三重有許多美味的在地小吃,尤其很多都藏在市場內,市場內的美食最多的就是米粉湯跟鹹粥,
而三重大同市場內的無名鹹粥,可是版上有名的在地美食。
一早就營業,是許多在地人會來吃早餐的人氣店。
遠遠的就可看到無名鹹粥內用、外帶的人潮洶湧,真的超人氣,
這種冷颼颼的天氣來碗熱暖呼呼的粥就是溫暖。
大同南路無名鹹粥只賣鹹粥跟炸物,選項不多,一次全制霸不成問題,直接來一套吧!
店家人手足,招呼座位、點餐上菜速度很快。
熱騰騰的炸鍋不停炸著。
一大碗鹹粥(NT.20)物美價廉,米粒煮到糜軟,湯頭很有味道,單吃就很好吃的鹹粥。
大同南路市場無名鹹粥最超夯的就是紅燒肉(NT.45),點餐時可指定要瘦肉還是肥肉,
怕太瘦會太乾所以選了肥肉,反正不常吃,推薦點肥的口感比較好。
紅燒肉炸的很酥脆,卡滋卡滋的口感極棒,肥瘦相間油潤又帶有紮實感,真的好吃。
炸豆腐(NT.20)其實不太像炸的,比較像一般麵攤的燙豆腐,沒有酥脆感吃起來大多是柔軟的口感,
不過很喜歡它搭配的醬汁。
雞捲(NT.45)的口感同樣偏軟些,自己喜歡炸的酥脆些的外皮。
想吃好一點不妨來份炸蚵仔(NT.65),油瀝的很乾,吃起來不油膩,
酥酥軟軟的,沾些胡椒鹽配鹹粥剛好。
寒冷的冬天來一碗鹹粥配炸物真的很幸福,大同南路無名鹹粥的鹹粥跟紅燒肉都好吃,
下次應該就只點這兩樣就好了。
大同南路無名鹹粥
地址:新北市三重區大同南路128號
營業時間:07:30–14:00(週二到週六);06:00–14:00(週日)
週一公休
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