【宜蘭礁溪】人氣不落的郵局蔥油餅.柯氏蔥油餅

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Canon 5D2+Canon 17-40mm



平時很少主動去買去吃蔥油餅,但是每回來到宜蘭就是心念著這味,
不管吃的是不是心中第一名的義豐蔥油餅,就是想一解那嘴巴的嚵。

羅東有著人氣高漲的義豐蔥油餅,礁溪也不惶多讓,
著名的郵局蔥油餅(柯氏蔥油餅)也是眾所皆知的名氣蔥油餅店,
位於郵局的對面、中華電信的側門,之前沒有名稱,所以大家都稱之郵局蔥油餅,
現在已經從餐車改成店面了,也有了名字-柯氏蔥油餅。
不變的依舊是那長長排到轉角的排隊人潮。

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大概排了半小時,還在可以接受的範圍,前面幾乎每個人都6個10個的買,
導致等待的時間比較久,看來大家都殺紅了眼!
排隊的時候阿姨就會先過來一個一個問要幾個,一連問了好多人,
居然都能一一記得,超厲害的啦。

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用牛奶瓶桿麵團,酷。

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只有加蛋跟不加蛋兩種選擇,價格也算一般,不加蛋NT.20,加蛋NT.25。

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特別的是醬料有三種,還有放置醬料塗抹說明!先抹醬油再塗甜辣醬,
喜歡吃辣的朋友最後再抹上辣椒醬,這部分是由顧客自己來,要塗多少自己決定。
沾醬料的時候阿姨也會在一旁囑咐,說甜辣醬超好吃的喔,感覺不沾就是很可惜。

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吃起來的口感跟士林的炸彈蔥油餅有些類似,都是炸到很酥脆,口感也很蓬鬆,
和著協和的醬汁,塞滿著炸蔥油餅的空隙間,超JUICY也超夠味,
蛋香跟蔥香也不甘示弱的從醬料滋味中冒出,帶來淺淺的清香,
重點是吃起來不會感覺過於油膩,相當好吃!

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旁邊的店買了黑糖粉圓,粉圓有點過軟。

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暗暗慶幸還好是買兩個,一人一個,若是兩個人一起SHARE這塊超不過癮的。

柯氏蔥油餅的排隊人龍我想有其道理,蔥油餅的表現真的是很推薦,
讓排隊的辛苦得到了回報,我想之後如果不是排的太誇張,我還是很願意回味。

柯氏蔥油餅
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
營業時間:09:00~18:30
 

 

 

 

 

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This article has 18 Comments

  1. 推推,我說妳跑到痞客邦了啊,可是我在無名點入該篇的閱讀內文,為什麼會連結跑到這裡啊,痞客邦和yahoo的關聯是啥啊?

  2. 阿姨記性太驚人~~~~
    忍不住讓人豎起大姆哥!!

    看起來很簡單~~卻是人間美味啊!!

  3. 阿姨的記性真的無敵好阿!
    蔥油餅看起來雖然簡單
    但是每家吃起來都不一樣
    好吃的超好吃

  4. 看到第一張圖就讓我開始想吃宵夜了
    晚上看這種文章都會餓>_<

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