【台北中山區】御書園食尚牛排

位於松江路與民生東路交叉口的御書園，雖身處二樓，
但諾大顯眼的招牌，遠遠地就可明顯看到，一點都不低調！
入口處的廣告看板非常吸引人，
前往二樓的樓梯轉角也頗用心裝飾。

等候區只有三個座位，如人多時則不方便。

入口接待人員通報為部落客試吃後，
由一位看似管理階層的服務人員過來幫忙帶位，
接續介紹是否由餐廳幫忙出招牌的兩樣主餐，
詢問招牌品項後，得知為朴葉岩燒沙朗和美國無骨燒烤牛小排，
附餐可自己任選，
如不要店家推薦的主餐也可自選。
第一次來享用的Irene與蘿莉就交由店家安排主餐部分。

連紙巾都專業地印上餐廳名稱。

豐富多樣的菜單，有單點與套餐兩種，
除了排餐也有炒飯、義大利麵等，還有兒童餐可選擇；
套餐包含開胃飲料、湯品、麵包、沙拉、前菜、甜點、飲料，
七道份量不容小覷，一套下來可吃的非常飽。

現在到年底有壽星的優惠，來店消費套餐，
出示證件即贈好禮2選1，
6吋提拉米蘇蛋糕 或 Diana黛安娜粉紅葡萄酒375ml壹瓶。

最先送上的是一人一杯的餐前飲料－冰洛神酸梅茶，
味淡的洛神花茶加上甘醇的酸梅，
不但去除了單喝酸梅的酸且開胃，
消暑解渴，去除不少油膩感。

麵包，烤的外酥內軟的大蒜麵包，蒜香味濃郁，
趁熱享用酥脆感十足，冷掉就會變了調。

湯品：
玉米巧達濃湯，濃郁的玉米濃湯類用料不少，
還灑有少見的玉米片增添其爽脆口感。

蕃茄海鮮湯，屬清湯的海鮮湯，看的出用料實在，
有魚片、鮮蝦、花枝、蛤蠣、杏鮑菇，
整碗湯中充分呈現出番茄的甜味與海鮮的鮮味，
加上九層塔的加成，香氣滿分
相當令我喜愛的一道湯品。

沙拉：
配置相當美的燻鮭魚洋芋沙拉，
洋芋有調味，吃起來味道不單調，綿密細緻頗易入口。

燻鮭魚內層搭配有檸檬與洋蔥，
不但增添香味，更添加滑順口感，
顯得清爽不膩口。

優格蔬果沙拉，搭配的特調優格濃稠芳香，
蔬果也非常新鮮，相當清爽的開胃沙拉。

前菜：
法式烤田螺，搭配馬鈴薯一同焗烤，
軟嫩的田螺沒有腥味，可惜Q度比較不足，
口感偏軟。

香辣烤雞翅，烤的上色誘人的雞翅，
趁熱享用肉質非常軟嫩多汁，
沒有什麼辣度，
搭配的泰式酸辣醬個人覺得不是很搭，
反而突顯不出烤的香味，單吃就很美味。

主餐：
朴葉岩燒沙朗，套餐480，單點330；
來自日本飛驒高山的朴葉美食，將岩燒石頭加熱後度，
在上面放置日本進口的朴葉，再搭配上一級沙朗，
經過高溫加熱後的朴葉，散發出淡淡迷人的香氣，更深入到牛排中。

看上方的柴魚因熱氣而紛紛起舞，宛如跳動的音符令人驚喜。

油脂豐富的沙朗，粉紅色澤的熟度讓人滿意，
柔軟帶有咬勁，越嚼越香，
時間放置越久熟度越高，趁熱鮮嫩品嚐最佳。

美國無骨燒烤牛小排，套餐520，單點370；
長條狀非常粗厚的牛小排，與想像中完全不同，
給法很豪邁。

從中間頗開的示意圖，光看就口水直流，
纖維很有組織，多汁飽滿的肉質，
粉嫩而不帶血水的熟度，最令我喜愛。
沒有帶油花的牛小排Q而有咬勁，帶有脆脆的口感，
咬下去多汁感濕潤滿口，吃一口就讓人驚艷。

甜點：
冰淇淋佐巧克力，像似瑞士巧克力冰淇淋，
裡面黑黑處還有吃到類似蛋糕的口感，
像極巧克力布丁的甜點，口感像優格，非常柔軟，
巧克力香而不過甜，還不錯吃。
搭配的餅乾吃來很像杏仁瓦片，有滿滿的杏仁片香，
卻比其更硬脆些。

日式綜合Q麻糬，看到這道甜點就忍不住想點，
一道有四種口味，佐上糖漿的麻薯顯著濕滑順口，
口感非黏膩的麻糬，有些像是帶有各式口味涼糕的口感。

附餐飲料：
顏色豔麗的冰沁紅橙， 雙層顏色搭配的這款，
視覺效果表現優異，
喝起來像是蔬果汁，搭配蘆薈的口感挺豐富。

熱蘋果藍莓花茶，
蘋果香氣濃，藍莓帶有微酸味，
沒有另外搭配的糖包，卻也沒有讓人覺得需要，
也是頗順口的一道飲品。

御書園場地很寬廣舒適，
座位與座位間也有相隔，以增加隱密性，
隔板上設計為鏡子方式，
從鏡中拍照的感覺就像是坐在隔壁桌的感覺，相當有趣。

出菜區乾淨明亮，讓人留下好印象。

現場還有販賣餐盤器具與酒類等，
優雅大方適合送禮。

最後吃太飽，開始動手玩起相機的一些功能，
我喜歡這種模式拍出來的御書園，
有營造出一種老舊咖啡廳的味道，

噴沙模式更有一種復古味。

御書園的牛排嚐起來的品質還不錯，
牛小排的口感非常令我滿意，如果沒有價格上的預算，
不失為一處聚會用餐的好地方。