【台北大安區】東區街頭的法式甜點攤.Le Panier De Paris – 巴黎妃苨爾

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【台北大安區】東區街頭的法式甜點攤.Le Panier De Paris – 巴黎妃苨爾
使用:NEX7


在東區街頭,捷運國父紀念館2號出口旁,出現一法國甜點攤,
對下午茶餐廳林立的東區,街頭出現路邊法國甜點,很吸引人注意。

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Le Panier De Paris – 巴黎妃苨爾是由一位法國廚師與日本廚師創立的品牌,
甜點是每天手工製作,只是加上了法國古早味?是什麼樣的味道呢?很跳tone的形容。

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甜點的種類說多不多說少也不算太少,馬卡龍的價位一般,布丁跟布蕾就偏高了點。

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標榜台北最好吃的法國布丁!對自家的產品很有自信。

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最後的紅酒凍剛好被前一位買走,殘念。

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手作的抹醬看起來也很棒,焦糖牛奶醬與紅酒藍莓果醬。

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還有集點卡。

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脆皮焦糖布蕾」(NT.65)當然是一定要點的,價位小貴,
買了之後現場用火槍製作脆皮焦糖。

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店家叮嚀要在一個小時內品嚐,所以購買後沒有馬上食用,帶回家才慢慢享用,
表層的脆皮焦糖已經軟化,不脆的焦糖顯得很可惜,很軟很細緻的布蕾,奶與蛋的調和相當好,
整體搭配起來很舒服,也無蛋腥味,如果現買現品嚐一定很棒
。(不過最愛的還是巷弄裡的噠噠聲的烤布蕾)
據官網說布蕾上的焦糖脆脆的口感只能保持15分鐘,最好是馬上買馬上就品

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來看看店家自豪台北最好吃的「法國布丁」(NT.60),的滋味又是如何囉。

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不添加一滴水的濃醇,只用雞蛋、牛奶香草精所製成,味道很單純,
一樣無蛋腥味,口感比布蕾紮實一些,但也柔軟細嫩,底層的焦糖製作的不會太死甜。

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提到法式甜點當然少不了馬卡龍,單純的買一個來試試水溫,
一咬即碎的「玫瑰馬卡龍」(NT.60),本體表現很到位,
夾層口感很特別,類似濃郁的慕絲狀,一點也不黏牙,杏仁膏的滋味並不濃烈,
玫瑰的香氣比較搶眼,但沒有過重的不自然人工味,甜度也不至於過高,意外的好吃

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不用上餐廳就能品嚐法式甜點,買了就走快速便利,
喜歡到東區逛街也喜愛甜點的朋友們,剛好可以成為美味的散步美食。

Le Panier De Paris – 巴黎妃苨爾
官網:http://www.lepanierdeparis.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/lepanierdeparis
電話:02-2701-2810
地址:台北市大安區忠孝東路四段302號旁 (捷運國父紀念館2號出口側面)

 

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10 comments Add yours
  1. 台北最好吃的法國布丁唷
    這樣有自信喔
    改天經過也要買一杯品嚐看看

  2. woo!真的很有自信耶
    不過我好想吃那個馬卡龍哦
    感覺好像還不錯吃
    我也覺得烤布蕾還是中山站的那個好吃>///<

  3. 亨亨亨哼哼
    這家以前離我公司超近的
    所以我每次想說如果經過是法國帥哥就去買

    結果每次經過都是女生顧店我就走了XDDDDDDDDD

  4. 最近似乎有這種小車攤興起的熱潮,每位掌廚的都很有一手,既然都號稱台北最好吃的了,實在應該速速衝去好好站著品嚐一番了哩,讚!

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