【台北中正區】米其林推薦高C/P值小吃，新加坡老字號平價美食登台．328加東叻沙

叻沙，是新加坡的在地美食，也是必吃美食之一，家裡很喜歡叻沙的味道，

最常到Costco買百勝廚出品的叻沙調理包回家煮，現在道地的新加坡叻沙來台開店了！

榮獲2016米其林推薦的「328加東叻沙」，11/3於微風台北車站試營運，

成為海外第一家分店。

 

 

座位數不少，坐滿時應該會略顯擁擠。

 

靠窗的位子可以看到台北車站中庭。

 

出餐區的裝潢就比較俱有特色了，綠色瓷磚餐台帶來一股懷舊味。

 

 

很有味道的復古瓷磚，雖然不是真的瓷磚，整片佈置起來倒也很有味道。

 

新加坡本店只提供叻沙、椰漿飯兩種，台灣的種類則是多很多，

除了原有的叻沙、椰漿飯外，還多了越南河粉、泰式綠咖哩、參巴牛肉、

檳城素蔬菜咖哩等星馬泰料理；

不過試營運期間只有三種餐點可點：328 原味叻沙套餐、海南雞飯、肉骨茶，

其餘通通都沒有，想吃其他料理的話請等11/9正式營運後才能點。

 

328 原味叻沙套餐，NT.260

套餐就是多附了一杯飲料，金桔檸檬or紅茶，去冰的金桔檸檬大概剩2/3杯，酸度明顯。

 

 

一碗260元的叻沙其實不大，吃一碗不會有飽足感，除非是小鳥胃或是真的很不餓，

不然就要多點一些小菜來搭配；原味叻沙很簡單，用料就是鮮蝦、魚板跟魚丸而已。

 

 

湯頭非常的南洋風味，椰奶中和辣蝦醬的辣，慢慢浮出的辣勁，而非一股腦的衝出，

辣卻不刺激，328加東叻沙的口味多了滑順、香甜，以蝦殼、雞骨熬製的湯底功不可沒。

 

脆彈的粗米粉，無法吸入精華湯汁，有點可惜。

 

海南雞飯(附湯)，NT.280

等了超久的海南雞飯終於登場，就份量上看起來絕對比叻沙來的會飽些。

 

 

海南雞飯沒有附飲料但有附湯，店家特地改贈肉骨茶湯讓我們試試味道，

當天沒有點肉骨茶很幸運的還是能品嚐到；

肉骨茶的滋味很醇厚，香而溫順，喝起來甘甜又濃郁，表現相當亮眼。

 

店家表示茉莉香米口感偏硬，如果想軟一點可以請他們更換，

個人覺得口感還可以接受，走的是乾硬不濕軟的路線，味道比較清爽，

淡淡的海南雞醬味，含藴的甜味，我跟泰瑞都覺得過於清淡。

 

超軟嫩的雞腿肉，幾乎用筷子一夾就分離了，本身的路線也是走清爽路線，

單吃就是雞肉本身的淡淡甜味。

 

 

海南雞搭配的三種醬料：薑泥、老抽、辣椒醬，沾點老抽跟薑泥，鹹香加分，

不過還是喜歡蔥醬多些…，如果有蔥醬就更好了。

 

11/3-11/12於粉絲專頁按讚、貼文並公開分享，即可享同桌7折的優惠喔！

試營運第二天，節奏尚未調整好，接待、點餐、上菜都不熟練，

一道海南雞飯等了超久，雖有來解釋致歉，但多少還是影響觀感，

叻沙很夠味、表現不失期望，只是價格跟份量上不成正比，價格高卻份量小，

要吃飽必定要加點其他小食，如此一餐的費用加起來就不少了，

在新加坡的平價美食到台灣來好像也不那麼親民了(笑)。

 

 

 

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328加東叻沙

地址：台北市中正區北平西路3號2樓（微風臺北車站）

營業時間：10：00～22：00

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