【試吃】夾心布丁．克朗奇 填の心米布丁

記得第一次試吃克朗奇手作泡芙時，其有趣又好吃的印象一直深植在心，
如今克朗奇又推出新產品－米布丁，相信此產品一定跟泡芙一樣有著很優秀的表現，
半期待半好奇的接下米布丁的試吃邀約。

方方正正的紙盒，小巧輕便，一盒為八入，NT.299，單一口味，
此回因為是試吃所以將兩種口味裝在一盒，外盒上有標示口味。

目前推出的口味僅兩種，純粹。紫米與抹茶。紅豆。

一樣有著食用教學。

完整密封的布丁，運送過程中不用擔心汁液外漏，衛生安全。

米布丁是一層一層交疊起的，布丁體+內餡+布丁體，
倒出後可明顯看到分層的結構，也是一匙入口的所表現的層次分明感。

抹茶。紅豆真的是最相得益彰的搭配組合，
抹茶布丁本體的滋味淡雅，沒有渾厚的氣息，
紅豆餡綿密中又可咬到部分較完整的紅豆顆粒，
紅豆的香甜替偏淡的抹茶布丁增色不少，8:2的黃金比例，
柔滑細緻中又不失風味！

這款適合喜歡清新自然風格的朋友，Irene還是喜愛抹茶味濃厚一點的。

另一款純粹。紫米，在布丁上貼著一小包黃豆粉，很明顯就可區分其口味，
除了口味創新外，也能讓消費者在品嚐的過程中享受diy的樂趣，
就跟克朗奇的手作泡芙一樣。

先吃了原味未加黃豆粉的米布丁，淡雅的雞蛋香，不會過甜，很清新，
搭著紫米餡一起品嚐，風味更具，一樣味道不會太重，吃起來很舒服。

接續加了黃豆粉來試試，一開始大約加了半包嘗試，不夠可再斟酌加之，
黃豆粉的提味，讓米布丁多了一股古早的氣味，
濃醇香的黃豆粉幾乎把布丁本體跟紫米壓了過去，相當搶戲。

其實Irene比較偏愛不加黃豆粉的純粹。紫米。

原以為夾餡的米布丁吃起來會很奇怪，實際上卻不錯，口感跟搭配都挺相輔的，
除了整體口味上比較偏淡雅些，創意十足，口感獨特是蠻推薦的。

克朗奇 樂天網頁
http://crunchy.shop.rakuten.tw/

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