使用:NEX7
在東區街頭,捷運國父紀念館2號出口旁,出現一法國甜點攤,
對下午茶餐廳林立的東區,街頭出現路邊法國甜點,很吸引人注意。
Le Panier De Paris – 巴黎妃苨爾是由一位法國廚師與日本廚師創立的品牌,
甜點是每天手工製作,只是加上了法國古早味?是什麼樣的味道呢?很跳tone的形容。
甜點的種類說多不多說少也不算太少,馬卡龍的價位一般,布丁跟布蕾就偏高了點。
標榜台北最好吃的法國布丁!對自家的產品很有自信。
最後的紅酒凍剛好被前一位買走,殘念。
手作的抹醬看起來也很棒,焦糖牛奶醬與紅酒藍莓果醬。
還有集點卡。
「脆皮焦糖布蕾」(NT.65)當然是一定要點的,價位小貴,
買了之後現場用火槍製作脆皮焦糖。
店家叮嚀要在一個小時內品嚐,所以購買後沒有馬上食用,帶回家才慢慢享用,
表層的脆皮焦糖已經軟化,不脆的焦糖顯得很可惜,很軟很細緻的布蕾,奶與蛋的調和相當好,
整體搭配起來很舒服,也無蛋腥味,如果現買現品嚐一定很棒。(不過最愛的還是巷弄裡的噠噠聲的烤布蕾)
據官網說布蕾上的焦糖脆脆的口感只能保持15分鐘,最好是馬上買馬上就品嚐。
來看看店家自豪台北最好吃的「法國布丁」(NT.60),的滋味又是如何囉。
不添加一滴水的濃醇,只用雞蛋、牛奶、香草精所製成,味道很單純,
一樣無蛋腥味,口感比布蕾紮實一些,但也柔軟細嫩,底層的焦糖製作的不會太死甜。
提到法式甜點當然少不了馬卡龍,單純的買一個來試試水溫,
一咬即碎的「玫瑰馬卡龍」(NT.60),本體表現很到位,
夾層口感很特別,類似濃郁的慕絲狀,一點也不黏牙,杏仁膏的滋味並不濃烈,
玫瑰的香氣比較搶眼,但沒有過重的不自然人工味,甜度也不至於過高,意外的好吃。
不用上餐廳就能品嚐到法式甜點,買了就走快速便利,
喜歡到東區逛街也喜愛甜點的朋友們,剛好可以成為美味的散步美食。
Le Panier De Paris – 巴黎妃苨爾
官網:http://www.lepanierdeparis.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/lepanierdeparis
電話:02-2701-2810
地址:台北市大安區忠孝東路四段302號旁 (捷運國父紀念館2號出口側面)
延伸閱讀:
延伸閱讀
-
永康街平價茶食館,布丁珍奶配雞絲麵,內用不限時還提供插座免費使用,一坐就不想離開
-
五星飯店粵菜港點現點現做任你吃到飽,近50道料理隨意點,人少也能一次吃到超多樣料理
-
隱身市場內的五星香港大廚,平價高水準的港式料理,必點「乾炒牛肉河粉」!
-
台北好吃排骨蛋炒飯,肉厚又大塊,紅油抄手香麻併具,辣到鼻水直流還是忍不住一直吃
-
台北東區街頭不起眼卻高人氣的早餐,隱藏版蔥油餅飯糰,一捲飽到中午還不餓
-
南門市場千層饅頭推薦|一次兩家報給你,上海合興、徐家點心 口感味道皆不同
台北最好吃的法國布丁唷
這樣有自信喔
改天經過也要買一杯品嚐看看
woo!真的很有自信耶
不過我好想吃那個馬卡龍哦
感覺好像還不錯吃
我也覺得烤布蕾還是中山站的那個好吃>///<
看起來真好吃~
台北縣在離我好遠… T_T
中山站那攤真的很好吃
還不錯啦,但是要說最好吃的應該也不至於
偶爾來台北玩玩嘛
亨亨亨哼哼
這家以前離我公司超近的
所以我每次想說如果經過是法國帥哥就去買
結果每次經過都是女生顧店我就走了XDDDDDDDDD
原來它這麼久囉
我還以為是新開的哩
最近似乎有這種小車攤興起的熱潮,每位掌廚的都很有一手,既然都號稱台北最好吃的了,實在應該速速衝去好好站著品嚐一番了哩,讚!
要有很大的自信才敢這樣號稱囉