【台北中山區】Mita米塔手感烘焙坊

Mita米塔手感烘焙坊


以黑白色系為主要設計元素,營造出簡約的歐式風格,提供一處優質的麵包烘焙坊-Mita米塔手感烘焙坊
提供麵包、飲料、蛋糕還有外燴茶點,產品相當多樣化,
豐富的各式產品陳列在架上與冷藏櫃中,像沉浸在滿滿的麵包國度中,
幾乎每款都想帶走…,店內也有提供切塊的麵包試吃。

Mita米塔手感烘焙坊

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小巧方正的克林姆金磚(NT.30)模樣相當可愛,烤過後的酥皮比較脆一些,
裡頭還是絲絲分明的土司質地,內餡克林姆不多,以為會爆漿的Irene小小失望些,
卻也因此不至於造成餡多過甜的問題產生,奶香濃足的克林姆餡,吃多也不膩。

Mita米塔手感烘焙坊

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看到這款香芋麵包(NT.40),大家應該不足為其吧,身為芋頭控的Irene,
怎麼招架這滿滿芋泥餡的麵包呢,一個NT.40更是不貴。

烤過後的麵包外皮,咬下有ㄎㄠㄎㄠ的爽脆度,裡面的麵包也頗軟中帶Q,
重點是使用的大甲芋泥餡非常之多,品質吃的出是使用新鮮芋頭製成,
與一般使用香精的滋味大不同,只是再如何喜歡芋頭的我,
也覺得內餡包的實在太超過,吃多容易膩

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拿鐵(蛋奶素),NT.45,熱賣商品NO.1,
成分:可可粉、咖啡香料、鹹奶油、鮮奶、蛋;
烤過後上頭黑黑的巧克力巧酥有酥酥沙沙的口感,
而名為拿鐵則是麵糰中加入咖啡、鮮奶反覆揉製而成,
吃起來沒有濃郁且期待的咖啡香,搭配著巧克力巧酥有中和甜度的效果,
最底下的麵糰內還藏有奶油,中空狀的分外柔軟,
隨著奶油的濕潤與香濃,融入口中的麵包體與巧克力巧酥,
口味層次上頗獨特,可惜Irene偏愛咖啡味再重些。

Mita米塔手感烘焙坊

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紅酒朱古力巧磚,NT.75,這款是米塔的人氣冠軍,
成分:紅酒 巧克力;
方方正正的黑色巧磚,其實就是未切片的土司,
結帳時服務人員會詢問是否需要幫忙切片,
一直到買回家Irene還以為切開會有爆漿狀呢,結果是自己想太多。

質地很有彈性,不是很好切片,入口的巧克力最是明顯,
有其巧香卻無巧克力的甜膩,期待些紅酒的加持,感覺似乎不夠突顯。

切片後再去烤,烤到有些酥酥的,巧克力的香濃度更為明顯,
比常溫的狀態好吃許多。

Mita米塔手感烘焙坊

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Mita米塔手感烘焙坊
http://red082.redmedia.com.tw/front/bin/home.phtml
大直店/台北市大直街62巷2號(實踐大學對面)TEL:02-2533-1918
南京店/台北市南京東路一段24號(天津街口)TEL:02-2511-6838
長安店/台北市長安東路二段81號(伊通街口)TEL:02-2503-5278

 

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This article has 26 Comments

  1. 怎麼每個看起來都這麼好吃啊!!!這家要記下來,下次回去有機會要來去買幾個吃吃.
    +1~


  2. 麵包都做得很好看、很好吃,雖然都是澱粉 (肥胖的元凶),但凱兒的想法是,寧願吃好吃的,吃少一點,也不
    要難吃的,吃到厭。凱兒剛出一篇減肥文呼應美食喔!

  3. 推8

    那芋頭餡未免也太多了吧!
    多到讓人心花怒放呢!
    最討喜的莫過於它的匙、叉了
    讓人好想擁有一份喲>////<

  4. 推9~
    克林姆金磚好可愛喔!
    可惜克林姆沒有再多一點
    若多一些我更愛~
    小公主:中秋節快樂~

  5. 看起來都好可口喔~~
    三家分店愛吃麵包的Vanessa找時間去逛逛好了^^

  6. 這家的麵包種類真的很多,不知道Renee那邊的麵包種類有沒有台灣這麼豐富^^

  7. 凱兒說的真好,可以吃少一點但是要吃好吃的
    這樣心情才會好嘛^^

  8. 我也是看到這麼多的芋頭餡超興奮的XD
    因為我超愛芋頭
    匙、叉是我同事之前出國買回來送我的^^"

  9. 店家有提供試吃,真的很棒餒^^
    這裡的麵包餡給的都好札實哦~品推11

  10. 推13
    米塔在我們家附近有開分店呢(最近剛開沒多久
    毛毛超喜歡他們家的抹茶麵包~好好吃XD

    芋泥的餡真的好多噢~下次買買看
    巧克力的實品超大的耶~
    感謝你的文章XD毛毛下次要去買其他的吃吃看:D

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