拾年腸粉回來了~近水源市場、公館夜市,精緻可口的腸粉加了可樂果口感更香脆,辣椒一定要加

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原本在水源路巷弄裡的「拾年腸粉」,非常的隱密低調,後因故歇業,

現在「拾年腸粉」回來了,一樣落腳公館,但更近公館捷運站、水源市場、公館商圈,地點更好囉。

 

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原本的店名是「拾年腸粉」,現在取名為「拾年壹號」,

新地點在水源市場斜對面的巷子裡,雖不在熱鬧的汀洲路上,仍是有不少人潮走動的區域。

內用的座位約為七八個,雖然不多,但也比以前的三個座位多上不少。

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腸粉有六種口味,均一價100元,加一份料+20元,三加份料+50元,幾乎大家都加好加滿。

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現點現做,要有點耐心等待。

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多加了三份料的腸粉,份量不小,天氣熱沒胃口時,很喜歡來吃腸粉,

口味挑了比較罕見的炙燒牛肉腸粉,三份料選了起司櫛瓜蝦仁

拾年壹號的腸粉看起來跟市面上的腸粉店很不太一樣,加了不少蔥末以及可樂果碎片,獨樹一格。

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蔥末點綴在白色腸粉上,真是漂亮。

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炙燒牛肉很軟嫩,炙燒過的香氣更為濃郁,醬汁鹹淡適中,不鹹不膩剛剛好,

加了起司多了奶香,櫛瓜吃起來脆脆的,搭配滑溜的腸粉,整體的口感很豐富。

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蝦仁不是泡藥水的那種不自然脆度。

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喜歡拾年壹號的腸粉會在上頭加蔥跟可樂果,脆脆的可樂果細碎跟柔軟的腸粉好合拍,

蔥是有調味過,吃起來有鹹度,很像蔥鹽,佐著腸粉一起吃也很棒。

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強力推薦一定要加桌上的辣椒,香而不會太辣,讓整體風味更加豐富,

店家還有單賣辣椒,可想而知相當受歡迎。

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一份的份量個人覺得剛剛好,適合女生或是沒什麼胃口的時刻,清爽又沒負擔,

拾年壹號的腸粉特別且美味,推薦的公館美食之一。

 

拾年壹號•腸粉專賣店 | 粉絲頁

地址:台北市中正區汀州路三段160巷4之3號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30

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