拾年腸粉回來了～近水源市場、公館夜市，精緻可口的腸粉加了可樂果口感更香脆，辣椒一定要加

原本在水源路巷弄裡的「拾年腸粉」，非常的隱密低調，後因故歇業，

現在「拾年腸粉」回來了，一樣落腳公館，但更近公館捷運站、水源市場、公館商圈，地點更好囉。

 

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原本的店名是「拾年腸粉」，現在取名為「拾年壹號」，

新地點在水源市場斜對面的巷子裡，雖不在熱鬧的汀洲路上，仍是有不少人潮走動的區域。

內用的座位約為七八個，雖然不多，但也比以前的三個座位多上不少。

 

腸粉有六種口味，均一價100元，加一份料+20元，三加份料+50元，幾乎大家都加好加滿。

 

現點現做，要有點耐心等待。

 

多加了三份料的腸粉，份量不小，天氣熱沒胃口時，很喜歡來吃腸粉，

口味挑了比較罕見的炙燒牛肉腸粉，三份料選了起司、櫛瓜、蝦仁。

拾年壹號的腸粉看起來跟市面上的腸粉店很不太一樣，加了不少蔥末以及可樂果碎片，獨樹一格。

 

蔥末點綴在白色腸粉上，真是漂亮。

 

炙燒牛肉很軟嫩，炙燒過的香氣更為濃郁，醬汁鹹淡適中，不鹹不膩剛剛好，

加了起司多了奶香，櫛瓜吃起來脆脆的，搭配滑溜的腸粉，整體的口感很豐富。

 

蝦仁不是泡藥水的那種不自然脆度。

 

喜歡拾年壹號的腸粉會在上頭加蔥跟可樂果，脆脆的可樂果細碎跟柔軟的腸粉好合拍，

蔥是有調味過，吃起來有鹹度，很像蔥鹽，佐著腸粉一起吃也很棒。

 

強力推薦一定要加桌上的辣椒，香而不會太辣，讓整體風味更加豐富，

店家還有單賣辣椒，可想而知相當受歡迎。

 

一份的份量個人覺得剛剛好，適合女生或是沒什麼胃口的時刻，清爽又沒負擔，

拾年壹號的腸粉特別且美味，推薦的公館美食之一。

 

拾年壹號•腸粉專賣店 | 粉絲頁

地址：台北市中正區汀州路三段160巷4之3號

營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30