【台北中正區】米其林推薦高C/P值小吃,新加坡老字號平價美食登台.328加東叻沙

叻沙


叻沙,是新加坡的在地美食,也是必吃美食之一,家裡很喜歡叻沙的味道,

最常到Costco買百勝廚出品的叻沙調理包回家煮,現在道地的新加坡叻沙來台開店了!

榮獲2016米其林推薦的「328加東叻沙」,11/3於微風台北車站試營運,

成為海外第一家分店。

叻沙

叻沙

 

 

座位數不少,坐滿時應該會略顯擁擠。

叻沙

 

靠窗的位子可以看到台北車站中庭。

叻沙

 

出餐區的裝潢就比較俱有特色了,綠色瓷磚餐台帶來一股懷舊味。

叻沙

叻沙

叻沙

 

 

很有味道的復古瓷磚,雖然不是真的瓷磚,整片佈置起來倒也很有味道。

叻沙

 

新加坡本店只提供叻沙、椰漿飯兩種,台灣的種類則是多很多,

除了原有的叻沙、椰漿飯外,還多了越南河粉、泰式綠咖哩、參巴牛肉、

檳城素蔬菜咖哩等星馬泰料理;

不過試營運期間只有三種餐點可點:328 原味叻沙套餐、海南雞飯、肉骨茶,

其餘通通都沒有,想吃其他料理的話請等11/9正式營運後才能點。

叻沙

叻沙

叻沙

 

328 原味叻沙套餐,NT.260

套餐就是多附了一杯飲料,金桔檸檬or紅茶,去冰的金桔檸檬大概剩2/3杯,酸度明顯。

叻沙

 

 

一碗260元的叻沙其實不大,吃一碗不會有飽足感,除非是小鳥胃或是真的很不餓,

不然就要多點一些小菜來搭配;原味叻沙很簡單,用料就是鮮蝦、魚板跟魚丸而已。

叻沙

叻沙

叻沙

 

 

湯頭非常的南洋風味,椰奶中和辣蝦醬的辣,慢慢浮出的辣勁,而非一股腦的衝出,

辣卻不刺激,328加東叻沙的口味多了滑順、香甜,以蝦殼、雞骨熬製的湯底功不可沒。

叻沙

 

脆彈的粗米粉,無法吸入精華湯汁,有點可惜。

叻沙

 

海南雞飯(附湯),NT.280

等了超久的海南雞飯終於登場,就份量上看起來絕對比叻沙來的會飽些。

叻沙

 

 

海南雞飯沒有附飲料但有附湯,店家特地改贈肉骨茶湯讓我們試試味道,

當天沒有點肉骨茶很幸運的還是能品嚐到;

肉骨茶的滋味很醇厚,香而溫順,喝起來甘甜又濃郁,表現相當亮眼。

叻沙

 

店家表示茉莉香米口感偏硬,如果想軟一點可以請他們更換,

個人覺得口感還可以接受,走的是乾硬不濕軟的路線,味道比較清爽,

淡淡的海南雞醬味,含藴的甜味,我跟泰瑞都覺得過於清淡。

叻沙

 

超軟嫩的雞腿肉,幾乎用筷子一夾就分離了,本身的路線也是走清爽路線,

單吃就是雞肉本身的淡淡甜味。

叻沙

叻沙

 

 

海南雞搭配的三種醬料:薑泥、老抽、辣椒醬,沾點老抽跟薑泥,鹹香加分,

不過還是喜歡蔥醬多些…,如果有蔥醬就更好了。

叻沙

 

11/3-11/12於粉絲專頁按讚、貼文並公開分享,即可享同桌7折的優惠喔!

試營運第二天,節奏尚未調整好,接待、點餐、上菜都不熟練,

一道海南雞飯等了超久,雖有來解釋致歉,但多少還是影響觀感,

叻沙很夠味、表現不失期望,只是價格跟份量上不成正比,價格高卻份量小,

要吃飽必定要加點其他小食,如此一餐的費用加起來就不少了,

在新加坡的平價美食到台灣來好像也不那麼親民了(笑)。

 

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328加東叻沙

地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風臺北車站)

營業時間:10:00~22:00


 

 

 

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