【台北大安區】份量給的很實在.夫妻肺片麻辣火鍋

 

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使用:GF3


當天要參加公司在動物園舉辦的園遊會,隔天剛好是同事的生日,
事前就秘密計畫園遊會該晚一起來去品嚐她愛的麻辣鍋慶生,
屬意的老四川客滿訂不到位,只好退而求其次,訂到了風評也不錯的夫妻肺片

在長安東路跟敦化南路分別有店面,依照當天的路線訂了順路的敦化店
出了捷運忠孝復興站後,鑽入巷子大概走不到十分鐘即可抵達。

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沒什麼裝潢的店面跟裝飾,像是有點家庭式的小餐館,
一點都看不出是很有名氣的火鍋店。

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Menu,鍋底的費用四人起鍋NT.300,每多一人再多加NT.50,
可選擇麻辣鍋或鴛鴦鍋,價格都一樣。

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桂花酸梅湯還不錯喝。

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桌上的調味料。

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白鍋中有著些許大片白菜漂浮,湯頭清淡,比較沒有特色;
麻辣鍋看起來就過癮重口味些了,等湯頭一滾,嗜辣的同事就舀了一碗湯喝,
味道不錯,有得她心,麻辣湯頭不辣口,一開始溫順後勁則是讓喉嚨感到辣勁,
卻不至於讓人感到不舒服,頗為過癮。

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麻辣鍋底中充斥著不少鴨血,切的很大塊,建議久煮一點會更入味好吃,
多汁軟嫩的鴨血,表現不錯,豆腐則是不太入味;
夫妻肺片的鍋底補的很勤,很不錯,鴨血跟豆腐可無限吃到飽,
鍋底也能打包,也算超值。

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手工綜合丸,NT.180;
蝦丸、花枝丸都吃的到鮮甜的滋味,丸子的口感非常的軟嫩,好神奇也好好吃,
牛肉丸剛好有兩個人不能吃,其他人一人一顆,原以為會像貢丸般的Q彈,
沒想到也是很意外的軟嫩,還很JUICY,令人驚艷,手工丸的部分很推薦點之。

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注意手工丸不要煮過久,不然會越煮越縮小。

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魚餃,NT.100;沒什麼好點的最後點了一份魚餃,
基本款的火鍋料相信大家都吃的比較習慣,也很不錯吃,
這款也不要煮太久,不然餃皮會一整個爛掉,口感會不好。

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豬肉,NT.280;一份的份量很多很實在,跟其他家單點火鍋店相較下,超值許多。

夫妻肺片的豬肉品質不錯,平時不愛吃豬肉的Irene也挺喜歡的,
沒有豬騷味,煮熟後也沒有乾韌的現象,頗具口感。

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因為當天有人不吃羊肉也不吃牛肉,選了一種豬肉後,
可選的肉品不多,僅剩鴕鳥肉,反正在外頭也挺少吃到鴕鳥肉,
就決定選它了,NT.320。

色澤非常的艷紅,像極了沙朗牛肉,一開始不會料理幾乎煮到全熟,
肉質是比較有咬勁的,真的就像牛肉的全熟口感,後來服務人員告知只要煮到三分熟,
肉質更棒,且最好趁退冰前趕緊食用會比較好吃。

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後來試了三分熟,果真比較軟嫩,低脂低膽固醇的鴕鳥肉,
沒有一絲油脂,卻不乾澀老硬,不能吃牛肉的朋友可以試試這款非常接近牛肉口感的鴕鳥肉。

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腸頭(肥腸),NT.320;跟新莊詹記一樣是沒有事先滷製過肥腸,
需要煮久一點讓其入味,因此一上桌就先丟至麻辣鍋底煮,
最後等所有食材都吃的差不多時才品嚐這款肥腸。

果然有入味就很好吃,途中有夾取味道還不夠深入,
直到最後麻辣鍋底整個滲入肥腸中,咬起來辣中帶Q,
口感跟味道都很不錯。

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金珍菇,NT.80;這就不多作介紹了。

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老油條,NT.80;
吃麻辣鍋不可少的還有這老油條,酥脆度十足的油條,放入麻辣鍋中不用太久,
兩面都吸入的辣汁後即可享用,香脆中帶著強烈的辣勁,即使辣到哇哇叫也捨不得放手。

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拉麵,NT.80;原本要點泡麵,結果只有拉麵,怕一份太少所以點了兩份,
一上菜才發現失誤,一份拉麵也太大份了!!!

貼心的提醒要煮久一點,大約3~5分鐘,為了入味些我們應該煮了超過5分鐘,
可取的是即使煮很久麵條也不會軟爛,吸滿麻辣鍋底的重滋味,
咬下每一口都是香辣可口,拉麵的麵條也極彈牙,適合點一盤來增加飽足感。

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五個人花費了1970元,其實不比吃到飽火鍋店來的貴,
卻比吃到飽餐廳來的品質好也吃的相當撐;已吃過的單點麻辣火鍋店來說,
CP值不低算是其優勢,口味上則是還不到令人風靡的地步。

加入會員可以列印會員禮,可至官網參考看看。

夫妻肺片 (敦南店)
http://www.fqfphotpot.com.tw/
電話:02-2772-3839
店址:台北市敦化南路1段270巷16號

長安店
電話:02-2775-5201
店址:台北市長安東路2段168號

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This article has 87 Comments

  1. 讚1推1
    這裡我天天經過
    風評真的不錯
    因為不太敢吃辣
    所以沒來光顧過
    ^^

  2. 這家好有名!!
    寶貝~你是不是每天都有行程T^T~~~~
    怎麼這麼讓人羨慕 什麼都去吃了嗚嗚嗚QQ

  3. 顆顆顆顆
    好想看你辣到哇哇叫唷XDDDDDDD

    不過這家店人家也想吃!!!!
    可是那天明明就吃的超飽XD

  4. vanessa推推
    每次來麻辣鍋店我都只能吃不辣的湯頭..嗚
    這間的辣度可以調整嗎..我超怕會辣到噴火說XD

  5. 我也喜歡單點式的火鍋~
    感覺比較像有吃到好東西…
    我吃過一次夫妻肺片還不錯…


  6. 東西給的份量都好多喔!
    有手工丸跟可以打包這點好加分
    東西重於精這點 感覺人少花不多也能吃的盡興嚕?

  7. 所以是…可以去吃吃看的意思嘛~
    但不用特別很想去這樣…噗噗!

  8. +1
    我是吃新竹中央路上的夫妻肺片
    裝潢是很普通~
    不過真的挺不錯吃
    不知道跟台北的是不是一樣~
    阿~還有阿~
    Irene~過陣子有時間有順路再來試吃我家麵線就可以了
    這陣子我們旁邊店家正在裝潢7-11
    so~怕影響你用餐心情~^^

  9. 小涼推^^

    冷冷天來各麻辣鍋最對味了!!
    我喜歡再麻辣鍋裡的豆腐
    越吸滿麻辣汁越棒!!

  10. 推15

    鴨血看起來超級吸引人的啊!!!!
    不過單點式的總會吃的怕怕的,
    很怕吃太多付帳時心很痛XD

  11. 其實我也不太敢吃辣
    尤其是麻辣鍋
    可是就慢慢的在挑戰中
    不要大辣都還可以適應XD

  12. 每有每天拉我一到五都很乖
    只有假日才會去吃吃喝喝XD

    話說寶貝鴨你的行程也不惶多讓阿!!

  13. 我還以為夫妻肺片絕跡了呢!
    太好了!

    夫妻肺片的麻辣湯真的是我唯一敢喝的,而且還不錯。

    我也贊成,吃到飽真的沒有比較划算,
    但吃火鍋要人多。

    瑪格推文

  14. 都怪我那天忘記帶相機T_T
    我們好像還沒一起吃過麻辣鍋吼
    我也想看北鼻你被辣XD

  15. 辣度我沒問耶
    不過我平常也不太吃辣
    這家還可以接受
    就猛灌酸梅湯XD

  16. 哇~是鴛鴦鍋耶,我得最愛~嗚~而且分量好多唷!!好讚呢!^^
    哈哈
    很高興認識你喔!有空也歡迎你到我家來坐坐喔!!嘻嘻

  17. 一個人不到兩百便宜耶,你又介紹到我的最愛了—鴕鳥肉,鴕鳥肉超嫩的很好吃~

    推推

  18. 哇 真的很適合天氣冷吃耶
    這家很有名 我也好想來吃看看喔
    (迷之音:也太多想吃的ㄌ)

  19. 親愛的~♥
    這一家蛇蛇在兩~三年前
    在桃園吃過
    第一印象還不錯
    不過後來就沒在品嚐過>///<

  20. annie推~
    這一家的東西及湯頭都還不錯吃~
    讓人會想再去吃第二次~

  21. 老油條看起來好好吃哦~火鍋搭上老油條、拉麵一定很夠味~好吃^^
    品推23

  22. 女王推
    我常經過長安店耶
    只是都沒吃過
    我吃麻辣鍋是沒習慣吃老油條….可能是吃不慣吧

  23. 單點式真的吃的比較精緻又不用像吃到飽吃的很撐
    真的適合年紀越來越大的我阿XD

  24. 聽麵線嫂形容應該是一樣XD

    裝潢沒關係阿,不影響麵線本身的滋味又沒差XD
    只是假日總是睡到晚晚然後就吃午餐,
    每次都唸著要去吃老是沒時間@@

  25. 五個人花費了1970元有超過兩百拉XD
    不過以單點的來說不算太貴

    鴕鳥肉第一次吃還挺不錯的!

  26. 單點真的要克制不然真的會花很多XD
    我們都學聰明了,一開始都不點很多,反正不夠再加
    不然一開始點一堆吃不完也浪費又傷荷包

  27. 台北就有兩家分店沒有絕跡阿XD
    我同事也有喝麻辣鍋底也說不錯

  28. 白鍋才是我的主力XD,沒特色就比較難吸引我
    吃完最後的拉麵應該很撐吧!

  29. 這麻久以前蛇蛇就吃過喔,好厲害XD
    這家還ok拉,可是沒有無敵到好吃馬上又想再訪>////<

  30. 東西跟湯頭真的都還不錯
    不過我會想再去挖掘其他家好吃的火鍋店XD

  31. 我很多喜歡吃辣的朋友吃麻辣鍋一定都要點油條
    沾上滿滿的辣汁超過癮的

  32. 目前吃過最喜歡的麻辣火鍋就是新莊詹記了
    雖然沒有時下麻辣火鍋店的裝潢華美
    但超好吃的鍋底就是品質保證!
    夫妻肺片給我的感覺跟詹記有點像(不過環境感覺還比詹記舒適咧 呵呵)
    都是走比較樸實的風格
    看過大家介紹幾次好像真的蠻經濟實惠又好吃
    下次也來去吃吃看^^

  33. 這家的店名好熟,好像在哪看過(抓頭)

    我我我我我
    我出現了!!
    我不在的時間妳寫了好多文
    可以等等我嘛~~~

  34. 這家的辣鍋比較好吃,如果要吃白鍋就不用來了XD
    吃白鍋要吃無老鍋^^

  35. 新莊詹記之前聽人家說很優
    後來去吃了一次後不知道是不是期望太高
    是不錯吃卻沒有驚豔的感覺
    朋友反而喜歡這家的辣鍋>新莊詹記說@@
    不過各人口味不同啦,有機會可以試試

  36. 推推,

    高雄之前有一間夫妻肺片,

    但是我吃過一次後收起來了,

    >___<

  37. 看起來挺不錯的
    印象中好像看過人家介紹^^
    有機會也要去嚐嚐~只是兩個人吃好像有點浪費 _

  38. 兩個人吃單點是真的比較難點一點
    不過可以打包也還ok啦
    吃不完打包回家再吃XD


  39. 晚餐時間看這個實在快餓死了

    我正在等我家的羊肉爐開鍋!好餓好餓

  40. 喔………….原來是我數學不好算錯了……

    這樣一個人快四百就有點貴囉~

    我走貧窮風來著的

  41. 這一家常聽芸芸在靠夭說好吃..
    今天天氣讓我也好想吃火鍋喔(滾)

  42. 推35
    這家真的很有名
    辣能深入卻不會讓人不舒服
    感覺就很讚^^

  43. 推36
    這家店名氣很大
    不過佩姬一直都沒去吃過
    因為比較偏好蒙古香料麻辣火鍋
    ><已經有好一陣子沒有試過類似的麻辣鍋了…

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