒜味厚片肉乾真的很厚,咬起來超過癮的,紮實有咬勁,蒜香迷人,

甜中帶蒜的好滋味讓人欲罷不能。

新登味肉乾

 

不僅風味不同連外觀也不同的泰式檸檬豬肉乾,泰式走的是普通肉乾的薄度,

檸檬的香酸明顯,頗有泰式風味,有明顯的辣椒籽,但辣度不會太明顯,整體稍偏乾硬了一點。

新登味肉乾

 

像筷子狀的細長型,原味肉筷方便就口品嚐,微帶蜜汁的甜味,表現中規中矩。

新登味肉乾

 

最讓人驚豔的就屬金圓寶豬肉乾,圓圓的造型很像美珍香的金錢豬肉乾,

實際上吃起來也頗相似,碳烤的香氣渾厚,緊實不過於乾硬,又香又甜超好吃。

新登味肉乾

 

回到飯店全部吃過一輪,最喜歡金圓寶豬肉乾,

所以又跑了一趟買了幾包回台北分享,另外又買了杏仁豬肉肉紙,一包一百份量實在。

不一樣的是新登味的杏仁豬肉肉紙是走厚的路線,口感酥脆,

肉香跟杏仁香氣十足,因為厚而更有咬勁,香味也在口腔中停留更久更濃郁。

新登味肉乾

 

到花蓮不要再只買麻糬、奶油酥條了,買肉乾也很讚,大人小孩都喜歡,

雖然肉乾到處走,但新鮮現作的品質吃的出來,價格也很合理,可列入花蓮伴手禮清單中囉。

 


新登味肉乾 | 官網

電話:03-835-7671

地址:花蓮縣花蓮市信義街77巷19號

營業時間:06:30~14:00


 

 

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